لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل [email protected]





العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

ركن المطبخ المطبخ العربي ، المطبخ الصيني، المطبخ الاوروبي، حلويات، طبخات، مقبلات، سلطات، رجيم


المعصومه

مراااااااااااحب مين يعرف المعصومه ؟؟؟؟ يقولون أكله يمنيه .. وموجوده محلات خاصه تعرف تعملها .. وبالرياض فقط .. أريد أعرف طريقة عملها .. مين يعرف لا

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-11-08, 11:23 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 31308
المشاركات: 14,486
الجنس أنثى
معدل التقييم: doode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 13215

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
doode al 7aloo غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي المعصومه

 

مراااااااااااحب


مين يعرف المعصومه ؟؟؟؟

يقولون أكله يمنيه .. وموجوده محلات خاصه تعرف تعملها .. وبالرياض فقط ..

أريد أعرف طريقة عملها .. مين يعرف لا يبخل عليها ... وتحياااتي لكم

 
 

 

عرض البوم صور doode al 7aloo   رد مع اقتباس

قديم 29-11-08, 06:50 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 16703
المشاركات: 814
الجنس أنثى
معدل التقييم: jana الحلوه عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 50

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
jana الحلوه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : doode al 7aloo المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي

 

اقتباس :-   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة doode al 7aloo مشاهدة المشاركة
   مراااااااااااحب


مين يعرف المعصومه ؟؟؟؟

يقولون أكله يمنيه .. وموجوده محلات خاصه تعرف تعملها .. وبالرياض فقط ..

أريد أعرف طريقة عملها .. مين يعرف لا يبخل عليها ... وتحياااتي لكم

ممكن تقولي لي شنو مكونتها

لان اللي اعرفها تكون بالخبز الاسمر والموز ويتم تشربها بالشيره ويزين الوجه بالقشطه

الشكل الثاني تكون بالخبز الاسمر والتمر ولها طريقتين لعملها

اما الشكل الثالث حلوى المعصومه اصلها ايراني وموجوده بالبحرين باسم ساهون
والصراحه مااعرف طريقه حلو الايراني وشوفي شكله في المرفقات

انتظر ردك عزيزتي

 
 

 

عرض البوم صور jana الحلوه   رد مع اقتباس
قديم 06-12-08, 08:05 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 31308
المشاركات: 14,486
الجنس أنثى
معدل التقييم: doode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 13215

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
doode al 7aloo غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : doode al 7aloo المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي

 

اقتباس :-   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jana الحلوه مشاهدة المشاركة
   ممكن تقولي لي شنو مكونتها

لان اللي اعرفها تكون بالخبز الاسمر والموز ويتم تشربها بالشيره ويزين الوجه بالقشطه

الشكل الثاني تكون بالخبز الاسمر والتمر ولها طريقتين لعملها

اما الشكل الثالث حلوى المعصومه اصلها ايراني وموجوده بالبحرين باسم ساهون
والصراحه مااعرف طريقه حلو الايراني وشوفي شكله في المرفقات

انتظر ردك عزيزتي

مررررررررررررررحب

مشكوووووووووووورة عزيزتي على الرد ...
صح مثل ماتكرمتي نفس المحتويات ..
ماحصلت المرفقات وين مكانهم ؟؟

وياريت تبعثي لي كل الطرق اللي تعرفيهم بالتفصيل والمقادير بالمضبوط ... ماعلكي أمر

أما هنا أو على الخاص

وكمان مررررررررررررررررة مشكوووووووووره لأني حبيت هالأكله خخخخخخخ

لأني بحثت عنها بقوقل وما حصلتها

وشكرآ لتعبك عزيزتي

 
 

 


التعديل الأخير تم بواسطة doode al 7aloo ; 06-12-08 الساعة 08:13 PM
عرض البوم صور doode al 7aloo   رد مع اقتباس
قديم 27-12-08, 12:05 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 16703
المشاركات: 814
الجنس أنثى
معدل التقييم: jana الحلوه عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 50

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
jana الحلوه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : doode al 7aloo المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي

 

اقتباس :-   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة doode al 7aloo مشاهدة المشاركة
   مررررررررررررررحب

مشكوووووووووووورة عزيزتي على الرد ...
صح مثل ماتكرمتي نفس المحتويات ..
ماحصلت المرفقات وين مكانهم ؟؟

وياريت تبعثي لي كل الطرق اللي تعرفيهم بالتفصيل والمقادير بالمضبوط ... ماعلكي أمر

أما هنا أو على الخاص

وكمان مررررررررررررررررة مشكوووووووووره لأني حبيت هالأكله خخخخخخخ

لأني بحثت عنها بقوقل وما حصلتها

وشكرآ لتعبك عزيزتي

****************
اهلين عزيزتي

الطريقه الاولى:
2كوب بر
كوب ابيض
2ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكينج بودر
4ملاعق حليب نيدو
نصف كاس زيت
الماء يضاف الى ان تصبح العجين مثل عجينه اللقيمات

الطريقه:
1/يعد ما تعجنيها سبيها لمدده ساعه تقريبا بعدين حمي الفرن وحطي العجينه بصينه تيفال مدهونه بالزيت
وحمرها من تحت ثم من فوق مثل الكيكه
يفضل انك تقصرين درجه حراره الفرن وتخلينها تستوي على مهلها

2/واول ماطلعينها من الفرن خليها الى ان تبرد ثم فتتيها سواء باليد او بالخلاط الكاس بس بشرط تاخذي
كميه بسيطه وتتطحنيها

3/قطعي الموز الى مكعبات صغيره جدا واضيفيها الى العجينه اللي فتينها

4/اسقي الخليط السابق بالشيره

5/وعند التقديم اضيفي على خشتها القشطه

ملاحظه:
تقدري تحصلينها جاهزه عن القريشي اللي يعمل الفول




****************

الطريقه الثانيه:

نفس المقادير العجين السابقه الى ان نقوم بتفتيتها

انا احب اكلها بعسل يعني اضيف عليها عسل
اما بعض الناس يأكلونها مع بصل اخضر مقطع صغير
وناس يفضلونها مرشوش عليها سكر مطحون
وناس يسقونها بدبس التمر
اما امي تقوم وتنقع بماء حار التمر الحلوه تقريبا 4 ساعات وبعدين تشخلها راح تشوفن ان الماء اللي يطلع شوي ثقيل هذا الماء تضيفه على العجين المفتوت والله يهبل طعمه


****************

الطريقه الثالثه:
ذي الطريقه اهل القصيم مشهورين فيها
قرصان
تمر مطحون
زبده او سمن

الطريقه:
اغمسي القرصان بماء دافئ بعدين حطي التمر المطحون داخلها يعني كانك قاعده تلفي ساندوتش شاورما بعدين وهي بهذا الشكل افرميها بفرامه اللحم
وعند تكررار العمليه جمعيها في قدر موجود فيه الزبده المذابه او السمن حسب الرغبه
وحركها معها الى ان يتشرب الزبده
وتقدم بالف عافيه

ملاحظه:موجود جاهزه باسم حنيني عن محلات اتحاد الصالحيه للتمر

ات شاء الله اكون افدتك عزيزتي واي سؤال انا جاهزه

 
 

 

عرض البوم صور jana الحلوه   رد مع اقتباس
قديم 27-12-08, 08:08 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 31308
المشاركات: 14,486
الجنس أنثى
معدل التقييم: doode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميعdoode al 7aloo عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 13215

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
doode al 7aloo غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : doode al 7aloo المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي

 

اقتباس :-   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jana الحلوه مشاهدة المشاركة
  


****************
اهلين عزيزتي

الطريقه الاولى:
2كوب بر
كوب ابيض
2ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكينج بودر
4ملاعق حليب نيدو
نصف كاس زيت
الماء يضاف الى ان تصبح العجين مثل عجينه اللقيمات

الطريقه:
1/يعد ما تعجنيها سبيها لمدده ساعه تقريبا بعدين حمي الفرن وحطي العجينه بصينه تيفال مدهونه بالزيت
وحمرها من تحت ثم من فوق مثل الكيكه
يفضل انك تقصرين درجه حراره الفرن وتخلينها تستوي على مهلها

2/واول ماطلعينها من الفرن خليها الى ان تبرد ثم فتتيها سواء باليد او بالخلاط الكاس بس بشرط تاخذي
كميه بسيطه وتتطحنيها

3/قطعي الموز الى مكعبات صغيره جدا واضيفيها الى العجينه اللي فتينها

4/اسقي الخليط السابق بالشيره

5/وعند التقديم اضيفي على خشتها القشطه

ملاحظه:
تقدري تحصلينها جاهزه عن القريشي اللي يعمل الفول




****************

الطريقه الثانيه:

نفس المقادير العجين السابقه الى ان نقوم بتفتيتها

انا احب اكلها بعسل يعني اضيف عليها عسل
اما بعض الناس يأكلونها مع بصل اخضر مقطع صغير
وناس يفضلونها مرشوش عليها سكر مطحون
وناس يسقونها بدبس التمر
اما امي تقوم وتنقع بماء حار التمر الحلوه تقريبا 4 ساعات وبعدين تشخلها راح تشوفن ان الماء اللي يطلع شوي ثقيل هذا الماء تضيفه على العجين المفتوت والله يهبل طعمه


****************

الطريقه الثالثه:
ذي الطريقه اهل القصيم مشهورين فيها
قرصان
تمر مطحون
زبده او سمن

الطريقه:
اغمسي القرصان بماء دافئ بعدين حطي التمر المطحون داخلها يعني كانك قاعده تلفي ساندوتش شاورما بعدين وهي بهذا الشكل افرميها بفرامه اللحم
وعند تكررار العمليه جمعيها في قدر موجود فيه الزبده المذابه او السمن حسب الرغبه
وحركها معها الى ان يتشرب الزبده
وتقدم بالف عافيه

ملاحظه:موجود جاهزه باسم حنيني عن محلات اتحاد الصالحيه للتمر

ات شاء الله اكون افدتك عزيزتي واي سؤال انا جاهزه


مررررررررررررررررحب

ياحلووووك ياعسل أنتي .... مشكوووووووووووووووورةه كل الشكر لك ..

الله يوفقك ويخليكي ربي ... تحيات اختك ام دودي

 
 

 

عرض البوم صور doode al 7aloo   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
استفسار’المعصومة
facebook



جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:38 AM.


مجلة الاميرات  | اية الكرسي mp3  | القران الكريم mp3  | الرقية الشرعية mp3  | شات جوال 

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية