المنتدى :
الحلويات
كيكة البرتقال (منار)
المقادير:
ربع قالب زبده +كوب زيت + 10 ملاعق سكر
كأسين دقيق+ ملعقتين بكنج بودر +ملعقة فانيليا
كاسةعصير برتقال +ملعقتين بشر برتقال ( يعني قشر مبشور -على قول ماما بشر مصطلحات الطبخ-)
4 بيضات+كأس ماء
الطريقه:
تخلط الزبدة مع السكرفي الخلاط مع الزيت وبعد مانسكب الخليط السابق في زبديه نضع البيض مع الفانيليافي الخلاط يصب على الخليط السابقويضاف عصير البرتقال والقشر المبشور نضع البكنج بودر على الدقيق بعد ما ننخل الدقيق من الهوا على ما سبق من المقادير شويه شويه ثم نضيف الماء ويقلب
نجيب الصينيه وندهنها بشوية زيت ونرش شوية دقيق ونسكب الخليط في الصينيه وندخله الفرن
في النصف مو فوق ولا تحت على درجة حرارة 140ولمن تطلع ريحة الكيك نعرف انه جاهز واذا كان الوجه ابيض مرة نفتح من فوق شويه لمن يسير لونها دهبي
(واذا مافهمتوا شي اسألوني انا في الخدمه )
وبالهناء والعافيه
|
14-08-08, 07:38 AM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض الشجري
