لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل [email protected]





العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

ركن المطبخ المطبخ العربي ، المطبخ الصيني، المطبخ الاوروبي، حلويات، طبخات، مقبلات، سلطات، رجيم


الطرق الصحيحة لتذويب اللحوم المجمدة

يعد التجميد من اكثر الطرق المستخدمة لحفظ اللحوم. ولكن عند اخراج اللحوم المجمدة من الفريزر تتكاثر فيها البكتيريا بسرعة هائلة لذلك عليك تذويبها بطريقة صحية تتجنبي فيها النمو السريع للبكتيريا.

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-09-15, 09:57 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مبدع


البيانات
التسجيل: Mar 2015
العضوية: 290948
المشاركات: 1,238
الجنس أنثى
معدل التقييم: wafa hadad عضو على طريق الابداعwafa hadad عضو على طريق الابداعwafa hadad عضو على طريق الابداعwafa hadad عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 384

االدولة
البلدAlgeria
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
wafa hadad غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي الطرق الصحيحة لتذويب اللحوم المجمدة

 

يعد التجميد من اكثر الطرق المستخدمة لحفظ اللحوم. ولكن عند اخراج اللحوم المجمدة من الفريزر تتكاثر فيها البكتيريا بسرعة هائلة لذلك عليك تذويبها بطريقة صحية تتجنبي فيها النمو السريع للبكتيريا.

أقدم لك عزيزتي أفضل الطرق لتذويب اللحوم المجمدة كي تحضري أشهى اطباق اللحوم خاصة في عيد الاضحى حيث يكثر توزيع الاضاحي واللحوم:

التذويب البطيء: من أفضل الطرق على الاطلاق هي التذويب البطيء ويكون ذلك بإخراجها من الفريزر ووضعها في طبق ثم نقلها إلى الثلاجة لتذوب لوحدها. تعتبر هذه الطريقة مثالية لتذويب اللحوم والاسماك لأنها تكتسب بعض الطراوة نتيجة امتصاصها الماء البارد الناتج عن الذوبان.
التذويب في الماء: اخرجي اللحم المجمد من الفريزر وضعيه تحت صنبور الماء وقلبيه باستمرار، أو ضعيه في وعاء ممتلىء بالماء وغيري الماء كل 30 دقيقة منعاً لنمو البكتيريا (يجب ان تكون اللحوم محفوظة بنايلون غذائي لكي لا يأتي الماء على اللحوم مباشرة).
التذويب بالمايكرويف: تعتبر الطريقة الأنسب لإذابة الثلج عن قطع اللحم والسمك الصغيرة فقط.
طبخ الاطعمة المجمدة: طريقة جيدة لطبخ قطع اللحوم الصغيرة فقط.

 
 

 

عرض البوم صور wafa hadad   رد مع اقتباس

قديم 29-12-15, 11:40 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Nov 2015
العضوية: 306535
المشاركات: 61
الجنس أنثى
معدل التقييم: lilyflower عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 27

االدولة
البلدMorocco
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
lilyflower غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : wafa hadad المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي رد: الطرق الصحيحة لتذويب اللحوم المجمدة

 

يعطيك الف عافية أنا أتبع الطريقة الاولى

 
 

 

عرض البوم صور lilyflower   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لتذويب, الليلية, اللحوم, الصحيحة, الطرق
facebook



جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:51 PM.


مجلة الاميرات  | اية الكرسي mp3  | القران الكريم mp3  | الرقية الشرعية mp3  | شات جوال 

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية