		منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > المقبلات والسلطات
حصري محشي الخضروات من يدي.. Rehana

المقبلات والسلطات المقبلات والسلطات

محشي الخضروات من يدي.. Rehana

محشي الخضراوات من يدي.. Rehana المقادير - من 3 الى 4 حبات كوسا - من 3 الى 4 حبات طماطم - من 3 الى 4 حبات

عنوان الموضوع : محشي الخضروات من يدي.. Rehana

محشي الخضروات من يدي.. Rehana

كلمات مفتاحية : محشي الخضروات, مقبلات, الخضروات, حصري, صلصلة المحشي, صور

نسخ الرابط
نسخ للمنتديات

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

20-11-12, 10:42 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	Rehana
اللقب:	الادارة العامة فريق كتابة الروايات الرومانسية عضو في فريق الترجمة ملكة عالم الطفل

البيانات
التسجيل:	May 2008
العضوية:	77546
المشاركات:	68,218
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	101135

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المقبلات والسلطات

محشي الخضروات من يدي.. Rehana

دعوه لزيارة موضوعي

مغامرة غريبة - سارة كريفن

محشي الخضروات من يدي.. Rehana

محشي الخضراوات من يدي.. Rehana

المقادير

- من 3 الى 4 حبات كوسا
- من 3 الى 4 حبات طماطم
- من 3 الى 4 حبات فليفلة
او اي نوع من خضروات

مقادير الحشو

- بصلتين مقطعة
- مقدار من اللحم مفروم
- بهارات مشكلة + فلفل اسود + ملح
- ارز ابيض
- بقدونس مجفف

مقادير عمل صلصلة المحشي

- علبة معجون طماطم كي دي دي
- 3 الى 4 طماطم طازجة ومقشرة من قشورها
- عصير الطماطم طازج
- بهارات مشكلة + فلفل احمر + فلفل اسود+ ملح + ليمون اسود ( الليمون العماني )
- بصل وثوم محمر قليلا على نار هادئة

طريقة عمل الحشوة

تحمر البصلات بقليل من الزيت , ثم تضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج , ثم يضاف الارز , ويقلب قليلا
ثم تضاف البهارات والملح ويقلب ثم يرفع عن النار وبعد ان يبرد قليلا يضاف اليه البقدونس المجفف ويقلب.

طريقة عمل صلصلة المحشي

تقطع الطماطم وتوضع في خلاط كهربائي ويوضع فوقها علبة الصلصل ثم توضع فوقها البهارات والملح وعصير الطماطم الطازح و بصل وثوم ناعم تم تحميرهما مسبقا وتخلط جميعا في الخلاط جيداً

الطريقة عمل محشي الخضراوات

- يتم غسل الخضروات تنظيفها من الداخل , ويحتفظ بعصير الطماطم من اجل صلصلة الطماطم
- يتم حشو الخضروات بالحشو
- تصف الخضراوات في صينية دائرية الشكل ثم تصب فوقها صلصلة المحشي
- توضع على نار عالية حتى تغلي ثم تخفض الحرارة وتغطى حتى تنضج لمدة نصف ساعة او اقل .

الخطوات بالصور

هذا حشوة الخضروات