21-01-11, 01:04 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو راقي  |
|
| مدونتي |
|
 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
الأطباق الرئيسية
sea food ،،، اللوبستر بالمايونيز ((أم الربيان))
السلااام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
اليوم جبت لكم طريقة لذييذة و مميزة ،،أهديها لعشاق السي فود ،، و ان شاء الله تعجبكم ،،
اللوبيستر بالمايونيز ...
• 1500 غرام من حبات اللوبيستر ( أم الربيان ) ,, تغسل جيدا ,, توضع في قدر فيه ماء يغطيها كامل ,, ونضيف لها قشر ليمونه + 2عود قرفة وراس بصل صغير ,,مع ملح ,, وتسلق لمدة ساعه ...
• تفتح حبات اللوبيستر بمقص السمك من جهة الداخل ,, مع الحذر للمحافظه على الظهر سليم للحشو ,,
• نجمع لحم اللوبيستر في اناء ونفتت اللحم باليد شوي ,, الى قطع صغيره ونضيف له :
عصير نصف ليمونه + حبة فلفل أخضر متوسط الحرارة واذا تحبين الحااار حطي فلفل حار ,, مبشور+ نص م ص ملح + نص م ص بهار حلو+ 4 _ 6 م ط مايونيز ,,, ونخلط المقادير بالشوكة ,,
• نحشي ظهر اللوبيستر بالحشو ,, ونغطي الحشو بجبنة كرافت مبشورة ومخلوطة بشوية جبنة موزريللا ..
• نصف اللوبيستر في صينية فرن وندخله الفرن وهو حار لمدة ربع ساعة ,, حتى تذوب الجبنة ويصير لونها ذهبي ,,
واستمتعي بأحلى طعم للوبيستر ,, وكأنك ماكلته في أرقى المطاعم العالمية ,,
و لا تنسون التقييم ،،،
|
|
|
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
