المنتدى :
ركن المطبخ
أفكار تحفة
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
انا اليوم جايبالكم اخواتي % أفكــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــا ر % روووعة في الطبخ :
أفضل طريقه لإضافه ملح الطعـــــام عند طهو الطعام قبل نهايه عمليه الطهو بقليل ليساعد على إختصـــــار وقت الطهـــــــو و المحافظه على القيمه الغذائيه
للطعـــــــــــــــام .....
* لسهوله نزع قشر الثــــــوم : يوضع الثوم المراد تقشيـــــــره في ماء بارد
قبل التقشيــــــــــر ...
* لهرس البطـــــاطس : من الأفضل هـــــــرس البطاطس و هي ساخنه لأنها
إذا تركــــــــت حتى تبرد تصبـــــــح مطاطه و لزجــــــه و ثقيله القـــــــوام ......
* للتخلص من الروائـــــــــح أثناء القلي : ضعي في الزيت قطعه من الزنجبيل
الأخضر أو قشر برتقالــــــه .....
* للاحتفاظ بتماسك البسكويت و قوامه الجاف : أضيفي بضع مكعبات سكــــر
إلى علبه حفظ البسكــــــويت ..
* للمحافظه على لمعان الشوك و السكاكين و الملاعــــــــــــق :
ضعي إصبعا من الطباشير في الدرج الخاص بها فهو يساعد على امتصاص
الرطــــــــــــوبه ......
* لصنع كعكه هشه : يضاف قليل من الملح إلى البيض عند خفقه كما يمكن
استخدام الزبادي بدلا من اللبن و الحليـــــــــب .......
|
10-12-10, 04:17 PM
جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
العرض الشجري
