المنتدى :
الحلويات
الكيكة الفلبينية مجربة
ارحباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا بالغالين
جربوها و بعد كذا ادخلوا و عطوني رايكم و الله تجربها لها صينية مني حقها مو صحن حينة كاااااااااااااااملة و هي الكيكة الفلبينية
وهذي مقاديرها :
4 بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
4حبات جبن مثلثات أو كيري
ربع كاس زيت
نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق
و يوضع عليه ملعقة أكل باكينج بودر
الطريقة
كالمعتاد ,, أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى
ثم أضيفي الفانيليا وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً
ثم أضيفي الزيت
ثم الجبن
والآن أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق وP.P
أخلطي جيداً
ثم صبي الخليط في صينية مدهونة (الصينية حجم وسط)
أدخليها الفرن لحد ما تستوي وتتحمر من فوق
تقريباً لمدة 45 دقيقة على نار هادئئئئئئئئة
في الخمس دقايق الأخيرة لوجودها في الفرن
جهزي الصوص
و هو عبارة عن :
نصف علية حليب محلى كبيرة و 6 حبات كيري و نضربهم في الخلاط و نصبهم فوق الكيكة و هي ساخنة
و بالف عافية على قلوب الغوالي
|
02-08-08, 03:44 AM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض الشجري
