منتديات ليلاس - فطاير بوحه الجميله ^

صباحكم / مساكم ورد
شحالكن شيفاتنا << فيس غير خخ

يلا انتقلت للقسم الثاني << فيس مقرر ينزل كل المواضيع اليوم

هالمرة يبت لكم طريقه خبصت فيها ع كيفي وطلعت جميله :)

هاي الله يسلمكم عقب ما ملينا من المعجنات وهالسوالف قلت يا بوحه الفي شو بتخسرين لو ما ضبطت لا تخبرين حد خخخخخخ

طبعا ما صورت كل المراحل لانيه ما كنت متوقعتنها تضبط خخخخخخ

http://im18.gulfup.com/Cv8L2.gif

اول شي المقادير..

كاسين ونص طحين تقريبا ولو حسيتي انج محتايه اكثر زيدي عليها..
ملعقه صغيرة ملح..
3 م ك سكر..
3 ملاعق حليب بودره..
3 ملاعق روب "زبادي"
1 م ك بيكنج بودر..
1 م ك خميرة نذوبها ف ماي دافي..
نص كاس زيت..

http://im18.gulfup.com/Cv8L2.gif

نخلط المقادير الجافه ويا بعض " الملح .. السكر.. البيكنج بودر.. الحليب" ما عاد الطحين

نحط عليها الروب والخميرة و الزيت نستمر ف التحريك.. طبعا ف العجاانه بتكون اسهل

نضيف الطحين تدريجيا لين ما تتماسك العجينه.. ندهنها بالزيت ونخليها تتخمر ساعه تقريبا..

http://im18.gulfup.com/Cv8L2.gif

ما صورت الطريقه لانها سهله << نوويصر..
ونرووم نستخدم عجينه العشر دقايق..ولا اي عجينه معتمدينها..

اني الحينه للتأليف ركزن خخ..

http://im18.gulfup.com/Cv8L2.gif

اختاري الحشوة لي تبينها.. استخدمت كذا نوع من الجبن وبطاط مسلوق..

http://im29.gulfup.com/KchC6.png

نخلط كل الاجبان لي عندنا ونضيف لها نعناع للنكهه ..

http://im29.gulfup.com/iD2J1.png

وناخذ البطاط نهرسه ونضيف لها البهارات لي نبيها..

http://im29.gulfup.com/FAUe2.png

http://im18.gulfup.com/Cv8L2.gif

الحينه نقسم العيينه ع حسب عدد الحشوة لي نبيها.. يعني عندي قسمين..

اول قسم نضيف عليه فيه الجبن اللي جهزناه
نخلطها ويا العجينه ونعجنها شوي لين تتماسك..
القسم الثاني نضيف له البطاط وهاي صور النتيجة النهائيه

http://im29.gulfup.com/eYRJ3.png

http://im18.gulfup.com/Cv8L2.gif

نفرد العجينة ف الصينيه الفرن بالاشكال لي نبيها..
ونستخدم اللي تم من الحشوة لتزين السطح ومنها نفرق بينها..

وهاااي النتيجه .. تراارااا.. ما صورت الجبن لانيه بديت فالبطاط وخلص الوقت<< فيس الوقت تحيدونه خخ

http://im29.gulfup.com/41y04.png

http://im29.gulfup.com/grEM5.png

http://im18.gulfup.com/Cv8L2.gif

تحسينها مشبعه بطعم الحشووة اكثر..

وبعد هني وعافيه