المنتدى :
المعجنات والسندويشات
عجينة البيتزاء والفطاير والسنابون
صبااااااح الخير
اليوم جبتلكم عجينه اعتمد عليها بمعجناتي وحيل سهله
المقادير:
3 كوب طحين (الي تشربن فيه ماي الطويل) >>> اذا الكوب العياري راح تزيدين شوي من الطحين ليما تصير ما تلزق بايدج
3 م ك حليب بودرة
3 م ك سكر
1 م ك خميرة فورية
1 م ص ملح
(تخلطين المواد الجافة اول وعقب تضيفين السوائل)
1 كوب ماي
3\1 كوب زيت
1 بيضة حجم وسط
غطيها بنايلون الشفاف واتركيها تخمر لمدة ساعة تقريبا وعقب قطعيها لي الحجم الي تبين وهم خليها شويترتاح وعقب اشتغلي فيها دهني ايدج زيت وحق البيتزا انا احط شوية طحين وافردها بالنشابة
الي تجربها تقولي رايها امانة
توقيع » noni103
|
01-07-11, 05:14 AM
جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
العرض الشجري
