منتديات ليلاس - أفكار تحفة

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

انا اليوم جايبالكم اخواتي % أفكــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــا ر % روووعة في الطبخ :

أفضل طريقه لإضافه ملح الطعـــــام عند طهو الطعام قبل نهايه عمليه الطهو بقليل ليساعد على إختصـــــار وقت الطهـــــــو و المحافظه على القيمه الغذائيه
للطعـــــــــــــــام .....

* لسهوله نزع قشر الثــــــوم : يوضع الثوم المراد تقشيـــــــره في ماء بارد
قبل التقشيــــــــــر ...

* لهرس البطـــــاطس : من الأفضل هـــــــرس البطاطس و هي ساخنه لأنها

إذا تركــــــــت حتى تبرد تصبـــــــح مطاطه و لزجــــــه و ثقيله القـــــــوام ......

* للتخلص من الروائـــــــــح أثناء القلي : ضعي في الزيت قطعه من الزنجبيل

الأخضر أو قشر برتقالــــــه .....

* للاحتفاظ بتماسك البسكويت و قوامه الجاف : أضيفي بضع مكعبات سكــــر
إلى علبه حفظ البسكــــــويت ..

* للمحافظه على لمعان الشوك و السكاكين و الملاعــــــــــــق :
ضعي إصبعا من الطباشير في الدرج الخاص بها فهو يساعد على امتصاص

الرطــــــــــــوبه ......

* لصنع كعكه هشه : يضاف قليل من الملح إلى البيض عند خفقه كما يمكن
استخدام الزبادي بدلا من اللبن و الحليـــــــــب .......