(موضوع حصري) المطبخ السوري المقلوبة .!

15-12-11, 07:45 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	miss nonie
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Nov 2010
العضوية:	201860
المشاركات:	7,365
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	938

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

المطبخ السوري المقلوبة .!

المطبخ السوري المقلوبة .!

آاااام بـــــآاااااااااااااااااااك بأكلة جديــدة من مطبخنا ..

واللي انا عن نفسسي بحبها كتير >> فيس يررررمش ..

الاكلة مارح حط فيها مقــاااادير لأن تعتمد على حسب الكمية فقط ^^ ..

نبدأ بطريقة التحضيـــر فووووورا ..

نسلق اللحمة ونشيل الرغوة من عليها أول ما تطلع ..

بهالوقت نبدأ بقلي الباذنجان ^^ ..

بعد ما شلنا الرغوة من عاللحمة ..

نضع عود قرفة وبصلة مقطع أرباع وورق غار ..

بعد ما خلصنا سلق اللحمة منصفي المرق تبعها ..
ونخليه على جنب لأن منحتاجو بعدييييين ..
منصف اللحمة بالطنجرة بهالشكل ..

وبعدها منصف الباذنجان بهالطريقة ..

منحط الارز فوق اللحمة والباذنجان بعد ما نقعناه وغسلنا طبعا ..

واكيد نرش ملح وفلفل اسوود ^^ ..

نضع قليل من الماء بحيث يغمر الارز ^^ ..

وهي هوووون بعد ما خلللصت واستوووت ^^ ..

هلأ منجي للمرحلة الاصعب وبدها تأني شديـــــد ..
منجيب صحن كبيــر ومنحطو فوق الطنجرة بهالشكل ..

بعدها اقلبووو الطنجرررررة ..
اهم شي تمسكوها مزبووووووووط ..
بعد ماتقلبوها ماتشيلو الطنجرة على طول ..
خلووها شوي واستنوا عليــها ..

وزينوها بشوية مكسرات بعد ما تقلوها شوي وبقدونس ..

وصحتيـــن وهنـــــا على قلوبكم جميــعا ..

واخيــــرا خلللص الموضووووع لأني تعبت عليييه كتير ..

بانتظار آرائكم وتعليقاتكم حبايبي ..

16-12-11, 12:48 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	همسات وردة
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Jan 2011
العضوية:	211709
المشاركات:	937
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	64

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : miss nonie المنتدى : الأطباق الرئيسية

وااااااو المقلوبه احبها كثير
بس مااسويها ابدا
لانها تبي لها طولة بال وغسيل وتنظيف خخخخخخخخخخ
اذا نفسي فيها قلت لمرت اخوي تسويها ^ ^
واحيانا تضيف مع الباذنجان بطاطا وتطلع خطيييرة >>فيس يعشق البطاطا
ومرات تبدل اللحمه بالجمبري >>فيس التغيير

و فيه الي يسويها بالزهرة بس مااحبها ابدا ولا احب ريحتها

يعطيك العافيه نووونه

16-12-11, 11:36 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	الهاله
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	May 2010
العضوية:	168896
المشاركات:	3,605
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	837

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : miss nonie المنتدى : الأطباق الرئيسية

نوووووووووني ,,,

رووووعه المئلوبه ياعمرررري >> اقريها بالشامي هههههه

تسلم ايدج ,, طريقتها سهله جدا ومافيها تعب أو مجهود ,,

أنا أسوييها بس أحط مع الفلفل الأسود رشة كركم ,,

بس أكيد بتكون من أيد أهلها غير ,,

وحلو انو انا وشوشووو اللي ردينا الى الآن >> يس بيطير بالصحن مع شوشووو << خخخخخ

أحلى شكر وأحلى تقييم لج نوني ,,,

16-12-11, 01:21 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	park hae in
اللقب:	عضو فخري 'الأَمِيـــرَة الكـُورِيــَة' نجمة بوليوودية

البيانات
التسجيل:	Aug 2008
العضوية:	92773
المشاركات:	13,619
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	9515

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : miss nonie المنتدى : الأطباق الرئيسية

دعوه لزيارة موضوعي

رواية الرحمة بقلم يسرى حصريا على ليلاس

.

.

.

نونيتي حبيبتي توحشتك بزااااف ^^
عم اطل على المنتدى و ما اقدر احط رد لان الكمبيوتر مجنني
بس لما شفت موضوعك عملت حرب عليه لحتى اقدر احد رد ^^
طبعا الاكل السوري ما في تعليق عليه يجنن
الله يخليكي لينا و تعلمينا كمان و كمان
الطريقة سهههههلة و النتيجة روووعة
تسلم ايديكي يا حلو
بس قولي الصح ..<<< انتي الي سويتيها و لا صورتي بس خخخخخ

17-12-11, 09:26 PM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	دانة ليبية
اللقب:	عضو راقي الوصيفة الثانية لملكة جمال ليلاس

البيانات
التسجيل:	Aug 2010
العضوية:	187649
المشاركات:	5,955
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	1969