سباجيتي مع اللحم

12-01-07, 04:05 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	sama07
اللقب:	ليلاس فعال

البيانات
التسجيل:	Nov 2006
العضوية:	16460
المشاركات:	248
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	46

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

سباجيتي مع اللحم

سباجيتي مع اللحم

المقادير :

ا كيس معكرونة ( الاسباجيتي )

مقادير صلصلة اللحم :

2 كوب لحم مفروم
2/1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة كاتشب
طماطم مفروومه
5 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيره أورجانو ( الزعتر البري )
2 ملعقة كبيره جبن بارمزان مبشور
ملح ، فلفل اسود ، بهار مشكل ( حسب الرغبه )

الطريقة :

- تسلق المعكرونة في ماء مضاف إليه ملعقة صغيرة
ملح و ملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى و تترك
جانباً .
- يغسل اللحم ثم يصفى من الماء و يوضع في قد و يقلب
على نار هادئة حتى يتخلص من الماء و الزفر و بنشف تماماً
ثم يضاف إليه كوب ماء و يترك على النار حتى ينضج .
- يحمى الزيت ثم يضاف إليه البصل و الثوم المهروس حتى
يذبلثم يضاف إليه اللحم و يتبل بالملح ، الفلفل الأسود ، و البهار
المشكل و يضاف إليه الطماطم المفرومه و المعجون ، الكاتشب ، و
الأورجانو و بقية الماء و يترك حتى يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة .
- عند التقديم توضع المعكرونة في طبق ثم يوضع اللحم و يرش السطح
بجبنة بارميزان .

12-01-07, 01:12 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	شهووده
اللقب:	عضو فخري

البيانات
التسجيل:	May 2005
العضوية:	178
المشاركات:	16,784
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	184

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : sama07 المنتدى : الأطباق الرئيسية

يعطيكي العافيه

وكثير ببحب هالاكله انا

شاكره لك

eminemlady

13-01-07, 01:36 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	^_barhoum_^
اللقب:

البيانات
التسجيل:	Jul 2005
العضوية:	391
المشاركات:	24
الجنس	ذكر
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	10

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : sama07 المنتدى : الأطباق الرئيسية

اسباجيتي باللحم ( اسباجيتي بولونيز )
المقادير
بكيت اسباجيتي
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة ناعمه
5 فصوص ثوم ناعم
جزر مبروش
كراث ناعم
كرفس ناعم
بندورة معصورة 250 مل
رب البندورة ملعقة كبيرة
ملح
فلفل
اوريجانو
جبنة برمزان حسب الرغبه
الطريقة
تسلق الباستا في ماء مغلي مع قليل من الملح و زيت الزيتون لمدة 9 دقائق
لطبخ البولونيز ( اللحم)
نضع القدر على النار حتى يسخن نضع زيت الزيتون و نضيف اليله البصل و الثوم و الكراث و الكرفس و الجزر حتى تذبل الخضار
نضيف اللحم و نتركه ينضج على نار هادئة مع التحريك المستمر للحم
عند نضوج اللحم نضيف البندورة ورب البندورة حتى تنضج جيدا نضيف الملح و الفلفل وبعد اطفاء الناء نضيف الاوريجانو و نحركه جيدا
تسكب السباجيتي في الوعاء و تسكب فوقه (البولونيز) اللحم
نضع البرمزان على الوجه و تزين بالريحان الاخضر
:)

14-01-07, 10:14 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	pink moon

البيانات
التسجيل:	Aug 2006
العضوية:	10802
المشاركات:	1,577
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	28

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : sama07 المنتدى : الأطباق الرئيسية

15-01-07, 01:41 AM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	sama07
اللقب:	ليلاس فعال

البيانات
التسجيل:	Nov 2006
العضوية:	16460
المشاركات:	248
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	46

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : sama07 المنتدى : الأطباق الرئيسية

eminem my love pink moon مشكورات على المرور
ان شاء الله تسونها وتاكلونها بالف عافيه

المقادير : ا كيس معكرونة ( الاسباجيتي ) مقادير صلصلة اللحم : 2 كوب لحم مفروم 2/1 كوب بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم