لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل [email protected]





العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

ركن المطبخ المطبخ العربي ، المطبخ الصيني، المطبخ الاوروبي، حلويات، طبخات، مقبلات، سلطات، رجيم


نصائح لاعداد صلصات السلطة الناجحة

دريسنج السلطة أو صوص السلطة هو ما يميز طبق سلطة عن الاخر فعندما يكون متجانس مع السلطة بشكل جيد وطعمه ملائم لها نكون قد حصلنا على أفضل طبق للسلطة، ولكن

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-09-15, 04:16 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مبدع


البيانات
التسجيل: Mar 2015
العضوية: 290948
المشاركات: 1,238
الجنس أنثى
معدل التقييم: wafa hadad عضو على طريق الابداعwafa hadad عضو على طريق الابداعwafa hadad عضو على طريق الابداعwafa hadad عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 384

االدولة
البلدAlgeria
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
wafa hadad غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن المطبخ
Thanks نصائح لاعداد صلصات السلطة الناجحة

 

دريسنج السلطة أو صوص السلطة هو ما يميز طبق سلطة عن الاخر فعندما يكون متجانس مع السلطة بشكل جيد وطعمه ملائم لها نكون قد حصلنا على أفضل طبق للسلطة، ولكن عندما نتذوق السلطة ونجد أن بعضها طعمه رائع والبعض الأخر ليس له أى طعم فمعنى ذلك انه تم اعداد دريسنج السلطة بشكل خاطئ .

تعرفى معنا على أهم الأخطاء التى نقع بها عند اعداد صلصة السلطة (دريسنج السلطة) : -

1. أولا يجب أن تكون مقادير دريسنج السلطة كالاتى:-
· 60 % زيوت مثل زيت الذرة أو الزيتون أو عبادالشمس...الخ
· 30 % مواد حمضية مثل الليمون أو الخل أو دبس الرمان...الخ
· 10 % توابل مثل الملح والفلفل والكمون والثوم...الخ

2. يجب التأكد من خلط جميع مكونات دريسنج السلطة بشكل جيد ويفضل أن تقومى بخلطهما أولا في وعاء منفصل قبل اضافتهما الى السلطة لأن الزيوت سرعان ما تنفصل عن باقى مكونات الدريسنج.

3. تأكدى من أن الملح ذاب تماما في الدريسنج قبل اضافته للسلطة.

4. عند اضافة التوابل والأعشاب أو الثوم والبصل الى الدريسنج (يفضل مزجهما معا أولا ثم حفظهم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لضمان تغلل النكهة بشكل جيد) .

5. عند اضافة الصوصات الجاهزة مثل المايونيز والمستردة وصوص الباربكيو يفضل خفقها جيدا مع مكونات الدريسنج الأخرى وقبل اضافته للسلطة لضمان عدم وجود أى كتل.

6. بعد أن تضيفي الدريسنج الى السلطة قلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جدا جدا.

7. يفضل دائما أن تقومى باعداد دريسنج السلطة وتخزينه في الثلاجة في وعاء زجاجى محكم الغلق وابتعدى عن البلاستيك والمعدن لأن الحامض الموجود في الصلصة يتفاعل معهم ويعطى طعم غير محبب.

8. اهتمى دائما بتحضير دريسنج صحى للسلطة قليل السعرات الحرارية.

 
 

 

عرض البوم صور wafa hadad   رد مع اقتباس

قديم 29-12-15, 12:07 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Nov 2015
العضوية: 306535
المشاركات: 61
الجنس أنثى
معدل التقييم: lilyflower عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 27

االدولة
البلدMorocco
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
lilyflower غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : wafa hadad المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي رد: نصائح لاعداد صلصات السلطة الناجحة

 

تسلم الايادي

 
 

 

عرض البوم صور lilyflower   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لاعداد, السلطة, الواحدة, سمزات, نصائح
facebook



جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:00 AM.


مجلة الاميرات  | اية الكرسي mp3  | القران الكريم mp3  | الرقية الشرعية mp3  | شات جوال 

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية