كيك الربع ساعة

روعه والله من زمان وانا ابي اصلحه اكله عراقيه لذيذه كنت ابطلب من ام احمد طريقته غيرت رايي لاني قلت اكيد

مافيه فرق الا انه يضم شعب المحشى في طبق واحد


مشكوره ورده

العمل البطولي رقم (2)
بردابلاو
او يسمى قوزي الشام

نعمل عجين وهو شيء يصنع من الطحين والماء و البيكنج باودر وذرات من الملح ، والنشا عند الحاجة لمنع العجين من الالتصاق باليدين لأنه عندها يشكل أقصى درجة من درجات الإزعاج .

ملاحظة من شخص يهتم بك :: حضري علبة النشا قربك وافتحيها واضعة ملعقة فيها إذا كنت وحدك في المطبخ فصدقيني ستكونين "مزنوقة جدااا" إذا احتجت علبة النشا ويداك مغمورتان بالعجين و طبعا ليس هناك أحد حولك (فيس أسأل مجرب ولا تسأل حكيم)

و بعد أن حضرنا الـ
لحم مثروم ناعم ، بزاليا ، بطاطس ، مكسرات
نطبق التمن و نخلط معه هذه المكونات و البهارات حسب الرغبة (انا احب بهارات البرياني بالبردابلاو)

# نفرد العجينة ونضعها على وعاء مناسب للفرن






# نضع الرز+مكوناته داخل العجيبة ونغلف التمن جيدا بالعجين و ندهن الوجه بقيييليل من الزيت
# نضعها بالفرن ثم نخرجها طبعا <<

وهذه النتيجة النهائية ^^








وهكذا بعد أن رأيتم أعمالي البطولية نعود إلى محور حديثنا عن كيك الربع ساعة
الـ .....
لحظة ... لحظة هناك أكلة مممم شكلها ما كان ولابد
ولكنها رائعة الطعم <<فيس يتذكر الطعم ... سنتطرق إليها <<< الله عندو لفيسي الفصيح
وحتى لا أدع لكم الفرصة للخروج من الموضوع والهروب بألوانكم
سأضع بين يديكم عملي البطولي رقم (3) وبعدها سأشفي شوقكم و أدعكم تتعرفون على كيك الربع ساعة

يتبع أن شاء الله<<<

العمل البطولي رقم (3)
المقلوبة

المقادير ::
رز ،باذنجان ،بطاطس ، بصل ، طماطم ، فلفل أخضر ، رؤوس عصافير خخخخ يعني كرات اللحم ^^ ، لحم صدر دجاج .














#نقلي حلقات البصل والباذنجان و الفلفل و مكعبات البطاطس
# نقلي رؤوس العصافير <<فيس الاجرام نهيهههههههههااااااااا
# نقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة ونقليها وطبعا مع إضافة الملح و البهارات حسب الرغبة .
# ندهن أسفل الدست (القدر^^) بالدهن و نرتب حلقات الطماطم السميكة بالأسفل ثم حلقات الفلفل+البصل+رؤوس العصافير +البطاطس + لحم صدر الدجاج + و أي إضافات أخرى كالمكسرات مثلا .
# نضع الرز في وعاء ونضيف له القلييييل من الماء لكي نضيف له البهارات والملح لانه كما تعلمون الدست ممتلئ بالمكونات ولنتسم بصفات العدل والأنصاف و نجعل البهارات تتوزع بشكل عادل في الرز ^^..
# نضيف الرز الى الطبخة بهدوء لكي لا تطفو المكونات الى الأعلى
# نترك الرز ربع ساعة تقريبا ثم نقلل النار و نضعه على "الهدياي "
فيسي الفصيح ما يعرف اسمها بالفصحى >_<
# وبعد حين من الوقت تكون الطبخة جاهزة .. نقلبها في صينية و
أتفضلوا ^^







طبعا كما تلاحظون مقلوبتي أصابتها بعض الزلازل وطبعا سُرق منها بضع لقيمات قبل أن أمتشق موبايلي و أصورها

ووو
بسسسسس
مممممم أشعر أني نسيت شيئا ما ؟!!!
ما هو ؟
ما هو ؟!
أهااااا طبعا كيف نسيت !!!!
..
..
السلطة



يتبع إن شاء الله <<