المنتدى :
الأطباق الرئيسية
دجاج بالمايونيز (( من مطبخي))
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جبت لكم طريقه عمل دجاج بالمايونيز
المقادير
كاتشب مايونيز معجون الطماطم
بهارات مشكله كمون ملح
دجاج (( حسب النوع اللى تبينه انا استخدم الدجاج المبرد افخاذ او صدور )) بصله
طريقه العمل
تبلي الدجاج بالملح وتركيه لفترة مابين النص ساعه او ساعه
بعدها بهريه بالبهارات المشكله والكمون
وبعدها اخذى صحن حطي فيه كاتشب ونصف علبه معجون الطماطم و3 ملاعق مايونيز واخلطيهم مع بعض واغطسي الدجاج فيها من ورا وقدام وبعدها خذى البصله وقطيعها شرايح
وخذى صينيه الفرن وصبي فيها زيت وانثري البصل داخلها وحطي الدجاج فيها وبعدها قصديرها
ودخليها بسط الفرن لمدة ساعه وشغلي عليها الفرن من تحت
ومن بين فتره وفترة طلي عليها لحدماتشوفين لونها صار برتقالي شيلي القصدير
وصكري الفرن من تحت وشغليه من فوق وطلي عليه بعد ربع ساعه وانصف ساعه اذا شقتيه حمر صكري الفرن
يقدم مع الرز الابيض والسلطه والدقوس
وهذا شكله النهايه
http://im3.gulfup.com/2011-05-30/1306768982381.jpg
بالعافيه عليكم
مركز تحميل الصور
|
30-05-11, 05:25 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
