فطيره طبقات باكثر من نوع من الجبن

19-04-11, 05:10 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	فجر الامال
اللقب:	عضو قمة

البيانات
التسجيل:	Feb 2010
العضوية:	155719
المشاركات:	6,305
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	61

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندويشات

فطيره طبقات باكثر من نوع من الجبن

فطيره طبقات باكثر من نوع من الجبن

السلام عليكم
صباحكم/ مسائكم جوري

هذه وصفه لقيتها في منتدى وحبيت اشارككم فيها

المقادير:
3أكواب دقيق
م ط ك خميرة
م ص سكر
م ص ملح
1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل
فنجان شاي مومليان زيت
أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ....
الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :

الطريقة : في زبدية نحط الجواف مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله اشوي اشوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة , نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :

ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا :

نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها ....... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها باللي يحبه قلبك : سمسم سماق حبة سودا ..
ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة
بس هاه موتشغلين عليها العيون :

بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟
بعد ماطلعتها من الفرن :

وعوافي على قلوبكم ..

19-04-11, 05:41 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	احب الليل
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Jun 2008
العضوية:	78903
المشاركات:	2,051
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	70

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : فجر الامال المنتدى : المعجنات والسندويشات

طبق مبتكر ... مشكوره فجر الامال ع الاختيار والطرح المميز ..

عساج ع القوووة

19-04-11, 05:51 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	الوزيره
اللقب:	عضو قمة

البيانات
التسجيل:	Jul 2010
العضوية:	175470
المشاركات:	14,163
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	2994

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : فجر الامال المنتدى : المعجنات والسندويشات

جبن وزعتر يم يم اكيييييييييد لذيييييذه

يعطيييييييييك العاافييييييييييييه
فجوووووووووووووره

19-04-11, 06:55 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	ام البنين
اللقب:	مشرفة المنتدى العام

البيانات
التسجيل:	May 2010
العضوية:	164962
المشاركات:	9,787
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	5994

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : فجر الامال المنتدى : المعجنات والسندويشات

اممممممم شكله روعه تحمست اصلحه وماتبي تعب مشكوره فجر

19-04-11, 09:49 PM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	بندقة
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Oct 2007
العضوية:	49281
المشاركات:	4,013
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	47

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : فجر الامال المنتدى : المعجنات والسندويشات

فجووووووووووووووووور من زمااااااااااااااااااااااان عنك و عن حركاتك الخطيييييييييييرة

يسلموووووووووووا ياقلبي

طبق مررررررررررررررررة حلووووووووووو و سهههههههههههههههل

جاري التطبيق قريبا

عن جد فجوووووووووور فوكيرة مرررررة حلوووووووووووة

لا تحرمينا من جديدك يا عيوني

احلى تشكورات و اجمل خمس نجوم لعيونك الحلووووووووووووة

السلام عليكم صباحكم/ مسائكم جوري هذه وصفه لقيتها في منتدى وحبيت اشارككم فيها المقادير: 3أكواب دقيق م ط ك خميرة م ص سكر