لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com





العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > الحلويات
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

الحلويات حلويات


كعكة الدوائر الملونة

حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان حضري كيس للتزين

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-05-08, 09:00 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 6732
المشاركات: 5,104
الجنس أنثى
معدل التقييم: AMAL.M عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 49

االدولة
البلدIran
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
AMAL.M غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلويات
افتراضي كعكة الدوائر الملونة

 


حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو
ضعي في وسطها ورق الزبد

سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي
مقاديرها لثلاث صوان
حضري كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها
لنصفين نصف ابيض ونصف بني
ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس ثان بالكيك البني
وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه
احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني
على جوانب القالبين
ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري
من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من
الخليط البني
ثم احضري القالب (3) واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي
بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا
الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد
من تعبأة الفراغات اذا وجد

اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز
بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد

على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكلة
احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت
+2 ملعقة كبيرة ماء ثم ضعيه على النار
وحركي حتى يذوب ثم صفيه وادهني بالفرشاة منه
على سطح الكعك وجوانبه

الآن قومي بصف الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا
ثم الأبيض ثم البني

اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو كاكاو
على شكل مربعات كبيرة وطعمه حلو ليس مر لانه يوجد نوعان حلو ومر
المهم احضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ..
واثناء ذلك
قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع كبيرة ثم قومي بفرمها بالسكين
بعد ان تغلي الكريمة صبيها فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي
مع بعض حتىتذوب الشوكلاته واستمري في الخفق حتى تبرد..
بعدها قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان
تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكة
الان ادهني باقي الكعكة واملئي اية فجوات بين الطبقات

إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفئت سكين الدهن
ثم ادهني الكعكه بها بيسر وسهولة
احضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على حمام مائي
املئي كيس التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش
بحيث تكون الفوهة عادية وقومي باالعصر على شكل قطرات
دموع من بداية الحافة وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع
قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز

وبالهناااااااء والعافيه



منقول

 
 

 

عرض البوم صور AMAL.M   رد مع اقتباس

قديم 14-05-08, 12:21 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فخري


البيانات
التسجيل: May 2005
العضوية: 178
المشاركات: 16,803
الجنس أنثى
معدل التقييم: شهووده عضو على طريق الابداعشهووده عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 184

االدولة
البلدKuwait
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
شهووده غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : AMAL.M المنتدى : الحلويات
افتراضي

 

يسلمو على النقل

شكله شهي كثير

 
 

 

عرض البوم صور شهووده   رد مع اقتباس
قديم 08-06-08, 12:10 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Feb 2008
العضوية: 64855
المشاركات: 41
الجنس أنثى
معدل التقييم: ماجدة صلاح عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 10

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ماجدة صلاح غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : AMAL.M المنتدى : الحلويات
افتراضي

 

حلوة بس علشان الجاناش يجى مظبوت اتركى مقدار ملعقتين من الشوكوتة المقطة مع ملعقة زبدة صفرة واضفية على الخليط بعد رفعة من النار يعطية لمعة دائة ىيبطء عملية التماسك حنى نمام التزين

 
 

 

عرض البوم صور ماجدة صلاح   رد مع اقتباس
قديم 09-06-08, 02:56 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Feb 2008
العضوية: 63670
المشاركات: 2,146
الجنس أنثى
معدل التقييم: الحلو اللاذع عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 27

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
الحلو اللاذع غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : AMAL.M المنتدى : الحلويات
افتراضي

 

يسلموااااااااااااااا


على الحلا والنقل


تحياتي

 
 

 

عرض البوم صور الحلو اللاذع   رد مع اقتباس
قديم 09-06-08, 05:00 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Feb 2008
العضوية: 63670
المشاركات: 2,146
الجنس أنثى
معدل التقييم: الحلو اللاذع عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 27

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
الحلو اللاذع غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : AMAL.M المنتدى : الحلويات
افتراضي

 

يسلموااااااااااااااا


على الحلا والنقل


تحياتي

 
 

 

عرض البوم صور الحلو اللاذع   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكيك, حلويات, كعكة الدوائر الملونة
facebook



جديد مواضيع قسم الحلويات
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:19 PM.


مجلة الاميرات 

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية