|
المطبخ السوري المقلوبة .!
آاااام بـــــآاااااااااااااااااااك بأكلة جديــدة من مطبخنا .. واللي انا عن نفسسي بحبها كتير >> فيس يررررمش .. الاكلة مارح حط فيها مقــاااادير لأن تعتمد على حسب الكمية فقط ^^ .. نبدأ بطريقة التحضيـــر فووووورا :lol: .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239699691.png نسلق اللحمة ونشيل الرغوة من عليها أول ما تطلع .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239695272.png بهالوقت نبدأ بقلي الباذنجان ^^ .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239695273.png بعد ما شلنا الرغوة من عاللحمة .. نضع عود قرفة وبصلة مقطع أرباع وورق غار .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239695274.png بعد ما خلصنا سلق اللحمة منصفي المرق تبعها .. ونخليه على جنب لأن منحتاجو بعدييييين .. منصف اللحمة بالطنجرة بهالشكل .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239695275.png وبعدها منصف الباذنجان بهالطريقة .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239704161.png منحط الارز فوق اللحمة والباذنجان بعد ما نقعناه وغسلنا طبعا .. واكيد نرش ملح وفلفل اسوود ^^ .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239704162.png نضع قليل من الماء بحيث يغمر الارز ^^ .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239704163.png وهي هوووون بعد ما خلللصت واستوووت ^^ .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239704164.png هلأ منجي للمرحلة الاصعب وبدها تأني شديـــــد .. منجيب صحن كبيــر ومنحطو فوق الطنجرة بهالشكل .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239707771.png بعدها اقلبووو الطنجرررررة .. اهم شي تمسكوها مزبووووووووط .. بعد ماتقلبوها ماتشيلو الطنجرة على طول .. خلووها شوي واستنوا عليــها .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239707772.png وزينوها بشوية مكسرات بعد ما تقلوها شوي وبقدونس .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239707773.png وصحتيـــن وهنـــــا على قلوبكم جميــعا .. واخيــــرا خلللص الموضووووع لأني تعبت عليييه كتير .. بانتظار آرائكم وتعليقاتكم حبايبي .. http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13239699691.png |
وااااااو المقلوبه احبها كثير
بس مااسويها ابدا لانها تبي لها طولة بال وغسيل وتنظيف خخخخخخخخخخ اذا نفسي فيها قلت لمرت اخوي تسويها ^ ^ واحيانا تضيف مع الباذنجان بطاطا وتطلع خطيييرة >>فيس يعشق البطاطا ومرات تبدل اللحمه بالجمبري >>فيس التغيير و فيه الي يسويها بالزهرة بس مااحبها ابدا ولا احب ريحتها يعطيك العافيه نووونه |
نوووووووووني ,,, رووووعه المئلوبه ياعمرررري >> اقريها بالشامي هههههه تسلم ايدج ,, طريقتها سهله جدا ومافيها تعب أو مجهود ,, أنا أسوييها بس أحط مع الفلفل الأسود رشة كركم ,, بس أكيد بتكون من أيد أهلها غير ,, وحلو انو انا وشوشووو اللي ردينا الى الآن >> يس بيطير بالصحن مع شوشووو << خخخخخ أحلى شكر وأحلى تقييم لج نوني ,,, |
.
. . نونيتي حبيبتي توحشتك بزااااف ^^ عم اطل على المنتدى و ما اقدر احط رد لان الكمبيوتر مجنني بس لما شفت موضوعك عملت حرب عليه لحتى اقدر احد رد ^^ طبعا الاكل السوري ما في تعليق عليه يجنن الله يخليكي لينا و تعلمينا كمان و كمان الطريقة سهههههلة و النتيجة روووعة تسلم ايديكي يا حلو بس قولي الصح ..<<< انتي الي سويتيها و لا صورتي بس خخخخخ |
طبخة روعة شكلها يشهي بالهنا والشفا ان شا الله يسلمو من يد مانعدمها في حفظ الله |
| الساعة الآن 01:30 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية