المنتدى :
الأطباق الرئيسية
صينية باذنجان بجبنة الموزريلا
صينية الباذنجان بجبن الموزاريلا*
::::::::::::::::::::::::::::::::
المقادير ....
1\ 1كيلو باذنجان*
2\ موزاريلا ( نصف كيس )
3\ روز مارى ان وجد*
4\ حبة طماطم واحده*
5\قليل من الفلفل*
6\ ملح حسب الرغبه*
7\ زعتر ان وجد*
الصوص ..
××××××××××××××
زبده \ ثوم \ صلصه \ طماطم منزوعة الجلد والحشو \ ملح \*
الطريقه ..
×××××.
نقطع الباذنجان ونضع عليه ملح ونتركه لحدى ماتنزل المويه .
ثم نشويه بالشوايه .
(فى حالة عدم وجود شوايه نجيب صينيه مدهونه ونضعها على النار ونشوى عليها )
ب
عمل الصوص نضع الزبده فى الطوه وعليها الثوم والصلصه والطماطم والملح*
ونتركها تتسبك ....
نجيب صينية الفرن ونضع صوص تحت ثم باذنجان وجبنة موزاريلا وعليها الطماطم*
وشوية صوص وباقى الباذنجان ثم الجبنه وتدخل الفرن ..
وبالهناء
|
13-07-12, 04:03 AM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
