ماشاء الله وش هـ الإبداع صدود

سحور مره شهي

تسلم الأيادي

في انتظار الفطور

اذا السحور ب الشكل هذا أكيد الفطور راح يكون شئ

صباح الورود

زيزو .... والله مو فاكرة منو الي تبيني اورطها ارسليلي اسمها ومن عنوني اورطها لك

هالتي ...... الله يسعدك ويعافيك اذا مشغوله مرة ماله داعي الفطور يكفي هالمضروبه وزيادة علينا

اسوووله ...... ياعمري انت وليش ادعي عليك انا الي طالبه سفرة مصريه بس بصراحه عيوني طلعت

من مكانها لما عرفت ان السالفه فيها ذيل جاموسه ..... ابدا لاتفكرين لو جزء في الميه اني اسوي

هالشي اقولك شي انا مستحيل اغسل الدجاج والسمك واشيل الخرابيط الي فيهم هالدور ذيل جاموسه

تلاقيني بالاسعاف على طول ممكن السمك الكنعد انضفه اما غيره ابدا مالمسوش خالص

عهود ...... حياك بينا وياليت ماتكون اخر زيارة لك



لكم كل حبي وتقديري

صباحكم طوق ياسمين



اليوم جايبت لكم حاجات خفيفه وبسيطه و منوعه وان شاء الله تعجبكم

بسم الله وعلى بركة الله



شوربة الخضار بالدجاج :


بصل شرائح - ثوم مفروم - جزر وبطاطس وكوسه مبشورين - دجاج صدور مقطع مكعبات - 4 ملاعق شوربة

كويكر - كاسة حليب سائل - كيسة شوربة ماجي بالشعيريه - كمون - قرفه - فلفل اسود - ملح - كزبره

خضراءمقطعه ناعم للزينه


يحمس البصل بالزيت حتى يصفر ثم الثوم وبعد قليل يوضع الدجاج ويحمس جيدا ثم تضاف الخضار

المبشورة وتحرك قليلا مع الدجاج ثم يضاف الماء وشعيرية الماجي ويترك الجميع حتى تستوي

نصف استواء ثم توضع البهارات وتذوب الكويكر في قليل من الماء ثم تضاف للقدر وبعدها بقليل يوضع

الحليب وقبل التقديم ضعي الكزبرة الخضراء وقلبي ثم قدمي وبالعافيه على الجميع










فطيرة الاجبان المتعدده :



توست منزوع الاطراف - جبنه سائله - مازرولا مبشورة - قشطه - جبنه تشدر - فلفل رومي ملون - زيتون

نرص طبقه اولى من التوست بالصينيه ثم ندهن هالطبقه بالجبنه السائله ثم نرش عليها طبقه سخيه

من الجبنه التشدر وبعدها طبقه اخرى من الجبنه المازرولا ثم الزيتون الحلقات ثم الفلفل الرومي الملون

عاد انا كان مخلص وماباقي عندي الا الاحمر










ثم نرص الطبقه الثانيه من التوست ونصب عليها خليط مكون من : 4 ملاعق جبن سائل وعلبة قشطه

ثم ندخلها الفرن قبل التقديم بشوي وعلى نار الشوايه من فوق ووعليكم بالف عافيه










كرات البطاطس بالدجاج :



بصل شرائح - دجاج صدور مقطع مكعبات - فطر - فلفل رومي - قشطه - صويا صوص - ملح - فلفل اسود

كوب كريمة خفق - مكعب ماجي - جبنة مازرولا مبشورة للزينه - بطاطس مسلوقه ومهروسه


تعجن البطاطس المهروسه بقليل من القشطه و 3 ملاعق الجبن السائل والملح والفلفل الاسود ......

يحمس البصل بالزيت في القدر ثم الدجاج والملح والفلفل الاسود يترك قليلا ثم يوضع الفطر والصويا صوص

والفلفل الرومي وقبل ماتطفئ النار توضع القشطه



توضع خلطة الدجاج في صينيه التقديم ثم تكور البطاطا المهروسه وتوضع على الدجاج وخلال عملية التكوير

بللي يدك قليلا بالماء حتى يتم التكوير بشكل سليم

سخني كوب كريمة الخفق مع مكعب الماجي ثم صبيه على كور البطاطس ورشي على الوجه جبنة

المازرولا المبشورة و حمريها من فوق حتى تذوب الجبنه









سلطة الطبقات :



خيار مقطع صغير - فاصولياء حمراء - ذرة - مكعبات بطاطس مقليه - بنجر - مكرونه صغيرة مرة خاصه

بالسلطه مسلوقه ومضاف اليها مايونيز وجبن سائل - بقدونس للزينه - صوص

الصوص :

4 فصوص ثوم مفروم يحمس جيدا مع الزيت ثم 3 حبات طماطم مجروشه وملح وخل

لازم طعم الصوص يكون حامض قليلا

الذرة والفاصولياء الحمراء والبنجر جميعهم كل نوع نضع له ماء الغطاء من الخل

الان ترص في صينية التقديم البايركس حتى تتضح الطبقات

اولا الخيار ثم : البطاطا المقليه ثم البنجر ثم الذرة ثم الفاصولياء الحمراء ثم المكرونه ثم الصوص

يوضع عليها قبل التقديم بربع ساعه وتزين الصينيه بالبقدونس المفروم وعلى الجوانب قطع البنجر


طبعا حتلاحظو ان مافيه بنجر بالزينه لانه كان مخلص عندي فما حطيته *_*









وهنا من اعلى









واخيرا طبق الحلو



حلى التويكس :





اولا لازم هالصينيه حتى تثبت الخلطه بسبب الحواف المرتفعه :










المقادير :
1/2 باكيت كيك بيتي كروكر شوكولاته بالحليب - ويعمل بنفس الطريقه الموجودة بكرتونته

وتترك الكيكه في الصينيه حتى تبرد الكيكه ثم تقلب في طبق التقديم

ثم تدهن من جميع الجهات بــــ :

في خلاط العصير : 4 اصابع تويكس - 4 حبات كيري - علبة قشطه - 1 ظرف كريم كراميل - ملعقه

بودرة كاكاو









ثم نغطيها بطبقه من الكاكاو البودرة برشها بالمنخل حتى تكون الطبقه متساويه ومرتبه وتعطينا مظهر

مخملي للوجه









ثم تزين بالشوكولاته الهيرشي السائله بخطوط متقاطعه








ان شاء الله فطوري اليوم يعجبكم وينال على استحسانكم