منتديات ليلاس

منتديات ليلاس (https://www.liilas.com/vb3/)
-   رمضانيات 2014 (https://www.liilas.com/vb3/f815/)
-   -   أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية (https://www.liilas.com/vb3/t195552.html)

أم طيبة 25-06-14 10:57 AM

أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3686562671.gif





http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3416213541.png











http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3686252891.png

أم طيبة 25-06-14 11:12 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تتقدم إدارة منتديات ليلاس بالتهنئة لـ عموم المسلمين بحلول شهر رمضان المبارك ..
سائلين الله سبحانه وتعالى أن يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال ..
وأن يرزق الجميع صيامه وقيامه إيماناً واحتساباً ..
وأن نكون في هذا الشهر الفضيل من عتقائه من النار ..

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

في رمضان الماضي لاقى موضوع أطباق رمضانية إعجاب ومتابعة الكثيرين من أعضائنا الكرام
ولأننا نحرص على الدوام على تقديم الأفضل

نكرر طرح هذا الموضوع

ونتنمنى أن تضم سفرة ليلاس أشهى واطيب الأطباق من صنع وإعداد مبدعات ليلاس الكريمات

في كل يوم سيكون هناك طبق أو أطباق ووصفات مرفقة بالصور

تعدها إحدى عضواتنا الكريمات

وإن شاء الله نلقى أجمل المشاركات


http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif



http://www.liilas.com/up/uploads/lii...3687415111.png

أم طيبة 25-06-14 11:13 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
المشاركة الأولى

تفاحة فواحة: محشي ملفوف (الكروم)

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة الثانية

فنانة : مرقوق

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة الثالثة

مها هشام : التايلندي


http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif


المشاركة الرابعة

همس القدر : الجريشة

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة الخامسة

لوشة العزاوي : مرقة باذنجان

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة السادسة

حسن الخلق : كبد بصوص الليمون

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة السابعة

بنت المطر : حلاوة القطن

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة الثامنة

ام البنات المؤدبات : لفائف الباذنجان بالصوص بيشاميل

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة التاسعة

أم طيبة : كباب الملوك

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة العاشرة

alaa7 : فريك بالكاجو

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة الحادية عشر

زهرة سوداء : مجموعة أطباق منوعة

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

المشاركة الثانية عشر

Rehana : فطائر الدجاج الحلزونية

http://up.graaam.com/img/b3cac00ee11...d27144a448.gif

تفاحة فواحة 29-06-14 07:34 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4061038271.gif
كل عام وانتم بخير ال ليلاس جئتكم بطبقي
وهو محشي ملفوف(كروم)
المقادير
ملفوف طازج اجمده في الفريزر قبل اللف بوقت قصير يتم اخراجه لكي يسهل فكه
الحشوه
بقدونس مفروم
طماطم مفروم
بصل مفروم
يخلطون مع الارز الابيض المصري
بهارات مشكلة
زيت زيتون مع عصير الليمون الحامض
ملح حسب الرغبه
نخلط جميع مكونات الحشوه
نفك الملفوف ورقه ورقه ونلفها
نضع في القدر من الاسفل البطاطس ثم نصف الملفوف
ثم نصب عليه ماء وزيت زيتون
نضعه على النار الى ان ينضج وينشف الماء
قبل عشر دقائق تقريبا من نضج المحشي نضيف عصير الليمون

وصحتين وعافيه
اتركم مع الصور
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4063910521.jpg

ام البنين 29-06-14 07:48 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم اولا مبروك عليكم الشهر اللهم اجعلنا من صوامه وقوامه

موضوع رائع ننتضر اطباق الاخوات


تفاحه ماشاء الله طبق جميل الكرم شكله مغري اللع يعطيك العافيه

Rehana 29-06-14 07:57 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
وانت بألف خير تفاحتي
تسلمى الايادي
انا اول مرة اشوف هذا الطبق من احدى الامهات في روضة
بس كنت مشغولة وما ذقته اما المعلمات عجبهم كثير
ان شاء الله اذووقه في القريب

مرة ثانية يعطيك العافية

مها هشام 29-06-14 09:53 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
طبق حلو يا توتو ..

احنا بنعمله دايما بس بفصل الشتا عشان بيعطي طاقة كبييرة ..

بس لذييييذ خالص تسلم إيدك يا حلوة

و صحة و عافية عليكِ ..

رمضان كريم يا قلبي ..

عصفورالجنة 30-06-14 12:33 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
كل عام وأنتم بخير ...........رمضان كريم
تسلم أيديكى تفاحة

ندى ندى 30-06-14 03:35 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
كل عام وانتم بخير يا احلا اعضاء

طبعا الملفوف من الذ الاكلات

بس احنا بنسلقه علشان نفك الورق

اول مره اسمع عن الفريزر بس رح اجرب

هاي الطريقه باذن الله

تسلم ايدك حبيبتي ووفقك الله

تفاحة فواحة 30-06-14 04:56 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام البنين (المشاركة 3455541)
السلام عليكم اولا مبروك عليكم الشهر اللهم اجعلنا من صوامه وقوامه

موضوع رائع ننتضر اطباق الاخوات


تفاحه ماشاء الله طبق جميل الكرم شكله مغري اللع يعطيك العافيه

وعليكم السلام
علينا وعليك باليمن والبركه
صحيح من المواضيع الجميله واللي استفدت منه على التعرف على اطباق الدول العربيه الاخرى
اللله يعافيك ام بنو

تفاحة فواحة 30-06-14 04:59 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rehana (المشاركة 3455542)
وانت بألف خير تفاحتي
تسلمى الايادي
انا اول مرة اشوف هذا الطبق من احدى الامهات في روضة
بس كنت مشغولة وما ذقته اما المعلمات عجبهم كثير
ان شاء الله اذووقه في القريب

مرة ثانية يعطيك العافية

الله يسلمك ريحانتي
ان شاء الله تجربينه ويعجبك
الله يعافيك ريحانتي

تفاحة فواحة 30-06-14 05:01 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مها هشام (المشاركة 3455566)
طبق حلو يا توتو ..

احنا بنعمله دايما بس بفصل الشتا عشان بيعطي طاقة كبييرة ..

بس لذييييذ خالص تسلم إيدك يا حلوة

و صحة و عافية عليكِ ..

رمضان كريم يا قلبي ..

اي مهاي من الاطباق الجميله والشبيهه بالورق عنب
الله يسلمك ياقلبي
الله اكرم ياقلبي
الله يعافيك ياقلبي

تفاحة فواحة 30-06-14 05:03 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عصفورالجنة (المشاركة 3455591)
كل عام وأنتم بخير ...........رمضان كريم
تسلم أيديكى تفاحة

وانت بصحة وسلامه علينا وعليك
الله يسلمك ياقلبي

تفاحة فواحة 30-06-14 05:06 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى ندى (المشاركة 3455696)
كل عام وانتم بخير يا احلا اعضاء

طبعا الملفوف من الذ الاكلات

بس احنا بنسلقه علشان نفك الورق

اول مره اسمع عن الفريزر بس رح اجرب

هاي الطريقه باذن الله

تسلم ايدك حبيبتي ووفقك الله

وانت بصحة وسلامه
صحيح من انواع المحاشي المحببه عندنا
امي كانت اول تسلقه نص سلقه
بعدين قامت تسوي هالطريقه كثير سهله وماتاخذ وقت
وتعلمنا منها
الله يسلمك ياقلبي

أم طيبة 30-06-14 10:53 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام وانت بخير تفاحة وينعاد عليك وعلى كل اعضاءنا الكرام والامة الاسلامية بالخير والبركة


تسلم الايادي على الاكلة الشهية

انا بحبو بالشتا واستخدمو بدل ورق العنب بالمحاشي (الدولمة العراقية)

رح اجرب طريقتك بوضعه بالفريزر بدل تذبيله بالماء الساخن

شكرا لمشاركتك الجميلة

بانتضار طباخة اليوم ...

sariota 30-06-14 12:37 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم

كل عام و انتم بالف خير ، اعاد الله علينا هذا الشهر المبارك و عليكم بالخير و اليمن و البركات.. ^_^


اول مرة اشوف هذه الاكلة [emoji102] و هي تبدوو لذيييييذة و شهية بالتأكييد سأجربها ان شاء الله [emoji7]

تسلم يديك توتو [emoji1]

Envoyé de mon 932i en utilisant Tapatalk

~FANANAH~ 30-06-14 04:37 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...0413066011.gif




مسساء الخير على الجميع ^^
وكل عام وأنتم بخير .. رمضان مبارك علينا جميعا :)

اليوم حانزل طبقي اللى هو ..

" مرقوق "

هههههههه لا تستعجلوا على رزقكم الحين أعطيكم الطريقة وهو لذيذ
وخفيف على البطن ^^


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4130660133.gif

المقادير :

2 كوب دقيق أبيض
حبة بصلة كبيرة
2 طماطم
3 - 5 فصوص ثوم
معجون طماطم
دجاجة مقطعة لقطع متوسطة
ليمون أسود ، ورق غار ، عود قرفة ، هيل
خلنجان
ملح ، فلفل أسود ، كمون
ماء حسب الحاجة ^^

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4130660133.gif


الطريقة :


أولا..

- نقوم بإعداد العجين ، نضع الدقيق على صحن كبير ونصنع فجوة في
منتصفها نضع رشة ملح وماء دافئ ونعجن .

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4136668171.gif

- نغلف العجين لتحافظ على مرونتها لحين انتهاء المرقه .

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4141882681.jpg


ثانيا..

-نحمص البصل ونضع معه التالي

(ليمون أسود ، ورق غار ، عود قرفة ، هيل
خلنجان).

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4142141671.jpg



-نضع الدجاج المقطع والثوم ونقلب إلى أن يحمر .

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4137325831.gif

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4142141682.jpg

-بعد ذلك نضع الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون .

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4137325852.gif


-نضع معجون الطماطم ونقلب ويضاف الماء بكمية قليلة
ليساعد في نضج الدجاج وامتزاج المكونات .

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4137325873.gif

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4142527161.jpg


ويوضع على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ..

ثالثا..

-نقسم العجينه ونبدأ بفردها بالفراده ونضعها في طبق ونحافظ
على رطوبتها .

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4138141341.gif

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4138141362.gif

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4138141383.gif


- نضيف كمية من الماء للمرقة بالحد الكافي نحو 5 - 6 أكواب .
ملاحظة:العجين سيمتصه لذلك قد نحتاج لاضافة المزيد ^^

-نضع العجين على المرقة ونغمرها ، ونضع طبقة أخرى .

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4138141414.gif

-نأخذ سكينه ونبدا بالتقطيع .
*نكرر العملية إل أن ينتهي العجين .

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4138141445.gif


-يطهي على نار هادئه إلى أن ينضج العجين ويقدم ساخنا.

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4138141456.gif


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4142527192.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4130660154.gif




بالهناء والشفاء ^^
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4130660175.gif




http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4130660112.png

ام البنين 30-06-14 04:56 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم عدنا من جديد وللمره الثانيه اول من يعلق

FANANAH~

عوفيتي طبق اليوم ماضن يعرفه الا انا وانتي لكن تعجبت المعروف انه يستخدم الدقيق الاسمر البر

~FANANAH~ 30-06-14 04:59 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اهلين حبيبتي ام البنين احنا بالعادة الابيض بس ما قد جربت البر ^^

طبعا اعذروني في حجم الصور ما قدرت اصغر بعضها ><

كيف طعمها بالبر ؟؟

زهرة سوداء 30-06-14 05:54 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
امممممم

توتو تفاحة طبقك بجنن انا بحب الملفوف جدا

تسلم ايدك

فنون فنانة

اول مرة اشوف المرقوق وشكلها بشهي اكيد رح اجربها في يوم

يعطيكم العافية يا قلبي

ام البنين 30-06-14 06:46 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~FANANAH~ (المشاركة 3455848)
اهلين حبيبتي ام البنين احنا بالعادة الابيض بس ما قد جربت البر ^^

طبعا اعذروني في حجم الصور ما قدرت اصغر بعضها ><

كيف طعمها بالبر ؟؟


لا مرقوقنا بالبر مستحيل يعمل بالابيض



مافيه الاقبوط العراق يحشى لحم مفروم وكرفس وبصل اخضر ويحشن شكل كور وبعده نضيفه لمرقة لحم وطمام وصلصة بالابيض

~FANANAH~ 30-06-14 07:05 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة سوداء (المشاركة 3455855)
امممممم

توتو تفاحة طبقك بجنن انا بحب الملفوف جدا

تسلم ايدك

فنون فنانة

اول مرة اشوف المرقوق وشكلها بشهي اكيد رح اجربها في يوم

يعطيكم العافية يا قلبي

يب مرة جميل وخفيف ما تحسي بالثقل وغالبا يتاكل في فصل الشتاء ^^

~FANANAH~ 30-06-14 07:08 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام البنين (المشاركة 3455859)
لا مرقوقنا بالبر مستحيل يعمل بالابيض



مافيه الاقبوط العراق يحشى لحم مفروم وكرفس وبصل اخضر ويحشن شكل كور وبعده نضيفه لمرقة لحم وطمام وصلصة بالابيض

ههههه الطبخة دي اسدحيها بالصور ما ينفع كدا هههههه بس الوالده من الجنوب ومتعودين بالدقيق الابيض واحس طعمه بالبر ثقيل ><
بس بنعمل بالبر اشياء ثانية اكيد وتطلع طعمه ^^

عصفورالجنة 30-06-14 10:50 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم أيديكى فنانة على المرقوق أول مرة أعرف عنه لكن عجبنى كتير وأن شاء الله هجربه

...همس القدر... 30-06-14 11:02 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
توتو طبق الملفوووف يجنن من تحت ايديكي
انا من محبي الملفووف جدا , عاادة نعلموو في الشتا..بس انا بحبه بدوون بندوورة , ازكي^^
****
فنوو طبقك غريب !!! واول مرة اشووفة ...بس تعرفي بيشبه حاجة اسمها المبصلة معرووفة عنا في النقب .....
الفرق الوحيد انو المبصلة بينضاف اليها شعرية وبصل اكثر !!!!!
بدال العجينة اللي بتعمليها بتكون خبز صااج وبينفت فيه المبصلة بعد ما تستوي && بس احسهن نفس الطعم..
هههه غريب والله :)
.........
بانتظاار الطبق القاادم

تفاحة فواحة 30-06-14 11:28 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
الله يلمكم حبيباتي اكيد الملفوف من الاكلات اللذيذه
فنانه يعطيك الف عافيه انا اعرف المرقوق واتوقع جميع السعوديين يعرفونه خالتي فنانه في طبخه
بس انا ما مره جربته ان شاء الله اجربه قريبا
تسلم ايدك وبالهناء والعافيه

أم طيبة 30-06-14 11:48 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم الايادي فنانة طبقك جديد على اغلبنا مثل ما اتوقع .. لكن شكله طيب... ان شاء الله نجربه في احد الايام .. الخلنجان ما فهمت ايش يعني بس من الصور اتوقع هو النومي بصرة مثل ما بنسميه بالعراق او الليمون المجفف ... صح توقعي ياترى؟

ندى ندى 01-07-14 04:23 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك حبيبتي FANANAH ويعطيك العافيه

طبق رائع انا اكلتو عند صديقتي وعجبني كتير

بس اول مره اعرف طريقتو وان شاء الله اجربو

~FANANAH~ 01-07-14 03:04 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عصفورالجنة (المشاركة 3455886)
تسلم أيديكى فنانة على المرقوق أول مرة أعرف عنه لكن عجبنى كتير وأن شاء الله هجربه

الله يسلمك ان شاء الله ينال اعجابك ^^

~FANANAH~ 01-07-14 03:05 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ...همس القدر... (المشاركة 3455887)
توتو طبق الملفوووف يجنن من تحت ايديكي
انا من محبي الملفووف جدا , عاادة نعلموو في الشتا..بس انا بحبه بدوون بندوورة , ازكي^^
****
فنوو طبقك غريب !!! واول مرة اشووفة ...بس تعرفي بيشبه حاجة اسمها المبصلة معرووفة عنا في النقب .....
الفرق الوحيد انو المبصلة بينضاف اليها شعرية وبصل اكثر !!!!!
بدال العجينة اللي بتعمليها بتكون خبز صااج وبينفت فيه المبصلة بعد ما تستوي && بس احسهن نفس الطعم..
هههه غريب والله :)
.........
بانتظاار الطبق القاادم

ههههههه قالته ام البنين الطبق غريب على معظمكم بس مشهور عندنا :)
جربيه وقولي لي رايك ^^

sariota 01-07-14 03:39 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
المرقووق شكله بيشهي ، تسلم يديك فنانة ،
عندنا طبق تقريبا يشبهه بس من دون دجاج و عوض العجين يمكن نعمل قطاني ..

ان شاء الله أجربه . شكرا :):)

~FANANAH~ 01-07-14 03:45 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تفاحة فواحة (المشاركة 3455900)
الله يلمكم حبيباتي اكيد الملفوف من الاكلات اللذيذه
فنانه يعطيك الف عافيه انا اعرف المرقوق واتوقع جميع السعوديين يعرفونه خالتي فنانه في طبخه
بس انا ما مره جربته ان شاء الله اجربه قريبا
تسلم ايدك وبالهناء والعافيه

هههههه جربيه وبالنسبة للملفوف بحبه كثير يعطيك العافية ^^
شهتيني فيه دايم بنسويه ويطلع لذيذ =)

~FANANAH~ 01-07-14 03:48 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم طيبة (المشاركة 3455908)
تسلم الايادي فنانة طبقك جديد على اغلبنا مثل ما اتوقع .. لكن شكله طيب... ان شاء الله نجربه في احد الايام .. الخلنجان ما فهمت ايش يعني بس من الصور اتوقع هو النومي بصرة مثل ما بنسميه بالعراق او الليمون المجفف ... صح توقعي ياترى؟

هلا حبو ^^
وحشاني كثير الخلجان ياستي زي قطعة خشب
قاسية كدا ماما بتسميه وما اعرف له اسماء ثانية له نكهة حادة شوي ينحط كمان مع شوربة الحب^^
لازم له صورة ثاني مرة =)

~FANANAH~ 01-07-14 03:50 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى ندى (المشاركة 3455956)
تسلم ايدك حبيبتي FANANAH ويعطيك العافيه

طبق رائع انا اكلتو عند صديقتي وعجبني كتير

بس اول مره اعرف طريقتو وان شاء الله اجربو

اهلين ندى ^^
طريقته بسيطة بس يحتاج صبر اعطيك اياها من البداية وانا اختس هههههههههه =)
وتحسي بانجاز اذا ضبط انا الوحيدة بالعائلة اللى تضبطه احم احم هههههههه << الثقل زين طبعا هههههه ♡

~FANANAH~ 01-07-14 03:54 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sariota (المشاركة 3455996)
المرقووق شكله بيشهي ، تسلم يديك فنانة ،
عندنا طبق تقريبا يشبهه بس من دون دجاج و عوض العجين يمكن نعمل قطاني ..

ان شاء الله أجربه . شكرا :):)

الله يسلمك ^^
عوافي على قلبك اذا جربتيه ، ايش اسم طبختكم دي ؟؟
باسمع اسماء عجيبة والله ههههههههههه =)
لازم صورة للطبق عشين اعرفه XD

تفاحة فواحة 01-07-14 07:39 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
الخلجان من وصفك اعتقد انه القرفه ( الدارسين) اول مره اسمع بهالاسم له


تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk

~FANANAH~ 01-07-14 08:36 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تفاحة فواحة (المشاركة 3456022)
الخلجان من وصفك اعتقد انه القرفه ( الدارسين) اول مره اسمع بهالاسم له


تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk

لا الدارسين اعرفه حبو بس الخلجان غير ثخين زي قطعة من جذع شجرة ^^
ما اعرف اوصفه بس هو غير القرفة =) ولو عاد ااقرفة مشهورة حتى انه بنسوى به قهوة ..
رباهه عاد من جد لازم له صورة :/

تفاحة فواحة 01-07-14 08:47 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
http://i.imgur.com/l7WEcgt.jpg
شوفي صورة القرفه والدارسين
الي اعرفه انهم يحطون القرنفل ( المسمار) في القهوه مع الهيل والزعفران

~FANANAH~ 01-07-14 09:06 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تفاحة فواحة (المشاركة 3456040)
شوفي صورة القرفه والدارسين
الي اعرفه انهم يحطون القرنفل ( المسمار) في القهوه مع الهيل والزعفران

يب اعرفه هذي القرفة
http://img.tapatalk.com/d/14/07/02/gemy9y9u.jpg

ما اعرف اذا الصورة حتوصل هذي الخولجان ^^
واكتبي بغوغل حتطلع لك صورها :)

تفاحة فواحة 01-07-14 09:10 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
شكيت فيه بس راويت خالتي واكدت لي انه زنجبيل وهو يعطي لذعه وحراره
وفي الشتاء يوضع مبشور مع الحليب

~FANANAH~ 01-07-14 09:17 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تفاحة فواحة (المشاركة 3456049)
شكيت فيه بس راويت خالتي واكدت لي انه زنجبيل وهو يعطي لذعه وحراره
وفي الشتاء يوضع مبشور مع الحليب

واهه زنجبيل !!
اول مرة اعرف ترى دا مرة ناشف ونستخدمة ودا يفسر طعمه الحاد =)
كويس معلومة جديدة اكتسبناها ^^
نحطه في الكبسات والشوربة الحب والشوفان ..
يعني له استخدامات P:

مها هشام 01-07-14 09:47 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم إيدك فنانة ..
بجد فنانة من الطبخة الجميلة .. عجبتني جدا الصراحة و إن شاء الله أجربها ..

مها هشام 01-07-14 10:03 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
http://im85.gulfup.com/ZH1nUZ.jpg

مرحبا حبيباتي و كل سنة و أنتم طيبين ..
دي أول مشاركة ليا بقسم المطبخ و كانت مشاركة رمضانية ..

الطبق خاصتي هو التايلندي بس بطريقة .. لو حد لاحظ شبه ده صدفة و الله لأني أنا الي عملتها ..

التايلندي ..

طبق التايلندي ..

المقادير ..

4 حبة بصل متوسطة
2 حبة فلفل حلو ملون
400جرام بازيلاء خضراء
4 شريحة صدر حبش مخلي
ملعقة فلفل أسود
ملعقة ملح
بهارات ..
كوب صغير زيت الذرة
ملعقة سمن بلدي

الطريقة ..

_نقطع صدر الحبش لقطع صغيرة او رفيعة حسب الرغبة .. نضعها علي النار حتى تنضج قليلا .. بماء مغلي ..
_نقوم بسلق حبات البازيلاء ..
_نبدأ بتقطيع الفلفل الحلو شرائح طويلة
_ثم نضع في قدر متوسطة الحجم كوب الزيت ثم توضع بها الفلفل الحلو .. نقلبها حتى تذبل قليلا ..
_نقطع البصل لشرائح و نفركها بقليل من الفلفل الاسود و القليل من الملح ثم نضعها في قدر و نقلبها قليلا مع الفلفل الحلو ..
_ثم نضيف البازيلاء المسلوقة ,, مع التحريك حتى لا يلتصق الخليط ..

المكونات الخضروات قبل وضعها بالقدر
http://im85.gulfup.com/ohu031.jpg

_نضع البهارات و ملعقة السمن البلدي و الفلفل الأسود و الملح علي الخليط السابق و نقلبهم جميعا جيدا ..
_نضيف للخليط قطع صدر الحبش المسلوقة و الناضجة نوعا ما ثم نقلبهم معا حتى تتجانس الالوان معا ..

ده شكل صدر الحبش الناضجة نوعا ما ..
http://im85.gulfup.com/D9Vvmx.jpg

_نتركه قليلا علي نار هادئة حتى لا تحترق لمدة خمس دقائق أو أقل ,, و من يفضلها خليط لين يمكنه إضافة كوب شاي من الماء ..
ملاحظة .. يمكنك تناوله مع الأرز المحمر أو اللبن ...

و ده الشكل النهائي لطبق التايلندي ..

http://im85.gulfup.com/0y6DIr.jpg


طبق المقبلات ..

طبق السلطة بطريقتي ..


بصلة ..
حبتين بندورة
خيارة
ملفوف أحمر
بقدونس
سماق "نوع من البهار"
فلفل أحمر مطحون بشكل صغير ..


الطريقة ..
_نقطع البصلة قطع صغيرة جداا .. ثم نضيف لها السماق المطحون و نفركهم معا ..
_نقطع البقدونس و الملفوف الاحمر و البندورة و الخيار ثم نقلبهم معا ..
_و نضيف ملعقة من الفلفل الأحمر ..
_الفلقل الأحمر المطحون فيه ملوحة تكفي لكن إن كان حلو فإنتِ بحاجة لقليل من الملح .. و يمكنك إضافة الليمون أيضا ..

و ده شكله النهائي ..


http://im85.gulfup.com/iR4QcH.jpg


بالهنا و الشفاء .. صحتين حبيباتي ..

بعتذر عالتأخير كتيير بسبب الكهرباء ..
و بتمني الأكلة تعجبكم :*

تفاحة فواحة 01-07-14 11:30 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك مهاوي حبيت الطبقين
وبالهنا والعافيه على قلبك

ندى ندى 02-07-14 03:48 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
طبقين ولا اروع ووصفات جديده

انا حجربهم ان شاء الله واكيد حيكونو

لذيذين تسلم ايدك حبيبتي ويعطيك العافيه

ام البنين 02-07-14 05:15 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
الله يعطيك العافيه على الاكلات الروعه صحيه كمان والله يحفظكم من كل مكروهه

...همس القدر... 02-07-14 09:17 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
يعطيكي الف عافية مهاا
طبق ظريف وبرضه خفيف عللمعده ...:-)حبيته .ووان شالله بجربه ..احم قصدي بخلي امي تجربه هههه
تسلم دياتك ..

أم طيبة 02-07-14 11:57 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم الايادي مهاوي

الوان الخضروات جميلة وتفتح النفس

صحة وعافية عليكو حبيبتي

...همس القدر... 02-07-14 05:48 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
المقادير:
ا كيلو برغل ناعم (جريشة)
1كيلو لحمة مفرومة
2حبة كبيرة بصل
ملعقة كبيرة بهار كبة ..
ملعقة صغيرة سماق
ملح +فلفل اسمر +بهار (هيل)+قرفة +ورشة صغيرة عصفر
صنوبر او لوز
زيت للقلي ..
لعمل الحشوة ...
نفرم البصل صغيرا ..ونضيفه للحمة ..ونضع عليها البهارات والصنوبر
وننتظر حتى ينضج. ..
...
لعمل الكبة
ننقع البرغل في الماء ..وبعدها نقوم بوضعه في الخلاط ..
حتى يصبح ناااااعما جدا ..ونضيف الى الخليط ربع كيلو اللحمة وبهار الكبة والملح والفلفل الاسود ويعجن :-).

نقوم بعمل الكبة بالشكل المطلوب . ونقوم بحشيها ويفضل وضعها على صينيه مفروشة بالطحين قبل القلي لكي يتماسك اكثر ..
http://up.liilas.com/uploads/liilas_1404314948143.jpg

تقووم بتسخين زيت قلي في مقلاه عميقة ..ونقلي الكبة حتى تحمر ر من الخارج ..
يجب ان يكون زيت القلي حاااااار جدا لكي تحمر الكبة من الخارج وتبقى هشة من الداخل ...


http://up.liilas.com/uploads/liilas_1404314948031.jpg
وبالهنا والشفا :)



ممم وعملت برضو سلطة لذيذة ^^:
3حبات خيار مكبوس
1حبة صغيرة فليفلة خضرا +صفرا+حمرا
نصف علبة ذرة جاهزة
ملعقة صغيرة خل ...
القليل من عين الجرادة الخضرا
...
http://up.liilas.com/uploads/liilas_1404315889241.jpg
وبالهنا والشفا

...همس القدر... 02-07-14 06:01 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
هههه معليش خشيت بالمفيد دغري ...
طبعا طبقنا اليوم الكبة المقلية ...
من تحت دياات امي ♥

بس السلطة عمايل ايديا وحيات عينيا خخخخ
...
مابعرف كيف حجم الصور طالع لاني رفعتها من الموبايل . .:-)ان شالله ما تعزركم ...

sariota 02-07-14 06:51 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
يعطيكم ألف عافية مهاا و همووس على الأطباق الرووعة يم يم بيشهوا !! تسلم الأيادي :thumbup::thumbup:

تفاحة فواحة 02-07-14 07:11 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
يعطيك الف عافيه الكبه شكلها بتجنن
تسلم ايدك وايد الوالده وبالعافيه على قلبكم


تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk

ندى ندى 03-07-14 03:56 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك حبيبتي ويعطيك العافيه

طبقين لذيذين ووالسلطه فكرتها جديده عجبتني

أم طيبة 03-07-14 09:36 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدين الوالدة وايديك هموسة

الكبة من الاكلات الطيبة وتختلف من بلد لأخر لكن يبقى المبدأ واحد

والسلطة ولا احلى

شكرا لمشاركتك ياقمر

لوشة العزاوي 03-07-14 10:13 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم الايادي صبايا

كل طبق اروع من الثانية

ان شاء الله صحة وعافية

مووووووووووة

ام البنين 05-07-14 12:39 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اين العالم مافيه اطباق ماعرفت انزل صور البرنامج متعطل عندي

جيجى ياسر 05-07-14 12:44 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدكن جميعا ..ماشاء الله
اطباق شهية يابنات يعطيكم الف عافية

بسمه شوق 05-07-14 01:28 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 


*,




ماشاء الله ي جمييلآت أطبااق رائعه ربي يبارك فيكم
ويعطيككم الف عافيه .. صححه وعافيه ^_^





:





:





لوشة العزاوي 05-07-14 10:06 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
صباح الخيرات

رمضان كريم واسفة على التأخير جدا

الطبق الاول : مرقة باذنجان

المقادير حسب الرغبة لكن الي عملته انا لثلاث اشخاص

1 باذنجان

1 طماطم

1 بصل ابيض

1\2 فلفل اخضر او اصفر بارد

معجون طماطم

فص ثوم , القليل من الكرفس , ملح

طريقة العمل

فرم كل من ( الباذنجان , الطماطم , البصل ,الفلفل ) على هيئة حلقات

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...0454709864.jpg

بعدها نقلي كل من الباذنجان والبصل فقط حتى تشقر الحلقات لا اكثر

نضعهم على الجانب و نقلي اللحم ثم نضيف فص الثوم وبعده مباشرة حلقات الطماطم

بعد ان تذبل الطماطم نضيف كل من البصل والباذنجان ونضيف فوقهم القليل من الماء

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4547098582.jpg

نترك القدر يغلي قليلا بمواده

ثم نضيف الماء بالمقدار المناسب مع الملح ثم يترك قليلا لتغلي المياه

بعدها نضيف معجون الطماطم

وقبل ان يثخن المعجون نضيف شرائح الفلفل مع الكرفس

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4547413911.jpg

ثم نترك القدر يغلي حتى تنضج المرقة

وتقدم بهذا الشكل مع الرز

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4547098541.jpg

الطبق الثانوي : شوربة العدس

كوب عدس منقوع ليلة كاملة

بصلة كاملة

حبة جزر حبة بطاطس

عود كرفس

فص ثوم

مكعب مرق مداب في لتر ماء

كركم كمون مطحون ملح فلفل ابيض

عصير الحامض حسب الرغبة

ربع كوب زبت درة

الطريقة

يوضع العدس مع الجزر والبطاطس والكرفس والثوم في قدر مع المرق على نار ويترك الى ان ينضج
بعد دلك يضرب بالخلاط حتى يصبح ناعم

في اناء اخر نضع زيت الدرة مع البصل والثوم ونحركه حتى يصبح لونه دهبي ثم نضيف البهارت والملح ويحرك

نضيف العدس ويترك على النار

يقدم طبق الشوربة مرفوق بخبز محمص في الفرن او خبز الثوم او عجين مورق ويزين بالحامض

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4547098593.jpg

وبالف عافية

: )

ام البنين 05-07-14 02:02 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم ياهلا بلوشه

اكلاتك روعه ومن محبينه العدس نفس طريقتي ومريحه

الباذنجان لا جديده علي جزاك الله خير

...همس القدر... 05-07-14 02:33 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
يعطيكي الف عافية لولو
الطبقين مبين لذيذ جدا....

تسلم ايديكي^^

Rehana 05-07-14 03:00 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
الله يعطيكم العافية يابنات

اطباقكم بتشهي خاصة و الواحد صايم

***

لولو حبيت مرقة باذنجان .. حيييييييييل اشتهيتها
اما شوربة العدس ما يحبها الا اخوي هاني هههههه

يعطيك العافية واتمنى لك إفطار شهي برفقة عائلتك ^^

تفاحة فواحة 05-07-14 04:19 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
يعطيك الف عافيه لولو
الاكلات روعه خصوصا شوربة العدس البذنجان
شكلها بيشهي
تسلم ايدك وبالعافيه عليكم
ان شاء الله صيام مقبول وافطار شهي

~FANANAH~ 05-07-14 04:19 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
يعططيكم العافية صبايا الاطباق بتجنن لوشة العدس لذيذ بس الباذنجان انا مو من محبيه بالمرةة عداء منذ الصغر بس اهلي يحبوه واكيد حيستمتعوا به ^^
باذن الله اجربه مستقبلا ♡

~FANANAH~ 05-07-14 04:21 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ومها وهموس يعطيكم العافية اطباق جميلةة وخص نص الكبة كان ودي اعرف طريقتها بالبرغل انا اعرفها بالتوست =)
رباهه اني ربه منزل ههههههههههه

بالهناء والعافيةة ♡♡

أم طيبة 05-07-14 06:05 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك لوشتي
طبخ مرتب وعلى حسب الاصول
الباذنجان اني اسويه بالفرن بدل ما اسويه بالفرن بدل النار
افطارا شهيا حبيبتي

ندى ندى 06-07-14 03:34 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك حبيبتي طبقين رائعين

وشكلهم شهي الباذنجان شكلها

لذييييييذ جدا ان شاء الله بجربها

لوشة العزاوي 06-07-14 08:33 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلمون يالغوالي

الف عافية

وربنا يتقبل من الجميع

مووووووووووة

khoukhou 08-07-14 09:47 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
chokraaaaaaan

جيجى ياسر 08-07-14 11:07 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك لوشة ورمضان كريم

حسن الخلق 09-07-14 02:27 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مرااحب آل ليلاس الكرام
تنعاد عليكم الايام بخير و بركه و ما يهل العيد غير و بلادنا في احسن حال
سبحانه هو الولي و القادر

حبيت اشاركم بقائمتي لافطار الامس لعلها تنال رضاكم (:

الطبق الاول هو : كبد بصوص الليمون

المقادير

- نصف كيلو كبد بقري مقطع او يمكن استخدام كبد الدجاج حسب الرغبه
- نصف كوب عصير ليمون
- ملح و فلفل اسود و شطه

الطريقة

- يضاف عصير الليمون بالكامل على الكبد ثم الفلفل الاسود و الملح ثم الشطه حسب الرغبة و تتبل القطع جيدا حتى يتمازج الخليط كليا سنلاحظ تغير لون الكبد نتيجة تفاعلها مع الحامض
- تترك في اناء غير معدني لتتشرب النكهة لمدة ساعتين قبل البدا في عملية الطهو

هنا انا اقطع حبة بطاطس اصابع طوليه و اضيفهم للخليط لان الليمون و التوابل يعطيها طعم حاد مع الكبد لكن الوصفه الاساسيه خاليه من البطاطس

- يضاف الزبد و قليل من زيت الذره في المقلاة فوق النار ثم يصب فوقهم الخليط الذي تشرب التتبيلة
- بعد التقليب الجيد نغطي المقلاة و نتركها على نار هادئة تقريبا 20 دقيقة و يتم النضج
- يجب متابعتها باستمرار لاننا لا نريد ان يجف السائل حولها و تفقد نكهة الليمون المميزه للوصفة
- سيتم نضج اصابع البطاطس مع قطع الكبد بنفس الوقت تقريبا و سنلاحظ تكون صوص سميك بالاسفل لذيذ المذاق و يحمل من نكهات الطبق كلها

الطبق الثاني المكمل : مكرونه بصوص الزعتر

المقادير

- نصف كيلو مكرونه بالشكل المفضل
- اربع حبات طماطم ناضجة و متوسطة الحجم
- ملعقتين من معجون الطماطم المحفوظ
- زعتر ناشف
- ملح و فلف اسود و القليل من الكركم

الطريقة

- تسلق المكرونه مع مراعاة عدم وصولها لمرحلة النضج النهائي ثم تصفى من ماء السلق
- نبدأ تجهيز الصوص بضرب حبات الطماطم في الخلاط
- نضع قطعة زبد مع رشة زيت ذره في مقلاة ساخنة ثم نهديء النار و نضع بها خليط التوابل ( الملح , فلفل اسود , كركم , زعتر ) و نقلب مع الانتباه جيدا حتى لا تحترق التوابل و تفسد ، سنلاحظ تصاعد رائحة عطريه جميلة على الفور و هي ما تعطي الصوص نكهته المميزه
- عند تصاعد الرائحة نضيف عصير الطماطم ثم معجون الصلصة و نقلب جيدا
اهم شيء لنجاح الوصفه هو تحمير التوابل في الزبد او اي زيت نباتي فقط (لمن لا يفضل استخدام الدهون بكثرة ) بدرجة صحيحة للحفاظ على النكهة العطرية الجميلة و هو لا يستغرق وقتا بالمناسبة لذا لا يجب ترك الخليط على النار و الالتهاء بشيء آخر
- يمكن اضافة نصف كوب من المرق او الماء اذا كان الصوص سميك و يترك دقائق لتمام الغليان و تماذج المكونات
- الخطوة الاخير تتم قبل التقديم مباشرة و هي اضافة المكرونه التي تم سلقها من قبل للصوص و التقليب جيدا ثم تقدم مباشرة مع قطع الكبد و يجمل الوجه ببعض اوراق البقدونس الخضراء ، لكن انا للاسف خلصته على طبق السلطة الخضراء الي نسيت اصوره ((:

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4864771644.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4864771665.jpg

المقبلات : قطايف بالجبن

المقادير

- ربع كيلو قطايف
- مقدار من جبن الشيدر او اي جبن خفيف الملح حسب الرغبه
انا اليوم استخدمت الشيدر و جبن كيري
- زيت نباتي للتحمير

الطريقة

نحشي وحدات القطايف بالجبن ببساطة مثل السمبوسه مع فارق اننا بنضم الاطراف و نغلقها جيدا
قد نستخدم في الحشو العصاج او السبانخ المفرومه و محمرة بالزبد ، اي حشو مالح يؤدي الغرض

نقليها في زيت غزيز حتى يصير لونها ذهبي ثم نخرجها على فوط المطبخ الورقيه ثم نضغط عليها بخفة للتخلص من اي زيوت زائدة
و اخيرا ننقلها لطبق التقديم ، من الافضل ان يكون التحمير قبل التقديم مباشرة لتكون هشة و مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...0486477163.jpg

للتحلية : قطايف بالكريما

المقادير

- ربع كيلو قطايف
- قشدة او كريمه مخفوقه او كاسترد للحشو حسب الرغبة
- قطر ( شراب السكر ) او عسل ابيض
- مكسرات مجروشه او جوز هند او فاكهة مجففة ( اي شيء لتجميل الوجه )

الطريقة

- نمسك قطعة القطايف و نضم كل جانبين متجاورين معا و نلصقهم حتى نكون ما يشبه المربع المغلق او اي شكل يسمح بوضع الحشو داخله
- نحمر القطع في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبي ثم نستقبلها على محارم المطبخ الورقية لنخلصها من الزيوت الزائدة
- اذا كان القطر بارد نسقطها فيه و هي ساخنة ثم نخرجها و نرصها فوق صينيه و هكذا حتى نهاية الكمية و نتركها تبرد
- الخطوة الاخير نحشو الفراغ في المنتصف بالقشدة المحلاة او الكريما المخفوقه لمن لا يحبذ زيادة الدسم و هناك من يفضل حشوها بكاسترد الفانيليا
يجمل الوجه برشة مكسرات او قطه من الفاكهة المفضلة ثم تدخل البراد لفتره كافية حتى تتماسك و تكتسب قوامها المطلوب

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4864771582.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4864771551.jpg

هذه كانت قائمتي ليوم الامس و بالطبع معها سلطة خضراء كما ذكرت سابقا
اما الشوربه فكان عندي مرق دجاج من اليوم الي قبله لذا قمت بتحمير بعضا من لسان العصفور ( الشعريه ) و اضفتها اليها و تركتها 10 دقائق على نار هادئة و هكذا صار معي شوربه بالشعريه جاهزه ((:


تحياتي للجميع و تمنياتي بصوم مقبول و افطار شهي
تقبل الله منا جميعا صالح الاعمال و الاقوال و جعلنا من عتقائه

تفاحة فواحة 09-07-14 02:34 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ماشاء الله تبارك الله
اطباقك شكلها روعه
تسلم ايدك وعليكم بألف عافيه


تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk

~FANANAH~ 09-07-14 02:35 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
لذيذة سفرتك رهومي اكثر شيء عجبني المكرونة ^^
والحلا كمان سهل وحلو اول مرة اسمع بوصفاتك دي بسيطة ان شاء الله نجربها
تقبل الله صيامك وقيامك حبو ؛)

ندى ندى 09-07-14 03:43 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك ويعطيك العافيه

ما شاء الله وصفات شهيه وشكلها لذيذ

بنت المطــر 09-07-14 05:06 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم
كل عام وانتم بخير وتقبل الله طاعتكم
مدري افتقدتوني والا لا بس انااكيييييييدمفتقدتكم ووحشني القسم وحشتني فعالياته واطباقه

ماشالله اطباقكم جميله وولذيذه الله يسعدكم

حبيت اعقب على موضوع الخولنجان

هونوع من البهارات يشبه للزنجبيل بالشكل
لكنه يختلف عنه بالطعم واللون مختلف تماما الخولنجان لونه بني وغالبايستخدم مع الطبخ الهندي

ارجو ان اكون افد تكم

ام البنين 09-07-14 06:04 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم

الله اليوم سافرنا لمصر ياهلا بحسن الخلق اطباق روعه وجديده جزاك الله خيرا

ام رنا ومن مافقدك ماشاء الله المطبخ وقسم الوحي والمقلط اثابك الله على ماقدمتي

ومشكوره على الافاده ماعرفته الخولجان اسمع به بس ماجربته

الاميرة البيضاء 09-07-14 09:02 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايديكم يا بنات كلها اكلات جديدة بالنسبة لى

حسن الخلق 09-07-14 10:30 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
مرااااحب حبيباتي
الله يسلمكم و يبارك لكم
و الله فرحت ان اطباقي البسيطه نالت رضاكم (:
اتمنى تعجبكم لما تجربوها
و انا كمان استفدت كثير من اطباقكم اللذيذه
اسعدني جدا المشاركه معكم
شكرا جزيلا على الدعوه الطيبه
رمضان كريم ((:

ام البنات المؤدبات 10-07-14 01:32 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ماشاء الله يا هومي اطباق لذيذة تسلم الايادي وما ننحرم من ابداعك
دخلت اليوم للموضوع وشفت سفرتك ان شاء الله ديما عامرة
ولي عودة بعد ما اشوف اطباق البنات

بنت المطــر 10-07-14 03:25 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم

جيت ومعي اطباق سهله

اولا حلى الله يحلي ايامكم

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4954871162.jpg

سهل جدا بسكوت مالح ونرص فوقه قطعه من المارشميلو( حلاوةقطن)

وفوقه قطعة شكلاته هيرشي او اي نوع وندخله الفرن دقايق بمجرد ما تذوب قطعة المارشميلو وتمسك فيها الشكلاته







الطبق الثاني فطايرالجبن بالسماق

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...4953527882.jpg



اية عجينه ناجحه معك والحشوه جبن ابيض مع السماق وتلف رولات

انا استخدمت عجينة العشر دقائق
وهذا رابط العجينه
http://www.liilas.com/vb3/t144310.html


والطبق الاخير محشي واعتقد وصفته معروفه

[
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...0495542631.jpg


وبالعافيه مقدما اية استفسار انا بالخدمه


وسلامتكم والف عافيه مقدما

جيجى ياسر 10-07-14 03:35 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
واااااااااااااو تسلم ايدك هومى ..حبييييييييييييييت جداااا
من اكلاتى المفضلة خصوصا المعكرونة بحبها للغاية بمختلف انواعها
والقطايف جميلة جدااااا اول مرة اعرف عن النوع المحشو بالكريمة وطريقته بسيطة

وتسلم ايدك فتاة المطر ..عجبنى الحلوى بتشهى ..مشكورين جميعا وسفرة دائمة

تفاحة فواحة 10-07-14 04:28 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم يدك ام رنوا وسفره دايمه ان شاء الله
وبالعافيه عليكم


تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk

الشجية 11-07-14 12:06 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته .

مشاركة جميلة و فعالية اجمل من أجمل منتدى

و صفة لذيذة للغاية

سلمتِ تفاحة

و دمتِ بطاعة المولى عزيزتي ().

الشجية 11-07-14 12:09 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

موضوع واحد ! هههههههههههه كنت أحسب كل وصفة بموضوع

عموماً دخلت كل الوصفات وكلها جميلة

و المرقوق من آكلاتي المفضلة

دمتم بطاعة المولى () .

ندى ندى 11-07-14 03:00 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
شكرا على الوصفات اللذيذه والسهله

ويعطيك العافيه

ام البنات المؤدبات 12-07-14 08:34 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
:besm8dg4:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رمضانكم كريم وكل سنة وانتم بالف خير والله يجعلنا ممن صامه ايمانا واحتسابا ويرزقنا الفضل فيه وقيام ليلة القدر

اطباق رمضانية.... بايدي ليلاسية ولنسختها الثانية سعيدة بانني اشارك فيها
استمتعت بها السنة الماضية وتعلمت كم وصفة من بينهم عصير الليمون بالنعناع لراقية ليلاس ام طيبة
كانت الاطباق فعلا رائعة والمجهود البذول مميزة وباذن الله نسخته لهذا العام لن تقل عن مثيلتها

حتى لا يضيع الوقت بالثرثرة حبيت اشارككم اليوم طبق سهل ولذيذ لمحبي الباذنجان

لفائف الباذنجان بالصوص بيشاميل

بصي انا راح اعطيك المقادير حسب الي عملته وانت فيك تزيدي بعدد العائلة ولان عائلتي صغيرة واصلا الاكل بالصيف قليل جدا فعملت مقادير قليلة


حبة باذنجان متوسطة الحجم قطعتها شرائح بالطول بكامل الحجم ونقعتها في ماء وملح
في الوقت هذا
حطيت اللحم المفروم في مقلاة مع شوي زيت ملح فلفل اسود وبصل مفروم لما تشرب اللحم عصارته واستوى نزعته من على النار
نشفت الباذنجان وقليته في الزيت من الجهتين
حطيتهم على ورق ماص وتخلصت من بقايا الزيت
اخذت كل شريحة وحطيت في احدى الجوانب الحشوي (اللحم المفروم ) ولفيتها ورصتهم في طبق الفرن
بقية اللحم نثرتها بينهم مع قطع جبن وافرغت عليهم الصوص بيشاميل

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5185410473.jpg

الصوص بيشاميل
ملعقتين من الطحين تحمر وتقلب في قطعة من الزبدة حتى تاخذ لون ذهبي افرغي عليها الحليب مع التحريك السريع والمستمر ابقي في التحريك حتى تاخذ قوام متوسط لا هو ثقيل ولا خفيف لو لقيت كتل عادي صفيها قبل ما تثقل
نزعتها على النار واضفت فلفل اسود وجوز الطيب والملح و جبن كيري او شاف او حتى مكعبات الي يكون متوفر عندي احطه

بعد ما افرغت البيشاميل على لفائف الباذنجان رشيت عليها جبن مبشور ودخلتها الفرن

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...0518541055.jpg

مدة عشرة دقائق تقريبا حمرتها من فوق ودا شكلها


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5185410441.jpg


سلطة رولي


شمندر مسلوق
وجزر مسلوق
وبطاطا مسلوقة
وبيض مسلوق كل على حدي
ومهروس او مبشور ايضا كل على حدى




الحشو
انا عملت قطع طماطم زيتون وقطع بصل

ممكن الحشو تعملي الموجود ممكن كمان الذرة المعلب او حتى تونة لو بتحبي ذوقها مع السلطة الاختيار لك دام انها سلطة :biggrin:


على ورق الفيلم
نضع طبقة شمندر مهروس نسويها عليه تماما
نضيف طبقة من الجزر المهروس دون ان نضغط علىه حتى لا تاخذ لون الشمندر الاحمر نضيف القليل من المايوناز او الخل والزيت مثل ما تحبو
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5186629322.jpg

وطبقة من البطاطا نسويها جيدا وطبقة من المايونز او صوص الخل وطبقة من البيض المبشور واخيرا الحشو والمايونز

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5186629311.jpg
نلف الطبقات بورق الفلم ونحكم لفه جيدا نضعه في الثلاجة

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5186629374.jpg


حتى يتماسك بعدها بطلعه واحط عليه صوص الخل والزيت


وازينه بالمايونيز
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5189816262.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5189816273.jpg

محنشة ديول


اوراق من الديول المستعملة للبوراك
الحشو

كبد دجاج
بصل مفروم
بطاطامسلوقة و مهروسة
ملح فلفل اسود
زيتون مقطع رقيق اخضر
كسبرة مقطعة ناعم
بيضة مسلوقة مقطعة صغيرة
وفلفل حادق اختياري
جبن
بيضة مخفوقة

نطهي الكبد المقطع صغير مع البصل في مقلاة مع القليل من الزيت مع الفلفل الاسود والملح حتى يتشرب مائه وينضج جيدا
ننزعه من على النار ونضيف له باقي المكونات والبيضه المخفوقة
نقسم ورق الديول الي قسمين نضع الحشو ونلف سجائر ثم نلف السجائر بطريقة حلازونية نمسك طرفها بعود الاسنان

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5186629343.jpg

ثم نقليها في زيت ساخن وتوضع على ورق ماص

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5189816231.jpg


الحلو والي يكون في اي بيت تقريبا سواء انعمل بالبيت او اشترى من برا قلب اللوز الجزائري


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5185410462.jpg

6كيسان دقيق خشن (دشيشة )
3كيسان سكر عادي
كاس لبن رائب او زبادي طبيعي
كاس زيت
نخلط الجميع ونضيق قرابة نصف كاس ماء الزهر
نرصها نصف الخليط في صينية دون ان نضغط عليها نرش عليه لوز او فول سوداني مرحي
ونضيف القسم الثاني نتركه لمدة 20 دقيقة

الشيربات او الشيرة

من المستحب نعملها اولا
6كيسان ماء
3 سكر
القليل من ماء الزهر وربع ليمون
نحسب ربع ساعة من مدة الغلي ثم نطفئ النار
بعد 20د ندخل صينية قلب اللوز الفرن يكون مشغل سابقا بعد ماحددنها مربعات زينت بنصف لوز او فول سوداني
عندما تحمر جوانبها نشعل عليها من فوق
ما ان نخرجها نسقيها بنصف الشربات ونرجعها للفرن يكون غير مشغل لمدة خمس دقائق
نخرجها ونسقيها بالنصف المتبقي

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5185410494.jpg



على فكرة انا عملت صنية صغنونة وكان الكيل بكاس شاي

كانت هذه اطباق اليوم اتمنى تعجبكم

مباشر من مطبخ
البنــــــــــ ام ــــــــــــــات

~FANANAH~ 12-07-14 08:57 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ما شاء الله ام البنات اطباقك بتهوس وجميلة جدا فيه وصفات حتعجب ماما اكيد ^^
اكل العافية حبيبتي ويسلمو يديك على الصواني اللذيذة ♡♡

ام البنات المؤدبات 12-07-14 10:37 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~FANANAH~ (المشاركة 3458538)
ما شاء الله ام البنات اطباقك بتهوس وجميلة جدا فيه وصفات حتعجب ماما اكيد ^^
اكل العافية حبيبتي ويسلمو يديك على الصواني اللذيذة ♡♡

تسلمي فنانة ما انحرم ذوقك يا ذوق وان شاء الله تجربيها وتعجب ماما وتطبقها
الله يعافيك والله يبارك فيك مرسي يا غالية :8_4_134:

الشجية 13-07-14 01:58 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

جميل ما شاء الله

سلمتِ

وفقكِ الله لما يحب و يرضى ()* .

شبه انثى 13-07-14 03:31 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
يعطيك الصحة .اختي... حطيتي وجبة كاملة ليوم رمضاني

اكثر حاجة عجبتني السلاطة... طريقة جديدة... نبدلو شوية من الروتين...

يا اختي قلب اللوز. ديما نجربو..... وديما يجيني. يابس. وناشف....نحاول نديرو بالطريقة ديال


راح نتبع كل جديد معاك..وياريت يكون عندك اطباق. جزائرية. مبتكرة...باه نبدلو. شوية

..

بنت المطــر 13-07-14 04:02 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
يسلم الايادي ام البنات اطباق جديده علي واعجبني طريقة السلطه جزاس الله خير وعليكم بالعافيه

ندى ندى 13-07-14 04:10 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ما شاء الله اطباق رائعه ووجبه متكامله وشهيه

تسلم ايدك حبيبتي وجزاك الله خير

ام البنات المؤدبات 13-07-14 04:57 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معذبني حبك (المشاركة 3458581)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

جميل ما شاء الله

سلمتِ

وفقكِ الله لما يحب و يرضى ()* .

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك ما انحرم من تواجدك ووفقك لما فيه الخير والصلاح
دمت بكل الحب

جيجى ياسر 13-07-14 05:03 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك سولاف ..ماشاء الله ربنا يزيدك
اول مرة اتعرف على هذه الاصناف الشهية وخصوصا البشاميل حبييييييييييت
رمضان كريم وينعاد عليك بالف خير

ام البنات المؤدبات 13-07-14 05:04 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شبه انثى (المشاركة 3458587)
يعطيك الصحة .اختي... حطيتي وجبة كاملة ليوم رمضاني

اكثر حاجة عجبتني السلاطة... طريقة جديدة... نبدلو شوية من الروتين...

يا اختي قلب اللوز. ديما نجربو..... وديما يجيني. يابس. وناشف....نحاول نديرو بالطريقة ديال


راح نتبع كل جديد معاك..وياريت يكون عندك اطباق. جزائرية. مبتكرة...باه نبدلو. شوية

..

الله يعافيك منورة ختيتي بنت البلاد نجلاء صح ولا خلطت بيناتكم

تعيشي ...كانت ناقصة الشوربة برك وانا نعمل شوربة فريك

السلاطة روعة فعلا وتعمل تغيواصلا لذيذة وخفيفة خاصة اننا في الصيف والشهية منعدمة
اما قلب اللوز جربيه هذا اسهل واتقن طريقة جربتها وتجحت معايا واحسن حاجة فيها انها ما تطلبش تبات كيما شي روسات انت جربيها واي استفسار راني هنا

البذنجان انا نحبه بزاف ونحب نوع فيه لو حابة طريقة جديدة للباذنجان قوليي او اي شي اخر
ولو مكونجليا القرنون كاين روسات شابة

والمحنشة كانت تاني تغير عن البوراك العادي حشو ومنظر
اي خدمة حبوبتي او روسات تاع حلويات او اكل انا تحت امرك حبيبتي تعرفي العنوان ههههه
مرسي بزااااف

ام البنات المؤدبات 13-07-14 05:12 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت المطــر (المشاركة 3458592)
يسلم الايادي ام البنات اطباق جديده علي واعجبني طريقة السلطه جزاس الله خير وعليكم بالعافيه

الله يسلمك من كل شر ما انحرم تواجدك
والله يجزاك كل خير
اطباقك ايضا كانت حلوة وبتشهي وعلى فكرة المرقوق كمان بنعمله بالجزائر باختلاف بسيط وبنسميه المقطعة

شكرا لتواجدك

ام البنات المؤدبات 13-07-14 05:15 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى ندى (المشاركة 3458594)
ما شاء الله اطباق رائعه ووجبه متكامله وشهيه

تسلم ايدك حبيبتي وجزاك الله خير

ندي اشتقت لتواجدك مش عارفة قريت اخر روايتي متعودة اشوف ردك بعد كل ما تكتمل الرواية ههههه

تسلمي ما انحرم طلتك هذا من ذوقك
والله يبارك فيك ويجزيك الف خير

ام البنات المؤدبات 13-07-14 05:20 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيجى ياسر (المشاركة 3458604)
تسلم ايدك سولاف ..ماشاء الله ربنا يزيدك
اول مرة اتعرف على هذه الاصناف الشهية وخصوصا البشاميل حبييييييييييت
رمضان كريم وينعاد عليك بالف خير

جيجي ازيك مشتاقة لك ولكل الشله
غيابي عنكم خلاني فعلا اشتاق لكم ورجعت من المطبخ ههههه
الله يسلمك ما انحرم منك يا ذوق
اتمنى تكون عجبتك وتجربيها هي سهلة ولذيذة فعلا
ورمضانك كريم وكل سنة وانت بخير والله يتقبل منا الصيام

حسن الخلق 14-07-14 03:10 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم و رحمة الله
مراااحب احلى صحبه

الله يسلمك و يبارك لك سوسو دا انت الاستاذه ما شاء الله عليكي

ام رنو
تسلم ايدك ، حبيت وصفاتك خاصة الحلى :55:

اهلا جيجي ، ما انحرم منك يا رب ، الله يسلمك يا قمر ((:

شكرا جزيلا لكل من اثرى الموضوع بطلته القيمه

و الان مع سفرة سوسو :dancingmonkeyff8:
وااااااااااااااااااااااو ما شاء الله عليكي تسلم ايدك :55:

قائمه و لا اروع و كلها بحبها و اكيد هجربها :peace:

لفائف الباذنجان تشبه المسقعه المصريه بدون صلصة طماطم لكني هعملها بطريقة اللفائف يوم ما اكون عند ماما باذن الله و اغيظ اخواتي لاني مش هقول لهم على الوصفه << فيس الشر

اما السلطه فجديده كليا و تعتبر وجبه متكامله بحد ذاتها :55:
شكلها تحفه تشبه التورته و اكيد طعمها لذيذ ((: هعملها كمان يومها و ماما هتدعيلك

و بما اني من عشاق المعجنات بانواعها ، فحشو الديول خلاص خلاني جعت من الان ههههههههههههه
ما شاء الله عليكي اختيارات بتشهي
الله يجازيكي خير لاني اتعلمتهم و هعملهم يوم الجمعه العائليه و محدش هيعرف يكلمني هههههههههه

الحلو هذا كأنه يشبه البسبوسه بنعلمها بنفس الطريقه تقريبا
تسلم ايدك سوسو :55:
ابدعتـــــــــــــــــــي





الاميرة البيضاء 15-07-14 04:06 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ماشاء الله ايه الجمال ده مبدعات فى كل حاجة يا قمرات مش بس كاتبات رائعات لكن كمان ممتازات فى المطبخ
تسلم الايادى

alaa7 16-07-14 01:32 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
مسا الفل حبيباتي
رمضان كريم وينعاد عليكن بالخير يا رب
تسلم إيديكن على الأكلات الرائعه شي بيشهي
يعطيكن الف عافيه مواااااااااااااااااه للكل

أم طيبة 16-07-14 12:18 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ما شاء الله عنكم كاتباتنا البارعات

هومي وسلاف ابدعتوا بوصفلتكم بمستوى ابداعكم في كتابة الروايات

وحبيت حلى ام رنا كذلك سهل وشكلو ممتع جدا

هومي الكبدة اما بعمل كبدة الدجاج وبحط دبس الرمان بدل الليمون .. لكن رح اجرب طريقتك المرة الجاية ان شاء الله

سوسو حبيت السلطة تبعك غريب وجديدة علي عمري ما شفت مثلها .. رح اجربها اكيد

تسلم الايادي ياغوالي

أم طيبة 17-07-14 04:03 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
http://files2.fatakat.com/2013/4/13659513821584.gif



كل عام وانتم بالف خير وصحة وسلامة

احب استضيفكم اليوم معاي في مطبخي المتواضع واتمنى ان تعجبكم اكلاتي

الطبق الاول

كباب الملوك

نجيب خبز عربي (وممكن استخدام العيش) لكن الاطيب بالطبع الخبز العراقي اللذيذ وعمان فيها مخابز عراقية كثيرة

اقطعه قطع كبيرة واحمره بالزيت وانشفه بورق المطبخ

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5560304081.jpg

اقطع بصلة الى انصاف شرائح رقيقة (جوانح) واشكل الكباب على شكل اصابع (خلطة الكباب جهزتها قبل رمضان تصلح للشوي على الفحم او بالفرن وهي عبارة عن لحم عجل + لحم خروف + دهن خروف / لية + ملح)

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5560304142.jpg

اشوي الكباب على النار بدون استخدام زيت لانه رح يذوب الدهن اللي فيه

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5560304183.jpg

اشكل طبقة من الخبز المحمر بحيث تغطي صينية بعد ما اكون نشفتو من اثر الزيت

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5560304244.jpg

واوزع اصابع الكباب بحيث تملأ الصينية

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5560304265.jpg

وبعديها اكون شوحت البصل لغاية ما يذبل في الدهن اللي نزلو الكباب

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...0556030436.jpg

اوزعو فوق الكباب بالتساوي

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5560861771.jpg

ثم شرائح الطمام

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5560861812.jpg

وأغطيهم بطبقة من الخبز المحمر

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5560861833.jpg

وأجهز في قدر صغير صلصة بندورة وملح وماء واضعها على النار حتى تغلي ثم اضيفها فوق اكلتي بحيث تغطي طبقة الخبز ثم اشويها بالفرن لحد ما تنشف الصلصة وتطلع الصينية معاي بهذا الشكل والطعم اللذيذ

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5560861884.jpg



***********


الطبق الثاني

الروبيان / الجمبري المشوي

انظف الروبيان المقشر بفركه بالملح الخشن ثم بالطحين وابقيه دقيقتين ثم اغسله واصفيه من الماء جيدا
ثم انقعه لمدة نصف ساعة في خلطة مكونة من (ليمون + كمون + خردل + ثوم + كركم + زنجبيل + كزبرة ناشفة + فلفل أسود +ملح) وأجهز الشواية

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5561617191.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5561617212.jpg

أبدأ بالشوي قبل ربع ساعة من موعد الطعام حتى يكون جاهز للاكل وهو ساخن لانه ما ياخذ وقت

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5561617233.jpg

وهذا شكله بعد الشوي

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5561617244.jpg

جهزت معاه صلصة مكونة من (مايونيز + كاتشب + خردل + خيار مخلل مفروم ناعم + ليمون) وسلطة

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5562313071.jpg

**********

الطبق الثالث

دجاج بالكريمة

طبق سهل وسريع ومنقذ في الازمات

نشرح صدر دجاج ونحمره على النار بزيت قليل جدا ونضيف عليه فلفل الوان ، اليوم ما كان عندي غير الفلفل الرومي العادي وبعديها نضيف عليه كريمة طبخ وان كان ما في ممكن حليب يفي بالغرض وما نحب من توابل
ونخليه على النار لغاية ما تصير الصلصة سميكة

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5561617265.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5561617286.jpg

*****

بالنسبة للشوربة كانت شوربة الهليون الجاهزة اضفت لها شوية كريمة وزت سماكتها بطحين ذوبته مع ماء واضفت لها شعرية ... والعصير دايم احب اضيف له قطع من الليمون مع علبة سفن اب بيطلع منعش ... وبعمل طبق صغير دائمي على مائدة رمضان (بيض بالتمر ونسميها الحنينية)

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5562313092.jpg

يارب تكون اطباقي عجبتكم

وكل عام وانتم بالف الف خير

جيجى ياسر 17-07-14 05:18 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك ام طيبة اطباق ولا اروع ..وطريقة مبسطة وسلسله
اول مرة اتعرف على طريقة الكباب والدجاج وحبيييييت
انما الجمبرى سوووووووبر واااااااااو
دايما عامر وينعاد عليك رمضان بخير

Rehana 17-07-14 09:44 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلمى الايادي ام طيوبة
كل الاطباق لذيذة و شهية
اما الحنينية غريبة اول مرة اسمع عنها

بالعافية عليكم وكل سنة وانت طيبة

ام البنات المؤدبات 17-07-14 05:15 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن الخلق (المشاركة 3458727)
السلام عليكم و رحمة الله
مراااحب احلى صحبه

الله يسلمك و يبارك لك سوسو دا انت الاستاذه ما شاء الله عليكي

ام رنو
تسلم ايدك ، حبيت وصفاتك خاصة الحلى :55:

اهلا جيجي ، ما انحرم منك يا رب ، الله يسلمك يا قمر ((:

شكرا جزيلا لكل من اثرى الموضوع بطلته القيمه

و الان مع سفرة سوسو :dancingmonkeyff8:
وااااااااااااااااااااااو ما شاء الله عليكي تسلم ايدك :55:

قائمه و لا اروع و كلها بحبها و اكيد هجربها :peace:

لفائف الباذنجان تشبه المسقعه المصريه بدون صلصة طماطم لكني هعملها بطريقة اللفائف يوم ما اكون عند ماما باذن الله و اغيظ اخواتي لاني مش هقول لهم على الوصفه << فيس الشر

اما السلطه فجديده كليا و تعتبر وجبه متكامله بحد ذاتها :55:
شكلها تحفه تشبه التورته و اكيد طعمها لذيذ ((: هعملها كمان يومها و ماما هتدعيلك

و بما اني من عشاق المعجنات بانواعها ، فحشو الديول خلاص خلاني جعت من الان ههههههههههههه
ما شاء الله عليكي اختيارات بتشهي
الله يجازيكي خير لاني اتعلمتهم و هعملهم يوم الجمعه العائليه و محدش هيعرف يكلمني هههههههههه

الحلو هذا كأنه يشبه البسبوسه بنعلمها بنفس الطريقه تقريبا
تسلم ايدك سوسو :55:
ابدعتـــــــــــــــــــي





وعليكم السلام يا قلب سوسو
الله يسلمك يا مبدعة
سعيدةان الاطباق عجبتك
واااااااااااااااااااااو مش مصدقة اني اخيرا راح اكونمعاكم عند ماما بس باطباقي هههههههههه
اتمنى فعلا تتطبقيهم وتعجبي بيهم وماما كمان ينالوا رضاها وتدعيلي
جمعة سعيدة عندك ماما انت وكل اخواتك

الباذنجان طريقة جديدة لان بالصيف اغلبنا ما يحب الصلصه الحمرا
انا كنت بعملهم لفائف بالجبن واصدر الدجاج المقلي بس لما جربته كدا كان اروع
السلطة هي فهلا جديدة لانها روسية هههههه مهربة من هناك هههه بس فعلا لذيذة انا بعملها بطرق مختلفة على حسب الي متواجد عندي
البسبوسة او قلب اللوز فيهم من بعض كثير فعلا
تسلمي يا هومي على تواجدك في عزومتي وما انحرم منك ولا من كل المتواجدين

كل سنة وانتم بالف خير

ام البنات المؤدبات 17-07-14 05:29 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم طيبة (المشاركة 3459101)
ما شاء الله عنكم كاتباتنا البارعات

هومي وسلاف ابدعتوا بوصفلتكم بمستوى ابداعكم في كتابة الروايات

وحبيت حلى ام رنا كذلك سهل وشكلو ممتع جدا

هومي الكبدة اما بعمل كبدة الدجاج وبحط دبس الرمان بدل الليمون .. لكن رح اجرب طريقتك المرة الجاية ان شاء الله

سوسو حبيت السلطة تبعك غريب وجديدة علي عمري ما شفت مثلها .. رح اجربها اكيد

تسلم الايادي ياغوالي

تسلمي يا راقية والله يسلمك يارب

السلطة جديدة بس شكلها وذوقها رائعخاصة للعزومات

اتمنى تجربيها وتقوليلي رايك
وشكرا لك للمرور ولكل من مر هنا

ام البنات المؤدبات 17-07-14 05:42 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
وانت بالف خير وسعادة
ممممممممممممممم اطباق رائعة تسلم الايادي
على فكرة الموضوع دا تعذيب قبل الافطار

الاطباق كلها رائعة على فكرة انا بحب الطبخ العراقي وجربت لصديقات عراقيات وعجبني جدا فيه جديد عن اطباقنا وفي كمان اشياء مثلنا زي المحاشي (الدولمه ) حتى اسمها متشابه
بحب الجمبري جداااااا رغم اني ما احب انظفه هههههههه
وكمان ما احبه اشوفه على الطبق بقشره ودا شئ دايم باختلف عليه مع ابو البنات انا اصر على تنظيفه كله وهو بيحبه مثل المطاعم يع

المهم الجمبري بطريقتك اغرتني اجربها والصوص انا بعملها مثلك بس الجديد الخيار المخلل

الاطباق التانية بتشهي فعلا تسلم الايادي حبيبتي

alaa7 17-07-14 06:07 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
مساء الفل يا أحلى ليلاسيات
ينعاد عليكن الشهر الكريم بالخير والبركه
حبيت شارككن أكلات من لبنان بتمنى تعجبكن
معروفه الأكلات اللبنانيه ومشكله من الحار والحلو وملونه حسب البهار والشراب
وهيدي البهارات بستخدمها بأكثر أكلاتنا وشراب ألطماطم أو البندوره

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6037533651.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6037457531.jpg


أول شي رح إبدا بالشوربه وهي نوعين شوبة عدس مجروش

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6037663661.jpg

المكونات
عدس أحمر
بصله مفروم ناعم
فنجان صغير زيت ذره
مكعبين ماجي
ملح ملعقه كبير ه
خمس أكواب ماء
بقدوس مفروم ناعم ربطه صغيره
نضع البصل المفروم مع الزيت في وعاء {أي طنجره }على النار نحركها حتى تصفر ونضيف الماء ونضع فوقها العدس لمغسول جيدا وبعد الغليان نضيف الملح مع مكعبين الماجي ننتظ ر حتى يذوب العدس مع التحريك حتى لا تلتصق ونظيف اليها البقدونس ونطفىء النار ونصبها وصحتين وعافيه

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6037743231.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6037841471.jpg

alaa7 17-07-14 06:30 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
أماالشوربه الحمرا فهي تعلمتها بليبيا وإسمها لسان العصفور وهي نوع من أنواع المعكرونه

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5613671691.jpg

المكونات
لحمة غنم مقطعه مكعبات اوقية
فنجان معكرونه لسان لعصفور
حمص مسلوق حب
ملعقة نعناع يابس مطحون
بصله مقطعه ناعم
كوب من زيت الذره
خمس أكواب ماء
فلفل اخضر حار
وأكيد شراب البندوره مع البهارات السابقه

نضع البصله مع الزيت في الطنجره ونحركه حتى تذيل نضيف اليه اللحمه والبهارت والملح والحمص ثم نضيف الشراب مع التحريك وبعدها نضع الماء ونتركه حتى يغلي لمدة نصف ساعه حتى تستوي اللحمه
نضيف اليها المعكرونه ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق ليس اكثر كي لا تلتصق ثم نطفئ النار ونرش النعناع اليابس ونصبها وصحتين

يتبع

ندى ندى 18-07-14 03:11 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك ام طيبه اكلات راااائعه وشهيه

شكل كباب الملوك لذيذ وعجبني كتير

كل وصفاتك ما شاء الله ابداع الله يعطيك العافيه

ندى ندى 18-07-14 03:15 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم ايدك اختي alaa7 شكل الشوربه لذيذ

ووصفات سهله شكرا حبيبتي ويعطيك العافيه

alaa7 19-07-14 12:36 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
مسا الفل حبيباتي أنا رجعتلكن بأكله لبنانيه إسمها فريك وهي نوع من القمح المشوي بيشبه البرغل ولونه أخضر
وجنبه صينية فخاذ دجاج مع الكاري
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5764154563.jpg المكونات
كوب من الفريك
فنجان من زيت الذره
بصله مفرومه ناعم
مكعبين من الماجي
ملح حسب الحاجه
ماء خمس اكواب
مكسرات مشكله وانا استعملت الكاجو
صينية الدجاج
خمس قطع من فخاذ دجاج
بطاطا حبتين
بهارات مشكله http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5764154574.jpg
موتارد او مسترده ملعقتين كبار او بهار الكاري
ليمونه حامضه
ملح
فنجان زيت ذره
فنجان ماء


بسم الله نبدأ بالفريك
نغسل الفريك جيدا ثم نتركه منقوعا بالماء لمدة ساعتين
نضع البصله المفرومه مع فنجان الزيت في الطنجره نحركها جيدا حتى تذبل نضيف الفريك المصفى ونحركه ثم نضيف الماء والملح ونتركه على النار الخفيفه ليتنبت ثم نصبه في صينيه ونزينه بالمكسرات المحمره


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5764154491.jpg


صينية الدجاج
نغسل الدجاج جيدا ونفركه بالملح والليمون ونترك لدقائق ثو نعصره جيدا ونضعه في صينيه ونضيف اليه المكونات من زيت وبهارات ونقطع حبة البطاطا ثم نخلط المزيج جيدا ونتركه منقوعا نصف ساعه ونغطي الصينيه بورق الالومينيوم ونضعها في الفرن قرابة الساعه على نار خفيفه


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5764154532.jpg


ما تواخذوني عالسرعه بتمنى تعجبكن
بلاقيكن بأكله جديده موفقين

alaa7 19-07-14 12:40 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
بنات بتضيفوا الماجي مع الفريك نسيت خبركن ههههههههه
صحتين وهنا

زهرة سوداء 19-07-14 03:07 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم وكل عام وانتم بخير

رمضان بالنسبة لي حالة خاصة جدا كون عائلتي كبيرة ودائما عندي عزايم لهيك عادة ما بكون اكلي تقليدي جدا يعني الاكلات الكبيرة المعتادة

وكون ضيوفي لهذا الشهر من حول العالم العربي حاولت ارضي ذوقكم واشتياقهم لاكلاتنا على حد قولهم ههههه

شو بدكم بالطويلة للواقع انا اليوم عندي عزومة لخمسين شخص لهيك ما رح اطول

يا دوب الحق اطبق غير باقي التحضيرات

واكلنا اليوم منسف بحسب طلبهم

اتركم من نبذه من مطبخي الرمضاني

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5729408721.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5729408772.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5729408793.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5729408834.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5729408855.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5729408886.jpg

زهرة سوداء 19-07-14 03:12 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5731052221.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5731052252.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5731052273.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...0573105234.jpg


http://www.liilas.com/up/uploads/lii...5731052335.jpg


وما ننسى الطبق المفضل الفتوش المرافق الدائم

والسحور المفضل الفول والحمص والفلافل

وصحتين والف عافية

جيجى ياسر 20-07-14 12:42 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
يدوم سوسنتى ..دائما عامر وصحتين وهنا
ماشاء الله ..الله يزيد ويبارك

~FANANAH~ 20-07-14 12:59 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ما شاء الله سوسنتي ^^
اطباقك بتشهي في اكلات ابدا ما توقعتك تسويها زي المنسف مشهور عندنا وما شاء الله الاطباق متنوعة :)
شكلي حاجيك في مرة واكل من يدك حضري لي وليمة على كدا ههههههههه ♡♡

زهرة سوداء 20-07-14 12:59 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلميلي يا جيجي

الله وكيلك هلا عم جهز السحور للضيوف هههههه العزيمة فطور وسحور الله يديم الصحبة الحلوة

ندى ندى 20-07-14 03:14 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
الله الله ما شاء الله والله يعطيك العافيه

سفره شهيه و وبس النظر اليها بيزيد الوزن

شي 3 4 كيلو كيف لو كنا معزومين واكلنا

اكيد الطعم رائع زي الشكل يسلمو حبيبتي

وجزاك الله خير

زهرة سوداء 20-07-14 03:23 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~FANANAH~ (المشاركة 3459535)
ما شاء الله سوسنتي ^^
اطباقك بتشهي في اكلات ابدا ما توقعتك تسويها زي المنسف مشهور عندنا وما شاء الله الاطباق متنوعة :)
شكلي حاجيك في مرة واكل من يدك حضري لي وليمة على كدا ههههههههه ♡♡

يا هلا بتنوري يا فنون وتشرفي أحلى وليمة لعيونك

زهرة سوداء 20-07-14 03:26 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى ندى (المشاركة 3459546)
الله الله ما شاء الله والله يعطيك العافيه

سفره شهيه و وبس النظر اليها بيزيد الوزن

شي 3 4 كيلو كيف لو كنا معزومين واكلنا

اكيد الطعم رائع زي الشكل يسلمو حبيبتي

وجزاك الله خير

الله يعافيك يا قمر انت تعالي وانا بعملك اياه دايت :lol:


تسلمي يا قمر

همس الصحراء 22-07-14 06:35 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
سفره عماره من كل شي من المقبلات الى الأكلات وخصوصا المفتول الكتان الرئسيه احنا في فلسطين والفلافل والفتوى وغيره أب باين عليها سفره لذيذة ومميزه والتكريم لا يأتي الا بكل أشيء لذيذ وشهي يسلموا الأيادي مميزه وشهيه

زهرة سوداء 22-07-14 07:27 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلمي لي يا هموسة صحتين يا قمر

AyOoSh AnA 22-07-14 01:49 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
الله الله سوسنتي ^_^ شو هالحلاوووة هادي كلهاا...والله سفرة ما في بعدهاا ابدا...
بدنا عزوومة ها..ما تنسيناا هههههه..دوووم الصحبة ي رب

Rehana 22-07-14 02:31 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم

مبارك عليكم الشهر الفضيل يا آل ليلاس

بقدم طبقين طبق مالح وطبق حلو

الطبق المالح


( فطائر الدجاج الحلزونية )

مقادير العجينة وطريقتها موجودة
هنا

بعد ان تخمر العجينة يتم فردها على سطح مستوي ويتم تقطيعها بالطول او العرض حسب الرغبة
ثم نأخذ احدى قطع العجين ويتم لفها على قمع من المعدن بعد دهنه بالزيت حتى يتم الانتهاء من العجينة كلها

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6031871871.jpg

ملاحظة : يجب ان تكون الصينية مدهونة بالزيت

بعد خروجها من الفرن محمرة

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6031871932.jpg

مقادير الحشوة

بصل مفروم - فليفلة مقطعة - دجاج مسلوق ومقطع - فلفل اسود او مشكل

الطريقة

يحمر البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الفليفلة المقطعة ويقلب ثم يضاف الدجاج و البهارات ويقلب

بعد يبرد الحشو يضاف اليه الجبن السائل ويخلط ثم تحشى الفطائر الحلزونية

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6031871943.jpg

ملاحظة : يمكن استخدام اللبنة بدل الدجاج حسب الرغبة .. آخر مرة عملته استخدمت اللبنة ^^



الطبق الحلو

( كيكة الفروالة )

المقادير

ثلاثة ارباع كوب سكر - بيضتين - لون طعام احمر - ربع كوب زيت - ثلاثة ارباع كوب طحين
علبة فروالة مقطعة - بيكنج باودر - فانيليا - ربع كوب ماء

الطريقة

نضع المقادير في إناء العجن سكر و البيض ولون الطعام و الزيت وتخلط ثم يضاف الفروالة ويخلط ثم الطحين
و بيكنج باودر و الفانيليا والماء ويخلط

تدهن الصينية ويوضع خليط الكيكة فيها وتخبز .

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6031871964.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6031871985.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_14060318726.jpg

http://www.liilas.com/up/uploads/lii...6032109321.jpg

ملاحظة : الكيكة من صنع الوالدة الله يحفظها وانا بمووووووووووووووت فيها ودائما بشتري الفروالة
حتى نثلجه للموسم الى ما يكون متوفر في السوق ^^

تسلمى يدياتك يالغالية


واتمنى للجميع إفطار شهي وصيام مقبول

عذاب الحنين 22-07-14 03:20 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
شكل يشهي يسلم دياتها للوالدة ويحفظه الك

زهرة سوداء 22-07-14 03:41 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
تسلم أيديك واليدين الوالدة ريري الله يخليها لك

ايوشة انت بس تعالي وأحلى عزومة لك

AyOoSh AnA 22-07-14 03:56 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
الله الله ريحاانة شو كل هادا ما شاء الله عليكي^_*
الله يخليلك الوالدة ي رب..ويحفظهاا

AyOoSh AnA 22-07-14 03:58 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة سوداء (المشاركة 3459786)

ايوشة انت بس تعالي وأحلى عزومة لك

ماشي زهرة هيني جاية باسرع وسيلة مواصلاات الا وهالطياارة ههههه...
تسلمي زهرة ما بتقصري ^_*

همس الصحراء 23-07-14 05:15 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
الله سفره بتشهي يسلموا الأيادي والله يعطي والدتك العافية شكلها كثير لزيز

عذرا ياقلب 23-07-14 05:31 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
امان ربي توتو انا مشتهيه المحشي واشتهيت اكثر من طبقك

ارسلي لي صحن

عذرا ياقلب 23-07-14 05:34 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
خخخخ هذي اكلت البدو والقصمان في البرد

واكل النفاس. توني مصلحته البارح بنت أختي جايبه بنوته.


عوافي يافنانه وعلى اسمك فنانه

عذرا ياقلب 23-07-14 05:36 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
عوافي مهاوي.

عذرا ياقلب 23-07-14 05:45 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
الجميلات كلكم تسلم يدينكم على هالاطباق الجميله

ام البنات المؤدبات 23-07-14 04:31 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
السلام عليكم اطباق رائعة
الاء ماشاء الله الشوربات رائعة واحنا بنعمل ايضا شوربة لسان الطير الي عملتيها بس انا برمضان بعمل بس شوربة الفريك
تسلم الايادي وصحتين وعافية

سوسنة الله الله ما شاء الله عليك والله يعينك عزايم بهذا الشكل تهد الحيل والله الله يعينك وكل الي معك
الاطباق كلها ماشاء الله كل وحدة بتخلي الواحد يبكي من التاثر ههههههه خاصة لو شافهم مثلي صايم هههههه
صحتين على قلبكم وعلى ضيوفكم والله يتقبل منكم ويديم سفرتكم دايم عامرة

ريحانة ماشاء الله صحتين وعافية
انا بحب المعجنات بس عجبتني فكرتك جدا ان بعملها بس بعجينة المورقة وبحشيها كريم شانتي ومكسرات او فواكه بس مالح ما سويتها ابدا جاري التطبيق حبيبتي باذن الله
وتسلم ايد الوالدة الكيكة بتشهي وانا عندي فراولة بالفريز كنت مجمدتها للعصائر وللمهلبية بس الحين تطبيق للكيكة باذن الله

تسلم الايادي بنات والف عافية لكم

لوشة العزاوي 24-07-14 09:42 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
وااااو

تسلم الايادي ريحانة

وربنا يحفظ لكم الوالدة يا رب

مووووووووووووة

ام البنين 27-07-14 11:58 AM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ماشاء الله. نخبه من الاطباق. الله يعطيكم العافيه.

المنتداء. يطردنا لبراء اكتب. واذا وصلت الاخير. الاقي نفسي. خارج. الحدود. والي كتبت. راح.


تعبت.

تفاحة فواحة 03-08-14 08:16 PM

رد: أطباق رمضانية .. بأيدي ليلاسية
 
ماشاء الله اطباق روعه تسلم ايدينكم بنات
وتسلم يد والدة ريري شكل الكيكه روعه


الساعة الآن 06:30 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية