المنتدى :
الأطباق الرئيسية
مكرونة بالصلصة الحمراء
المقادير
كيس مكرونه لولبي (عادي اي نوع حسب الرغبة)
لحم مفروم
معجون الطماطم
طماطم مبشور
بصل مفروم
ثوم مهروس
بهارات مشكله(انا استخدم بهارات الامير بدون دارسين )
ملح
رشة ليمون اسود
زبدة(تقريبا نص الأصبع)
الطريقة
نركب ماء في قدر لسلق المكرونه مع وضع الملح بس لاتكثرون لان بنحط في الحمسة
في هالوقت نحط الزبدة في قدر ثاني نذوب الزبدة ونحط الثوم ونحركه ونحط البصل عليه ثم اضيف الطماطم المبشور بعد ان يذبل لون البصل ثم اضيف البهارات والملح والليمون الاسود واحركه ثم احط معجون الطماطم انا استخدم واحد كامل علشان احبها حمراء
ثم اضيف اللحم المفروم واحركه على شان ياخذ الطعم
اضيف الماء وادعه على النار ليغلي الماء وتستوي اللحمة
بعد ماغلى ماي السلق اضيف المكرونه الى ان تستوي نصف سوى علشان اصفيها بالمصفاةوحطها في قدر الحمسة بعد مايغلي الماء اخفف النار على اخف شيء
احرك المعكرونه كل شوي الى ان ينشف الماء اللي في القدر
وبالهناء والعافية
وهذي الصورة لأحلى بنات
|
06-03-14, 05:50 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
