المنتدى :
المعجنات والسندويشات
ورود الشاورما
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباحكم / مساكم طبخ<< فيس منال العالم
شحالكم كلن باسمه
طبعا بما انه اول موضوع حقيه في المطبخ<< فيس ما يبي القسم يعتب عليه.. ودامنا متنقعين في المطبخ من بدت الاجازة<< فيس يتشكى.. قررت انزل لكم شاورما صنع ايديه<< فيس شيف
اخليكم ويا
المقادير
العينه.. العجينه
8 اكواب طحين "دقيق"
4 ملاعق كبيرة ونصف خميرة
4 ملاعق ونصف سكر
ملعقه ونصف ملح
كوب زيت
6 ملاعق حليب بودرة
6 ملاعق روب "زبادي"
4 اكواب ماء فاتر للعجن
الطريقه
نخلط المقادير الجافه مع الزيت والروب حتى تتجانس.. ونضيف الماي تدريجيا لين تتجانس العينه.. ونخليها ترتاح شوي .. ونبدا الشغل
الشاورما"شاورما دياي"
المقادير
ديايه "دجاجه" مسلوقه
بصل
فلفل اخضر "البارد"
كريمه خفق سائلة "كويك ويب"
مايونيز حسب الرغبه
مازوريلا
ملح وبهارات
الطريقة
نحمر البصل.. ونضيف له الفلفل البارد.. ونضيف عليهم الدياي المقطع.. ونحرك..
نضيف عليهم ربع كوب كريمه الخفق و المايونيز ونحرك شوي.. ونضيف المازوريلا.. ونستمر في التحريك لين تتجانس الحشوة.. نحط عليها الملح والبهارات حسب الرغبه..
نقطع العينه دواير .. ونحط عليها الشاورما.. ونشكلها شرا الصورة .. ونزينها بالكاتشب او اي شي ثاني حسب الرغبه
وندخلها في الفرن.. وهاي الصورة.. طبعا ما صورت الا يوم خلصت<< فيس مشغووول.. ما رام يصور الخطوات اول باول
وبالعافية
|
22-08-10, 12:39 AM
جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
العرض الشجري
