سلامو يااحلى اعضاء اليوم عملت صينية فيليه سمك من اختراعي ههه
وان شاء الله تعجبكم
بالنسبة للمقادير بصراحه ما اعتمد مقادير معينه بعملها بالبركة 
مقادير الطبقة الاولى
بصل
فلفل رومي
جزر
كسبرة
ملفوف
زبدة صغيره
تقطيعها كلها على شكل شرائح بالطول وتضاف مع بعض على نار هادئة
لمده اقل من 10 دقائق وتضاف إليها البهارات _فلفل اسود
_ _ ملح _ كمون _ ملعقة طعام صوص صويا بعد ما تستوي الخضار توضع بالصينية
الطبقة الثانية
بطاطس على شكل دوائر
الطبقة الثالثة
فيليه سمك انا عملت اربع حبات والكميه كانت كافيه
تتبيله السمك
ليمون _ خل _ فلفل اسود _ كمون _ كسبرة_ ملح
_ زيت زيتون _ بهارات السمك
نتبل السمك لمده ساعه
بعدين نضع السمك على الطبقة الثانية ونضيف عليها البشاميل
وندخلها بالفرن لمدة نص ساعه
وبالعافية على قلوبكم
11-06-11, 11:39 PM
صينية فيليه السمك
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
