المنتدى :
الأطباق الرئيسية
اروع واسهل طريقه لعمل فطائر باللحمة المفرومة
اروع واسهل طريقه لعمل فطائر باللحمة المفرومة,اروع الطرق لعمل فطائر باللحمة المفرومة,اشهي الوصفات لعمل فطائر باللحمة المفرومة
فطائر باللحمة المفرومة
المقادير
العجينة :
اثنين ونصف كوب دقيق
ربع كوب زيت
كوب لبن
3 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
كاتشاب لدهن العجينة
الحشو :
لحمة مفرومة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
زيت
بصل
فلفل أخضر رومى مفروم
جبنة شيدر
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل أسود
الطريقه:
إخلطى مكونات العجينة مع إضافة القليل من الماء ( عند الحاجة )
إتركى العجينة لتتخمر ثم قطعيها لكرات وإفردىها بالنشابه مرشوشه دقيق
الحشو :
شوحى اللحمة المفرومة مع البصل المفروم فى الزيت على النار
ضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة
ضيفى الفلفل الاخضر المفروم وإتركى الخليط ليهدأ ثم ضيفى الجبنة الشيدر والموتزاريلا المبشورة
ضعى مقدار من الحشو على العجينة المفرودة وشرحى طرف العجينة بالسكينة
لفى العجينة على الحشو ثم إدهنى الوجه بالكاتشاب وضعى على الوجه الجبنة الشيدر والموتزاريلا
أدخلى الفطائر الفرن على 180 حتى تمام النضج ثم قطعيها وقدميها
|
05-04-15, 08:52 AM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
