لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > الحلويات
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

الحلويات حلويات


المسمن .. ملاوي مغربي 100% مرحبابيكم^ـ^

مرحبــا حبــايبــي جبت لكم فطــايــر مغربيــة :lol: يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات, كل بيت مغربي تلاقيها فيــه ..سهــلة و مذاقهــا يجنن :Welcome

 
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 22-03-11, 02:39 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 174870
المشاركات: 941
الجنس أنثى
معدل التقييم: loubana عضو على طريق الابداعloubana عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 181

االدولة
البلدMorocco
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
loubana غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلويات
Icon Mod 44 المسمن .. ملاوي مغربي 100% مرحبابيكم^ـ^

 

مرحبــا حبــايبــي جبت لكم فطــايــر مغربيــة 100% مرحبابيكم^ـ^
يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات,
كل بيت مغربي تلاقيها فيــه ..سهــلة و مذاقهــا يجنن 100% مرحبابيكم^ـ^


نبدا بسم الله

العجيـنة/ كيلو من الطحيــن أبيض + سميد رقييق يكوون رطب
شويـة ملح+ خميرة فوارة تقريبـا ملعقة صغيـرة +ماء دافي للعجن


في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.

و ندلك العجين جيدا
(ملاحظة: العجين لازم يكون لين و رطب)
نتركه يرتـاح 10 دقـائق

نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس .^_^. بعدما يخلص العجين نحط الكل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.

نأخداول كرة ونبسطها بازيت والزبدة المذوبة كما مبين في الصورة
100% مرحبابيكم^ـ^

100% مرحبابيكم^ـ^
لمـا نبسطهـا نرش شوية سميــد عليها (رش خفيف )

و نطوي الجنب الأول و يرش شوية زيت وزبذ مذوبـة و سميد و الجنب الثــاني كذالك كمـا في الصورة

بعدين نلوي العجين مثل هيك

100% مرحبابيكم^ـ^

100% مرحبابيكم^ـ^

و هكذا حتي نخلص كمية العجين

100% مرحبابيكم^ـ^

بعدين لمـا لوينـا الفطـاير كيف مـا تشوفو طوال ..وقفيها وبسطيهـا شوي مثل الصورة ...
سخنـي مقلات أو مشوات كهربـائيـة مسطحة عندك و رشي شوية زيت و حطي المسمن ...

يتحمر شوي من جهة الأولى بعدين قلبيه على الجهة الأخرى
حتي تخلصي الكل

100% مرحبابيكم^ـ^
بالصحــة و الراحــة على قلبكــم
ممكن تحطي معهـا عسل.. مربى..لي يعجبــك

100% مرحبابيكم^ـ^

 
 

 

عرض البوم صور loubana   رد مع اقتباس

 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مسمن ، ملاوي, مغربى, بالصور
facebook



جديد مواضيع قسم الحلويات
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:21 PM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية