29-09-06, 01:12 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
ليلاس متالق  |
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Jan 2006 |
| العضوية: |
1661 |
| المشاركات: |
1,047 |
| الجنس |
ذكر |
| معدل التقييم: |
 |
| نقاط التقييم: |
77 |
| مدونتي |
|
 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
الحلويات
حلوى المانجا
المقادير: كيس مانجا ،كيس سويسرول جاهز، كوب ماء مغلي ، 2 باكيت جلي مشمش كبير ، قطر من الصبغة البرتقالية، ملعقة كبيرة وسكر قليل من الزبدة والسكر- للتغليف -كوب ماء- باكيت جلي برتقال كبير –قليل من عصير الليمون – ملعقة طعام سكر – فواكة طازجة0
الطريقة:يدهن قاع الاناء وليكن بيركس ثم يرش بالسكر(فقط القطاع) ويحرك جيداً ثم يقلب للتخلص من السكر الزائد0يقطع السويسرول إلى دوائر متوسطة الحجم ويرص جيداً في القاع يخلط المنجا والقيمر والسكر في الخلاط وتخلط جيداً- ذوبي الجلي في الماء المغلي ويحرك جيداً حتى يذوب ويمكنك رفعه علي النار قليلاً لتسهلي من عملية الذوبان- ثم صبي الجلي على الخليط في الخلاط وكذلك الصبغة والطية جيداً0
صبي الخليط بالطبق المعد ثم أدخليه في الثلاجة لمدة ساعتين- يزين بعدها بتشكيلة من الفواكه الطازجة ويصب عليها وبحذر طبقة من الجلي البارد (جلي البرتقال) وتعاد مرة أخرى للثلاجة لتجمد طبقة الجلي0
الف صحة للجميع -----------رفيق محاميد
|
|
|
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض الشجري
