المنتدى :
الأطباق الرئيسية
شيش طاوق ياسـلام مع الارز *صوره من مطبخي الخاص*
مرحـــــــــــــــــــــــــــبا ياصبايا
طريقتي في عمل الشيش طاورق مررررررره سهل ماتحتاج لا لفحم ولا غيره
بسم الله بـــــــــــــــدأنا
المقادير:
صدور الدجاج
مكعب ماجي
كاتشب
صلصه الصويا
الملح
الهيل
القرفه((الدارسين))
اعواد الخشب الخاصه الشوي
الطريقه:
1/قومي بتقطيع الدجاج الى مكعبات ثم قومي بسلقها بالماء لمده نصف ساعه مع اضافه الهيل والقرفه ومكعب ماجي والقليل من الملح
2/بعد مرور نصف ساعه قومي بتصفيه ماء الدجاج
3/احضري وعاء وضعي كميه من الكاتشب وصلصه الصويا ثم قومي بتغميس الدجاج فيها
4/قومي بأدخال قطع الدجاج باعواد الدجاج واضفي حسب الرغبه الفلفل الرومي او البصل او الطماط
كما في الشكل
5/قومي بقلي الدجاج بكميه زيت قليله فا تصبح كما في الشكل
6/اما بالنسبه للارز قومي بغسل الارز انا استخدمت الارز الابيض ثم نضعه على الماء المغلي المضاف اليه بعض من البهارات مثل ((الهيل والدارسين واجي ناموتو هو الماجي الابيض ))
وعندما يشرب الارز الماء نفوم باضافه الكشنه
عباره عن:((البصل والطماط والجزر ))
ملاحظه:
ان شاء الله سيتم تنزيل موضوع خاص كيفيه طبخ الارز سواء الابيض( العنبر) او الارز (المزه )الاصفر
واخيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا يقدم بالف عافيه
ذي صوره متكامل للغداء ابو الشبااااااااااااااب
الف صحه وعافيه عليه
وعليكم مع انه مالكم الا الصوره ههههههههههههههه
|
11-05-08, 03:01 AM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
