لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > الأطباق الرئيسية
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية


وصفة مغربية طاجن بلحم الغنم الطري

الكمية تكفي: 4 أشخاص مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: 2/1 1 ساعة المقـادير: 3 ملعقة كبيرة

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-04-07, 02:04 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Sep 2006
العضوية: 13044
المشاركات: 207
الجنس أنثى
معدل التقييم: ورود الصباح عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 10

االدولة
البلدMorocco
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ورود الصباح غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية
Canabis وصفة مغربية طاجن بلحم الغنم الطري

 

الكمية تكفي: 4 أشخاص

مدة التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهي: 2/1 1 ساعة

المقـادير:

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

750غ لحم غنم طري، مقطع إلى مكعبات

2/1 ملعقة صغيرة من كل من التوابل التالية: الفلفل الأسود، والفلفل الحرّيف، ومسحوق الزنجبيل، وسبع بهارات

1 رشة خيوط الزعفران (العصفر)

200غ أو 2 حبة صغيرة بصل، مقطع إلى شرائح

2 فصّ ثوم، مقطعان إلى شرائح

600 مل أو 2/1 2 كوب ماء
300غ أو 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعتان إلى أربع قطع

200غ أو 2 حبة جزر متوسطة الحجم، مقطعتان إلى شرائح سميكة

200غ أو 2 حبة كوسا صغيرة الحجم، مقطعتان إلى شرائح سميكة

2/1 علبة أو 150غ حمص مصفى

4/1 كوب بقدونس، مفروم

2/1 كوب مشمش مجفف

طريقة التحضير:

يسكب زيت الزيتون في وعاء ذي قاعدة سميكة وتضاف مكعبات اللحم وتقلى إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً. ثم ترش كل التوابل مع الزعفران ويضاف ويطهى كل من البصل والثوم.

يضاف الماء، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي، والطماطم. تغطّى المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة ساعة من الوقت أو حتى يصبح اللحم طرياً.

يضاف الجزر، والكوسا الصغيرة، والحمص وتترك المكونات على النار لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو إلى أن يصبح اللحم والخضار مطهية جيداً. يضاف المشمش خلال آخر 5 دقائق من مدة الطهي.

يضاف البقدونس ويقدّم الطبق مع الكوس كوس المطبوخ

 
 

 

عرض البوم صور ورود الصباح   رد مع اقتباس

قديم 05-04-07, 02:08 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Sep 2006
العضوية: 13044
المشاركات: 207
الجنس أنثى
معدل التقييم: ورود الصباح عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 10

االدولة
البلدMorocco
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ورود الصباح غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ورود الصباح المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

 

اتمنى ان تعجبكم الوصفة

 
 

 

عرض البوم صور ورود الصباح   رد مع اقتباس
قديم 05-04-07, 02:30 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الطائر الحزين


البيانات
التسجيل: Apr 2006
العضوية: 4198
المشاركات: 4,394
الجنس ذكر
معدل التقييم: علاء سيف الدين عضو على طريق الابداععلاء سيف الدين عضو على طريق الابداععلاء سيف الدين عضو على طريق الابداععلاء سيف الدين عضو على طريق الابداععلاء سيف الدين عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 402

االدولة
البلدMorocco
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
علاء سيف الدين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ورود الصباح المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

 

شكرا ورود الصباح علي هذه الوصفة المغربية والتي نتمني أن نتذوقها من يديك .
وشكرا علي التعريف بالمطبخ المغربي .

 
 

 

عرض البوم صور علاء سيف الدين   رد مع اقتباس
قديم 05-04-07, 04:02 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو قمة


البيانات
التسجيل: Sep 2006
العضوية: 12388
المشاركات: 3,581
الجنس أنثى
معدل التقييم: لورانا عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 81

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
لورانا غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ورود الصباح المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

 

شكلها كتير شهيه تسلم ايديك

 
 

 

عرض البوم صور لورانا   رد مع اقتباس
قديم 05-04-07, 04:10 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Oct 2006
العضوية: 15026
المشاركات: 10,594
الجنس أنثى
معدل التقييم: GKarima عضو متالقGKarima عضو متالقGKarima عضو متالقGKarima عضو متالقGKarima عضو متالقGKarima عضو متالقGKarima عضو متالقGKarima عضو متالقGKarima عضو متالقGKarima عضو متالقGKarima عضو متالق
نقاط التقييم: 2934

االدولة
البلدMorocco
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
GKarima غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ورود الصباح المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

 
دعوه لزيارة موضوعي

لك لك لك وردو شووو ها الذووووق الرفيع

تبارك الله عليك و خلاص . ما عندي ما نتسالك

اوا علاء نهار تكون غادي معروووض بايش تاكل بحال هاد الطجين عندك تنسى ما طرقني و تديني معاك. راني كنحماق على الطواجن



مرسي كثير كثير كثير ورررردة على الطاجين

 
 

 

عرض البوم صور GKarima   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مغربيه, الغول, الطرح, بليل, وصفه, طاجن
facebook



جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:51 PM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية