لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل [email protected]





العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

ركن المطبخ المطبخ العربي ، المطبخ الصيني، المطبخ الاوروبي، حلويات، طبخات، مقبلات، سلطات، رجيم


طريقة عمل الموساكا اليونانية

المقادير 1 1⁄2 كيلوغرام باذنجان، مقطع بالطول الى شرائح سميكة 500 غرام لحم بقر مفروم، ناعم 1 بصل، مفروم 1 فص ثوم، مهروس

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-03-14, 08:35 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Aug 2013
العضوية: 257372
المشاركات: 1,592
الجنس أنثى
معدل التقييم: صغيرة امها عضو له عدد لاباس به من النقاطصغيرة امها عضو له عدد لاباس به من النقاط
نقاط التقييم: 101

االدولة
البلدLibya
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
صغيرة امها غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن المطبخ
Jded طريقة عمل الموساكا اليونانية

 

الموساكا اليونانية

المقادير


1 1⁄2 كيلوغرام باذنجان، مقطع بالطول الى شرائح سميكة
500 غرام لحم بقر مفروم، ناعم
1 بصل، مفروم
1 فص ثوم، مهروس
1⁄2 كوب مرق بقر
1 بقدونس، مفرومة
1⁄2 كوب كعك مطحون أو بقسماط
1 كوب جبن غرويير، مبشور
3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
زيت نباتي للقلي
لصنع صلصة البيشاميل
200 غرام زبدة
200 غرام دقيق
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب، مطحون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. رشي الباذنجان بالملح و دعيه جانبا لتصفى منه الماء
2. حمي ملعقتين من الزيت في قدر ثم قلي البصل و الثوم و اللحم الى أن يذبل البصل.
3. اضيفي مرق اللحم و صلصة الطماطم على مزيج اللحم.
4. نكهي بالملح و الفلفل الاسود ودعيه ينضج على نار معتدلة لمدة 30 دقيقة.
5. لصنع صلصة البيشاميل، ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار معتدلة. أضيفي الدقيق و حركي بواسطة ملعقة خشبية الى ان يصبح الخليط سلسا. اضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر. أضيفي جوزة الطيب و نكهي بالملح و الفلفل الاسود.
6. اغسلي الباذنجان لازالة الملح وصفّيه جبدا.
7. حمي الزيت في مقلاة و اقلي الباذنجان قليلا ثم صفيه على محارم ورقية.
8. حمي الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية.
9. ادهني صينية للخبز متوسطة الحجم بالزيت وغطي قعرها بنصف كمية الباذنجان.
10. وزعي خليط اللحم بالتساوي فوق الباذنجان و رشي نصف كمية الكعك المطحون و الجبن على الوجه. صفي الكمية المتبقية من الباذنجان. اسكبي على الباذنجان صلصة البيشاميل بالتساوي. رشي ما تبقى من الكعك المطحون و الجبن.
11. اخبزيها بالفرن على حرارة معتدلة لمدة 30-40 دقيقة

 
 

 

عرض البوم صور صغيرة امها   رد مع اقتباس

قديم 08-03-14, 08:40 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة المنتدى العام


البيانات
التسجيل: May 2010
العضوية: 164962
المشاركات: 9,800
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسي
نقاط التقييم: 5976

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : صغيرة امها المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي رد: طريقة عمل الموساكا اليونانية

 

هلا بك شكله لذيذ ومغري لي عوده جزاك الله خير

 
 

 

عرض البوم صور ام البنين   رد مع اقتباس
قديم 08-03-14, 08:45 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فخري
محرر مجلة ليلاس

البيانات
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 190966
المشاركات: 20,104
الجنس أنثى
معدل التقييم: تفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميعتفاحة فواحة عضو مشهور للجميع
نقاط التقييم: 11911

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
تفاحة فواحة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : صغيرة امها المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي رد: طريقة عمل الموساكا اليونانية

 

شكله حلو ومغري بس حبيت اسأل عن الجبن اذا ممكن صوره له لاني ماعرفته
تسلم ايدك

 
 

 

عرض البوم صور تفاحة فواحة   رد مع اقتباس
قديم 09-03-14, 03:40 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 208146
المشاركات: 5,713
الجنس أنثى
معدل التقييم: ندى ندى عضو جوهرة التقييمندى ندى عضو جوهرة التقييمندى ندى عضو جوهرة التقييمندى ندى عضو جوهرة التقييمندى ندى عضو جوهرة التقييمندى ندى عضو جوهرة التقييمندى ندى عضو جوهرة التقييمندى ندى عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 1018

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ندى ندى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : صغيرة امها المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي رد: طريقة عمل الموساكا اليونانية

 

الله شو هالوصفه الشهيه

شكلها رائع وسهله تسلم

ايدك حبيبتي وجزاك الله خير

 
 

 

عرض البوم صور ندى ندى   رد مع اقتباس
قديم 09-03-14, 08:50 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Aug 2013
العضوية: 257372
المشاركات: 1,592
الجنس أنثى
معدل التقييم: صغيرة امها عضو له عدد لاباس به من النقاطصغيرة امها عضو له عدد لاباس به من النقاط
نقاط التقييم: 101

االدولة
البلدLibya
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
صغيرة امها غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : صغيرة امها المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي رد: طريقة عمل الموساكا اليونانية

 

أختي العزيزة تفاحة فواحة هذه صور للجبنه



 
 

 

عرض البوم صور صغيرة امها   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الموساكا, اليونانية, طريقة
facebook



جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:19 AM.


مجلة الاميرات  | اية الكرسي mp3  | القران الكريم mp3  | الرقية الشرعية mp3  | شات جوال 

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية