23-06-09, 12:58 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو راقي  |
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Dec 2008 |
| العضوية: |
113418 |
| المشاركات: |
4,880 |
| الجنس |
أنثى |
| معدل التقييم: |
 |
| نقاط التقييم: |
34 |
| مدونتي |
|
 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
المعجنات والسندويشات
معجنات محشوة باللحم والخضار لذيذه ،،
طريقة سهلة لتحضير معجنات محشوة باللحم والخضار بشكل سريع وشهي. بالهنا والشفا،،
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم.
3حبات متوسطة بصل.
4حبات كوسة متوسطة.
طماطم مقشرة ينزع منها عصيرها.
ملح .
شطة حسب الذوق .
زيت .
القليل من السمن .
جبن.
عجينة رقائق جاهزة.
الطريقة:
- نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح .
- في مقلاة نضع قليل من الزيت و السمن ثم نضيف اللحم و البصل و الكوسة و الطماطم شرائح ثم نتبل بالملح و الشطة .
- نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد .
- نضيف الجبن و نقلب حتى يمتزج مع الحشوة.
- نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين (نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ) ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا و تلف و يتم مسحها بقليل من ( طحين + ماء ) حتى تلتصق .
- ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة.
|
|
|
جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
العرض الشجري
