لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ
التسجيل

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

ركن المطبخ المطبخ العربي ، المطبخ الصيني، المطبخ الاوروبي، حلويات، طبخات، مقبلات، سلطات، رجيم


لعيونك ياهموس اسوي لك كل جديد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مثل ماهو بالعنوان هالاطباق نفدتها وسويتها خص نص لحبيبت قلبي ... وصديقتي الصدوق ام كشة عفوا قصدي هموس الحلوة بين قوسين همسات وردة

 
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 02-01-12, 11:26 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 102007
المشاركات: 1,208
الجنس أنثى
معدل التقييم: وردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 1356

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
وردة الزيزفون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن المطبخ
Icon Mod 44 لعيونك ياهموس اسوي لك كل جديد

 






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مثل ماهو بالعنوان هالاطباق نفدتها وسويتها خص نص لحبيبت قلبي ... وصديقتي الصدوق ام كشة عفوا قصدي هموس الحلوة بين قوسين همسات وردة


عاد احترت انا سبق وطلبت منها طبق مخصوص وهي ياقلبي ماقصرت ...وجاء الدور علي اهديها شي واحترت هل اسوي لها حلا او مالح ماادري فقلت مااحير حالي ولا شي ...عاد عزمت امري وسويت طبق مالح يصلح للعشاء ............ وطبق حلو تحلي فيه وتبرد على قلبها ..... وطبق بين المالح والحلو بس غير شكل ... وكلهم سويتهم بيوم واحد ويارب مايروح تعبي ويعجبها ويكون جديد عليها مثل ماانا اول مرة اسوي هالاطباق وماندمت شي بصراحة ... نبتدي ونشوف


بفتيك باللحم المفروم



لحم مفروم .... كمية كبيرة من البقسماط .... ملح ... فلفل اسود ... وبهارات مشكلة الي تحبي بس انا استخدمت فلقل مشكل كاري كزبرة مطحونة البهار مش الورق كمون ... بيض وزيت للقلي



الطريقة :


الطريقة سهلة وماتاخذ وقت بس انا جهزتها من الظهر وقليتها وقت العشى وبقول لكم ليه .......

نغسل اللحم ونتركه ينشف زين وبعدين نبهره ونكوره كور صغيرة .... نجيب صحن واسع ونحط كمية من البقسماط .. وناخذ قطعة من اللحم ونفردها بالايد وبعدين نجيب شي ثقيل ونضربها فيه علشان البقسماط يمتزج فيها



بعد مانخلص الكمية لي عندنا المفروض تحمرين اللحم بشوية زيت وبعدين تغطيه بالبيض والبقسماط للشكل الاخير ...... بس انا مابي يصير فيه زيوت ويكون دسم لذلك بعد هالمرحلة دخلته الثلاجة مو الفريزر الثلاجة وتركته الين جاء الوقت الي بجهزه فيه وهذا شكله




طبعا نبهر البيض الي بنغمس فيه قطع البفتيك وبعدين نغطيه بالبقسماط الين نخلص الكمية كلها




نحمرها بالزيت الين يصير لونها ذهبي .... ونحطها على ورق يمتص الزيت



وهذا شكلها النهائي قدمته مع بطاطس مقلية وبطاطس ودجز ... وسلطة مايونيز ...وكان لذيذ وخفيف




الصور الي فيها الكمية كلها صارت مهزوزة لاني كل مابصور خطوة اغسل ايدي واجففها علشان اصور وزين ماخربت كل الصور




حلا الشمواه
المقادير :

علبة من كيك اليمامة بنكهة الفانيليا او اي كيك فانيليا شرايح بس انا استخدمت هالنوع لانو حلايته معتدلة ... ظرف دريم ويب .... علبة بسكوت اولكر صغيرة او 17 حبة بسكويت .... علبة قشطة ... ملعقة نسكافيه المفروض تكون ملعقة كبيرة للي يحب طعم القهوة باين والي يبي النكهة بسيطة يحط ملعقة صغيرة ...

4 ملاعق حليب بودرة ... 2 ظرف كريم كراميل ... 2كوب ماء



الطريقة :


نفك شرايح الكيك ونصفهم بصينية بايركس ويكون الوجه الي فيه الكريمة فوق ونحرص مايكون في فراغات بين كل شريحة



في الخلاط نحط القشطة والبسكويت والنسكافيه والدريم ويب ونخلطهم زين



نحط مقادير الكراميل على النار وبيكون القوام عندنا غليظ مثل مابتلاحظون بعد مايغلي نشيله ونصبه على خليط القشطة ونخلطهم زين الين تتكاثف الخلطة طبعا بخلاط الكاس مثل ماتشوفون بالصور




نصب الخليط وهو حار على شرايح الكيك ونغطيها بشكل كامل ......




نجيب كاكاو ونرشه بمنخل رقيق على الخليط وهو حار لازم يكون وهو حار ونتركه عشر دقايق بدون مانغطيها وقبل ماندخلها الثلاجة




بعد مابردنها بالثلاجة قطعيها وقدميها وبالعافية عليكم جربوها خفيفة ولذيذة






نجي عاد لطبقنا الاخير الي هو بين المالح والحلو تابعوني واكتشفو المقصود


فطيرة القشطة


المقادير :

كاس وثلاثه ارباع دقيق
ثلاثه ارباع كاس ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره سكر
فنجال زيت
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره


الطريقه:
تخلط جميع المقاديرماعدا الدقيق بمضرب البيض ثم يضاف لها الدقيق تعجن جيدا وتترك لتخمر ساعه تقريبا او الى ان يتضاعف حجمها



نجهز الحشوه ومقاديرها :

4حبات جبن مثلث علبه قشطه شوي سكر مطحون تخلط بالشوكه وتترك جانبا .....جبن كرافت مبشور



نجي لتطبيق الفطيره ندهن صينيه دائريه بالزيت نقسم العجينه نصين ناخذالنص الاول ونفرده بالصينيه ونرتب شكلها


نحط جبن كرافت على الاطراف زي الصوره نحط الحشوه بالنص ونفردها



نفرد الجزء الثاني على الطاوله بحيث يكون نفس مقاس الصينيه ونشيلها بحذر واهم شي تكون مدورة ونغطي فيها الفطيرة ونسكر الاطراف زين علشان لايطلع الجبن




ندهن الفطيره بالبيض ونرش عليها سمسم وحبه سوداء وندخلها الفرن الين تنضج ..وبعدين نحمرها من فوق ...شوفو شكلها يجنن وريحتها همممممم






نشربها بالعسل وهي حارة نشربها بالعسل ... انا شلتها من الصينية وبسرعة طلعت معي لانو الصينية مدهونة زين وشربتها بالعسل



نتركها تبرد ونقطعها مثلثات علشان الي ياكلها يحس بطعمها المالح والحلو من جميع الاطراف جربوها تراها ماتاخذ وقت وتستاهل التطبيق




هنا شوفو الحشوة كيف باينة




هموس هالشي مو من قدرك بس حبيت اسوي شي سهل ويكون شكله حلو ومفيد يارب يعجبك انتظر رايك واذا ماعجبك من عيوني اسوي لك غيرهم

اتمنى انو اطباقي جديدة وماحد سبقني عليها لاني سويت بحث وماشفتها موجودة بالقسم ... انتظر ردودكم الي تنسيني تعبي ومازال بجعبتي الكثير راح انزله في اقرب فرصة


احترت وين انزله لانو فيه اطباق منوعة واتمنى ياخذ حقه من المشاهدات والردود .. التقي فيكم بأطباق جديدة ... زيزفون العالم على غفلة خخخخخخخ

 
 

 

عرض البوم صور وردة الزيزفون   رد مع اقتباس

 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لعيونك, اسود, ياهموس, جديد
facebook




جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 12:56 AM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية