المنتدى :
المقبلات والسلطات
تتبيل الدجاج المشوي
مقادير الصلصة للتتبيل:
المقدار لدجاجة واحدة او دجاجة ونصف
1- ملعقة كبيرة صوص الباربيكيو المدخن
2- ملعقة كبيرة كاتشاب
3- ملعقة كبيرة صوص الماسترد
4- ملعقة كبيرة مايونيز
5- ملعقة كبيرة معجون طماطم
6- ملعقة كبيرة صوص الصويا (مالحة)
7- ملعقة كبيرة صوص حار (شطة)
8- ملعقة كبيرة عصير ليمون
9- ملعقة كبيرة خل ابيض
10- ملعتين شاي الملح الصيني (آجي نو مو تو)
11- نصف علبة زبادي
12- ملعقة وسط ثوم مطحون
لطريقة
تخلط جميع المقادير مع بعضها
تقطع الدجاحة الى نصفين وتغسل و يضاف اليها ذرة ملح خفيفة
وتغطى بالصلصة وتترك في البراد قبل الشواء لمدة ساعتان
ثم توضع في صينية وتدخل الفرن على حرارة متوسطة
ويراعى وضعها على الشبك الاوسط من الفرن
لمدة تتراوح بين ساعة -- الى ساعة ونصف
او حتى تتحمر
|
14-05-08, 12:11 PM
جديد مواضيع قسم المقبلات والسلطات
العرض الشجري
