منتديات ليلاس - الكريم كاراميل

http://img227.imageshack.us/img227/8900/a254ms6.gif

اخواتى العزيزات
بما انى عملت الكريم كراميل النهارده http://dew99.jeeran.com/carrammmel.jpg

حبيت انى اكتبلكم الطريقه
اولا :المقادير
4كوب لبنhttp://img.naseej.com/images/News/wo...55_270644h.JPG

4بيضhttp://tbn0.google.com/images?q=tbn:...lides/Eggs.jpg
ملعقه صفيره فانيليا
3 ملاعق كبيره سكر "ممكن تقل او تزيد حسب الرغبه"2
2 ملعقه كبيره سكر للحرق "لعمل الكراميل"
الطريقه

1-نحرق السكر على نار هادئه مع التقليب,ثم نضعه فى اكواب او قوالب قابله لدخول الفرن:مقدار بسيط من الكراميل لتغطيه القعر فقط
2-نضع اللبن والسكر والبيض في وعاء ونقلبه جيدا حتى تندمج المقادير تماماوطبعا لا ننسى الفانيليا
3-نضع الاكواب فى صينيه فيه مقدار من الماء المغلى "يعنى حوالى نصه"
4-ثم نصب البن فى الاكواب بحرص
5-نضع الصينيه في فرن في الرف القبل الاخير على درجه حراره 180 "يعنى متوسط"لمده نص ساعه
6-نطفئ الفرن ونترك فيه الكراميل حتى يبرد تماما"حتى لا يتكون فراغات هوائيه فى الكراميل"
6-نضعه فى الثلاجه,وعند الاكل نقلبه فى طبق مسطح
وبالهناء والشفا
ملاحظه:ممكن اضاعف الكميه :لكن اهم شئ يكون مقابل كل كوب لبن بيضه والسكلر والفانليا حسب الرغبه
ارجو ان ينال اعجابكم وشكرا
http://www.21za.com/pic/decoration003_files/45.gif