25-12-10, 02:15 AM
|
 المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو راقي  |
|
| مدونتي |
|
 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
الأطباق الرئيسية
الرز البخاري لعيون صدق المشاعر
بسم الله الرحمن الرحيم
صدوقه يا غاليه وعدتس وهذاني اوفي الوعد
دجاج ورز بخاري على طريقتي سهل جدا ولذيذ جدا
اولا الدجاج
دجاج بالفرن بطريقتي سهل جدا ولذيذ جدا
الرز البخاري
المقادير :
جزر مبشور
رز الشعلان او ابو كاس
ملح وبهارات مشكله
بصله كبيره مفرومه ناعم
ماجي
زبيب فنجان
صلصة طماطم حسب الرغبه
وزيت لتحمير البصل حبتين هيل قرنفل
الطريقه:
نضع الزيت بالقدر وعليه البصلوالهيل والقرنفل ويحمر حتى يصير لونه اشقر نضيف الجزر والماجي
ونقلب حتى يذبل الجزر ونضع عليع الرز ونقلب مع الملح والبهارات
والزبيب والصلصه وبعدها نضيف عليه الماء الساخن ويترك حتى يستوي
للتزيين وهي خطوه مهمه في البخاري
بصل مقطع صغير وجزر يحمس على النار مع قليل من الزيت ويترك حتى يذبل الجزر والبصل واخيرا نضيف الزبيب ونقلبه حتى ينتفخ الزبيب
للتقديم نضع الرز وفوقه خلطة التزيين وفوقه الدجاج المحمر بالفرن
يقدم معه سلطة خيار وزبادي
وعليكم بالعافيه
|
|
|
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
