|
كيك الربع ساعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الياسمين والكاردنيا كيك الربع ساعة كلنا نشعر بضيق الوقت بين هذا العمل وذاك ولذلك وانطلاقا من أننا في ليالي العيد المزدحمة بالأشغال التي لا تخلص ولا تنتهي << :busted_red: قررت أن أحارب فيس الكسل وافتح موضوع بقسم المطبخ ^^ لكن قبل أن أطلعكم على وصفة الكيك السحري الذي لا يستغرق عمله لحسن الحظ أكثر من ربع ساعة أحبائي وأعزائي .. لابد أن أعذبكم قليلا و أستغل تشوقكم لتروا كيكتي السحرية :bouquet2: لذا سأصطحبكم معي في رحلتي الشجاعة الأولى وحدي لعمل بعض الطبخات اللذيذة التي طبختها قبل شهووور و طبعا بعض الصور صار لها شهووووور في الموبايل تنتظرني كي أنتصر على فيس الكسل^^ و اليوم أخيرا استجبت لاستغاثة موبايلي من الصور المتراكمة و عملت هذا الموضوع السوبر بطولي <<فيس يهمس قصدها السوبر متواااااضع # # # احم احم العمل البطولي رقم (1) (((شيخ محشي))) أعتقد الكل يعرف أشون ينعمل فماكو داعي اشرح خخخخخخخخ لا جديات << لاحظتم أضمحلال الفصحى وأقتحام اللهجة العامية ؟!!!! على كل حال ! .. المكونات :: ورق عنب، باذنجان، قرع، بصل ، طماطم ، بطاطس، فلفل أخضر ، <لحم قيمة + بقدونس + بصلة صغيرة> http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201493251.jpg #نحضر الحشوة <لحم قيمة + بقدونس + بصلة صغيرة مثرومة ناعم+ملح وبهارات> #نحفر الباذنجان + الطماطم+ البطاطس + القرع #نقلي البطاطس و القرع و الباذنجان # نمسك المعلقة و نملأها باللحم و نحشر ما بها في جوف الخضراوات خخخخ <<رجع فيس الفصحى ^_* # ملاحظة :: نستطيع إذا اردنا خلط اللحم مع الرز عند حشي ورق العنب ^^ http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201493252.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201493253.jpg # نتصرف بقسوة و نضع الشيخ محشي على النار و نغليه بمعجون الطماطم حتى يستغيث .. مع الملح و البهارات ومسحوق مرقة الدجاج ومسحوق مرقة الخضراوات(من ماجي) # في حال تسائلتم عن الطبق الموجود في الصينية:5rfd3: فهو ما استخرجته من البطاطس حينما حفرتها ..اما عن فائدة وجودها في الصينية ... فهو ملأ الحيز الفارغ ... بين قوسين لا محل لها من الاعراب:5rfd3: وخلااااص تفضلوا ^_* http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201493254.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201493255.jpg يتبع بعد قليل << إلا إذا انطفى الكهرب فحين ذلك موعدنا غدا :95: |
روعه والله من زمان وانا ابي اصلحه اكله عراقيه لذيذه كنت ابطلب من ام احمد طريقته غيرت رايي لاني قلت اكيد
مافيه فرق الا انه يضم شعب المحشى في طبق واحد مشكوره ورده |
اقتباس:
[I]انت اروع عزيزتي,,نوررتي اعتقد نفس الطريقة نعملو بس على ما اظن ان الفرق بين المحشي المصري وشيخ محشي العراقي اننا نحشي الخضراوات باللحم فقط دون رز ما عدا العريش (ورق العنب) مرات نخلط حشوتها لحم ورز ان شاء الله تعجبك تكملة الموضوع بالامس انطفئ الكهرب قبل ان اكمل >_< [/I] |
العمل البطولي رقم (2)
بردابلاو او يسمى قوزي الشام نعمل عجين وهو شيء يصنع من الطحين والماء و البيكنج باودر وذرات من الملح:lol: ، والنشا عند الحاجة لمنع العجين من الالتصاق باليدين لأنه عندها يشكل أقصى درجة من درجات الإزعاج . ملاحظة من شخص يهتم بك :: حضري علبة النشا قربك وافتحيها واضعة ملعقة فيها إذا كنت وحدك في المطبخ فصدقيني ستكونين "مزنوقة جدااا:lol:" إذا احتجت علبة النشا ويداك مغمورتان بالعجين و طبعا ليس هناك أحد حولك (فيس أسأل مجرب ولا تسأل حكيم:lol:) و بعد أن حضرنا الـ لحم مثروم ناعم ، بزاليا ، بطاطس ، مكسرات نطبق التمن و نخلط معه هذه المكونات و البهارات حسب الرغبة (انا احب بهارات البرياني بالبردابلاو) # نفرد العجينة ونضعها على وعاء مناسب للفرن http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201498301.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201498302.jpg # نضع الرز+مكوناته داخل العجيبة ونغلف التمن جيدا بالعجين و ندهن الوجه بقيييليل من الزيت # نضعها بالفرن ثم نخرجها طبعا << :56: وهذه النتيجة النهائية ^^ http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201498303.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201498304.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201498305.jpg وهكذا بعد أن رأيتم أعمالي البطولية نعود إلى محور حديثنا عن كيك الربع ساعة الـ ..... لحظة ... لحظة هناك أكلة مممم شكلها ما كان ولابد ولكنها رائعة الطعم <<فيس يتذكر الطعم ... سنتطرق إليها <<< الله عندو لفيسي الفصيح :lol: وحتى لا أدع لكم الفرصة للخروج من الموضوع والهروب بألوانكم:bouquet2: سأضع بين يديكم عملي البطولي رقم (3) وبعدها سأشفي شوقكم و أدعكم تتعرفون على كيك الربع ساعة:peace: يتبع أن شاء الله<<< |
العمل البطولي رقم (3)
المقلوبة المقادير :: رز ،باذنجان ،بطاطس ، بصل ، طماطم ، فلفل أخضر ، رؤوس عصافير خخخخ يعني كرات اللحم ^^ ، لحم صدر دجاج . http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201677381.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201677382.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201677383.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201677384.jpg #نقلي حلقات البصل والباذنجان و الفلفل و مكعبات البطاطس # نقلي رؤوس العصافير <<فيس الاجرام نهيهههههههههااااااااا # نقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة ونقليها وطبعا مع إضافة الملح و البهارات حسب الرغبة . # ندهن أسفل الدست (القدر^^) بالدهن و نرتب حلقات الطماطم السميكة بالأسفل ثم حلقات الفلفل+البصل+رؤوس العصافير +البطاطس + لحم صدر الدجاج + و أي إضافات أخرى كالمكسرات مثلا . # نضع الرز في وعاء ونضيف له القلييييل من الماء لكي نضيف له البهارات والملح لانه كما تعلمون الدست ممتلئ بالمكونات ولنتسم بصفات العدل والأنصاف و نجعل البهارات تتوزع بشكل عادل في الرز ^^.. # نضيف الرز الى الطبخة بهدوء لكي لا تطفو المكونات الى الأعلى # نترك الرز ربع ساعة تقريبا ثم نقلل النار و نضعه على "الهدياي " فيسي الفصيح ما يعرف اسمها بالفصحى >_< # وبعد حين من الوقت تكون الطبخة جاهزة .. نقلبها في صينية و أتفضلوا ^^ http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201681371.jpg http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201681372.jpg طبعا كما تلاحظون مقلوبتي أصابتها بعض الزلازل وطبعا سُرق منها بضع لقيمات قبل أن أمتشق موبايلي و أصورها ووو بسسسسس مممممم أشعر أني نسيت شيئا ما ؟!!! ما هو ؟ ما هو ؟! أهااااا طبعا كيف نسيت !!!! .. .. السلطة http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201681373.jpg يتبع إن شاء الله <<:peace: :peace: |
والآن وقبل أن أطرد من الموضوع جاء الوقت لأخبركم بكيفية صنع كيكة الربع ساعة بالأمس قمت بصنعها وبصراحة ودون تحيز لكيكتي السحرية كانت لذيذة جدا . المهم كنت مشغولة جدا بشغل العيد و كنت معلقة على المروحة حرفيااا وعندها وأنا على الدرجة ما قبل الأخيرة من السلم الموصل الى المروحة خطرت ببالي هذه الوصفة ... العمل البطولي رقم (4) المكونات :: قبل المكونات هذه الصورة النهائية http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13201485278.jpg المكونات :: .. .. .. .. قالب كيك جاهز + علبة زينة كيك جاهزة نوع كريم شانتيي:5rfd3: نزين الكيك بالكريم شانتيي و نبلط بعض الشوارع فيه بواسطة سكين زبدة ^^ و نزينه ببعض "الأشياء" مثل هذي القلوب^^ و كما وعدتكم لن يستغرق تحضير هذا الكيك اكثر من ربع ساعة :5rfd3: و اخيرا أنتهى الموضوع و بأمكانكم الهروب من الموضوع لكن ما قبل ما تعطوني رأيكم <<:421: والآن أترككم في حفظ الرحمن محبتي الخالصة أوان |
السلام عليكم
وردتي .. فيس يناطرش بعيونه طلعتي طباخة ممتازة .. يعطيك العافية والله ذكرتنيني بطباخاتي المخزنة على جهازي من شهور .. طلعتي مثلي فيس الكسل خخخخخ بس انا مستغربة هو انتُ .. بتحطوا خضروات مع ورق العنب .. يعني نحنا في البيت بنحط بس بطاطس مشرح دوائر ونصفه تحت حتى مايزلق ورق العنب .. فيس مستغرب العوافي ياقلبي |
اوان ماشاء الله تبارك الله جهد مميز واطباق روعه الله يسامحس يا حلوه جوعتيني وانا صايمه
نفسي اذوق شيخ المحشي من يد عراقيه والمقلوبه تجنن احس الريحه وصلتني لجده والبرد بلو ياااي مع التمن تدرين ذكرتيني ايام الله يذكرها بالخير ايام التمن العراقي اللي الان ما يتواجد عندنا :( خمس نجوم يا قلبي وعن استحقاق اووووه نسيت اهم شي الكيكه ياااي تجنن وسهله والتزيين بسيط حلو بالعافيه عليكم وكل عام وانتمبخير وعيد سعيد مقدما |
أواني يا خطيييرة
الطبخات رووعه و خصوصا المقلوبة << فيسي اللي يحبها المحشي مو ذاك الزود معاه بس ورق العنب غرامي تسلم الأيادي يارب و الكيكة حلوووووه أختي تبي تسويها و تتفنن علينا عشانها سهله عوافي .. .. .. |
اقتباس:
مراحب ريحانتي العطرة ^^ الله يعافييك حبيبتي شفتي بالله مواهب سرية هههههههه موبايلي صار مغارة علاء الدين خخخخخ من تراكم الصور :lol: اي نحط باذنجان و قرع وفلفل وطماطة و اكو اكلة تشبه شيخ محشي بس مع الرز ونغليها بنوم الحامض او اللاموندزي او السماق انسميها دولمة <<حبيبة قلبي هذي الاكلي :peace: الله يعافيك ريحانتي عطرتي الصفحة بتواجدك الحلوو :hR604426: |
اقتباس:
ام رنا << الله يتقبل منك صومك عزيزتي وردك هو الرائع وان شاء الله تذوقين شيخ محشي عراقي راح يعجبك :peace: ,,, ههههههههه طبعا اهم شي الكيكة :lol: مشكوووووورة عزيزتي على التقييم :flowers2: وتصغير الصور ,,, تعبتك معي والله :0041: وانت بالف الف خير ينعاد عليكم بالخير والبركات ودي أوان |
اوااااااااااااااااااااان ساعه ادور كيكتج
فيس متخصر تسلمين فديتج بانتظار يديدج |
اقتباس:
مدي ايدك ما دام المقلوبة تعجبك^^ .. لا تستحين تفضلي :peace: اهم شيء الكيكة ماتمام :peace: الله يعافيك غاليتي نوورتي ياملكتنا ^^ |
اقتباس:
بوووووحة <<< الكيكة بالصفحة الثانية<<فيس يتظاهر بالبراءة :peace: الله يسلمك حبيبتي نووورتي الموضوع :liilas: |
نوررررتي ,,, أواااان ,,, أعماااال بطولية روووووعه ,,, خاصة شيخ المحشي والبرده بلاو ,,, يجنن ,, ومادااام حطيتيه ,, هذي لج دعوووه لزيارة هالموضوع ,, http://www.liilas.com/vb3/t162991.html وبالنسبه للكيكه ,, صابني ماصاااب بوووحتي ,, وبنتخصر لج انا ويااااها ,, بس النا قضيت ساعتين ,, سااعه ادور الكيكه ,, وساااعه لتصغير الصور ,, الباااقي ,, هههههههههههههه الله يعطيج العااافيه ,, وزورينا دايما ,, |
اقتباس:
هههههههههه ليش بس ما شفتم الكيكة <<فيس حباب يرمش بعيونو :lol: تعبتكم والله بتصغير الصور .. ما اعرف ليش ما صار حجم الصور مثل ما يجب رغم اني استخدمت الفوتو ! مشكورين على تعبكم :uJl04657: نووورتي الموضوع :liilas: |
سلمت يمينك ياوردتنا الحلوه >>>متأثره بالغه الفصحى
يم يم شهيتينا بالمحاشي وختمتيها بالحلو تحمسة اسوي الكيكه بكره لاهلي |
والله استمتعت باحداث الروااايه خخخخخخخخ >> لدرجه ان ودي انقلها لقسم الروايااات هههههع
يعطيج العافيه اووني ويارب ماننحرم هالطله ياحللوه ودي |
اقتباس:
ههههههههه اي جربيها على فكرة هي اسهل مما تبدو عليه :peace: لا تغرك كثرة المكونات تبع الكيكة:lol::lol: نورتي الصفحة :liilas: |
اقتباس:
خخخخخخخخخخخ سعيدة لان الرواية عجبتك ^^ الله يعافيك حبيبتي اسسسسعدني مرورك العسسل :8_4_134: |
رووووووووووعه تسلمى على هذا المجهود اللذيذ جدا
|
اوااااااااااااااااااااااااااااان
الاكلات روووووووووووووووووووووووعه خلتيني اجوع على ذا الليل بس كل اكلة احلى من التانية المحشي بتعملوه بطريقة مختلفه عننا بس شكلة يجنن برضه تسلم الايادي يا عسل وربنا يسهل في يوم واعمل اكله عراقيه منهم يسلمو يا عسل في حفظ الرحمن |
اقتباس:
مشكورة على المرور العذب :8_4_134: |
اقتباس:
انت الاروع تفضلي مدي ايدك ولو الاكل هسا برد ههههههههه الله يسلمك عيني اي ان شاء الله الاكلات العراقية طيبي ويبقى نزليها هوني واكيد راح تكون تشهي ^^ مشكورة على المرور اسولة العسولة ^^ |
تسلم دياتك أوان ماشا الله طبخات شكلها يشهي بالصورة أكيد طعمها ولا أروع بجد اطباق روووووعة بالهنا والشفا لاتحرمينا ابداعك ياقلبي في حفظ الله |
يعطيك الف عافيه
|
ايه البطولات الرائعة دي يا نونتي
تسلم ايديك يا قمر الأكل شكله يفتح النفس |
|
رد: كيك الربع ساعة
اقتباس:
شكرا عزيزتي هذا من ذوقك نورتي |
رد: كيك الربع ساعة
اقتباس:
الله يعافيك يارب |
رد: كيك الربع ساعة
اقتباس:
نوررتي يا حلوة |
رد: كيك الربع ساعة
اقتباس:
|
رد: كيك الربع ساعة
يعطيج العافية أوان ,, طبخات مميزة ,, خليتيني فترة أقول ايش العلاقه بين العنوان والطبخات ,, أتااااريه فيس التشويق ,,, تحياااااتي لج ع المجهود المبذول ,, |
رد: كيك الربع ساعة
اقتباس:
الله يعافيك عزيزتي خخخخخخخ شفتي فيس التشويق ^^ اهلا وسهلا هاله نووورتي |
| الساعة الآن 10:46 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية