المنتدى :
المقبلات والسلطات
ورق دجاج
مرحبا بنات
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»وش علومكم الله أني مشتاقة لكم <BR>على قول بنتي الصغيرة(كثر الدنيا) <BR>اليوم أنا (وأعوذ بالله من الأنا) جبت لكم طبق <BR>أن شاء الله يعجبكم<BR>بس لا تبخلون على بالرد
مقادير طبقنا هي:
1 كيس توست(بريد) عادي.
1 ½ كاس دجاج مفروم
1كاس جزر مبشور
½كاس لهانة مفرومة
½كاس بقدونس مفروم
½ كاس بصل اخضر مفروم
1 م ص فلفل اخضر حار مفروم
طحين ابيض
ملح، كاري، دارسين مطحون
زيت دوار الشمس للقلي
و طريقته هي:
تخلط جميع المقادير عدا الطحين في الخلاط الكهربائي حتى تتكون عجينة متجانسة ثم تتبل بالملح والدارسين المطحون و الكاري
تقسم العجينة إلى كور صغيرة بحجم الجوز، يرش سطح بقليل من الطحين و كذلك الكور ثم تضغط إلى سماكة قليلة ثم تشكل بواسطة السكين على شكل ورقة ثم توضع في الفريزر لمدة نصف ساعة
تحمر في زيت غزير و ساخن على نار هادئة، تصفى و تقدم ساخنة
و يااااااااااااااااااااااااااااااااارب تعجبكم و تجربونها
تراها مجربة من مطبخي بس لأسف ما في صور
التعديل الأخير تم بواسطة Rehana ; 19-11-12 الساعة 08:36 AM
سبب آخر: حذف المد من العنوان
|
11-12-07, 10:12 PM
جديد مواضيع قسم المقبلات والسلطات
العرض العادي
