المنتدى :
الأطباق الرئيسية
مكرونه بالبشميل والكفته لام شهود وسارة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بناء على طلب اغلب البنات يبغون طريقه المكرونه بالكفته وانشاء الله راح اشرحلكم هي لاني نسيت اصور الخطوات قبل اسويها
المقادير
كيس لحم برجر ساديا او اي نوع تجي اربعه وعشرين حبه هاذا اللي استخدمه اسهل من اللحم الطازج
بصل صغير مبشور
علبتين جبن شيدر الحجم العادي
كوب بقدونس مقطع
ملعقتين شبت
نص ملعقه بهارات
نص ملعقه ملح
ملعقه ثوم مطحون او مفروم
ملعقه صغيرة زنجبيل
كيس مكرونه
صلصه
ملعقتين زيت للتحمير الصلصه
زيت قلي للكفته
الطريقه
اول شي نخلط اللحم البرجر مع البصل والقدونس والثوم والتوابل ونخليها ساعه بالثلاجه بعدين اشكلها كور الحجم العادي واحمرها بعدين اخليها تبرد واقطعها نصفين واخليها على جنب
بعدين اروح اسلق المكرونه واخليها تبرد وابشر الجبن واسوي صلصه عاديه واخليها على جنب وبعدين اجيب صينيه وابداء اجهز المكرونه
احط طبقه من الجبن المبشور في الصينيه بعدين احط طبقه خفيفه من المكرونه بعدين اجيب الكفته وارتبها طبقه كامله واعيد احط جبن شيدر واحط مكرونه بعدين كفته واحط طبقه اخيرة من المكرونه بعدين احط الصلصه واهز الصينيه حتى تنزل الصلصه للجزء اللي تحت وتشوفينها بدت تخف من الطبقه اللي فوق بعدين احط بشميل وارش جبن من فوق وادخلها الفرن واشغلة من فوق وتحت حتى الصلصه تختلط مع الجبن اللي باخر طبقه وانتظر لين تتحمر وبعدين في النهايه بتكون بالشكل هاذا
اتمنى انها تعجبكم الطريقه واعذروني على التاخير
|
25-03-11, 08:49 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
