ياااااااااااااااسلام فديتك ام رنو
اختياااار ممميز اتمنى من كل قلبي تتواجد انفاس بالمنتدى
ببعد الروايه الله يديمك لنا نفوسه ويسلموووو ام رنو ع الاختيار

سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام للغالين

امممممممممممممممممم اسفة التاخير وش اسوي مع شغلي البيت اللي ما يخلص و كملت مع الغبار ضااااااااااعف الشغل لفوق الراسي

الله يعيني و يعين كل الحلووووووووووووووووووووووووووات

المهمممممممممممممممممممممممممم

نوووووووووووووووني يا ويل البي يا بنت شو ناوية علي نجلط ولا شووووووووووووووو

لك يخرب بيت عدوووووووووووك و الي يأهرك
لك طاااااش راسي من كتر ما لفت على الاطباق
يا عيني يا عيني على العنب الزيني
و الله و مالك على يمين انك شهيتيني خيرااااااااااااااااااات الله على كسر السفرة الي بااااااااااااااااااااااااااااخد العأل
من الحمص لتبولة للمحشي لكبب آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه والله فتل راسي يا تاج راسي انتي
تشكلي اسي على هيك كسر سفرة بتنهدى للملوك و الله
يعافيكي ربي من كل رضي
ربي يوفأك و يرزأك و ما تنضامي ابدا و يسمعنا عنك الاخبار الطيبه
نوني الله يوفأ حتى نسفأ ولا شو رايك انتي ^-*

هووووووووووووووووووووووود هوووووووووووووووووووووووووود
بووووووووووووووووووح يا قلبي عليج اشحالج فديتج و اشحال عربك ربج بخيييييييييييييييير و سهالة

فديت السنعة شووووو ساويتي بالكتاب <<<<<<<<<<< فيس يناظرج على جنب
فديت السنعة بنت خالوووووووووووووو ام بوح ام السنع كله <<<<<<< فيس يقولج لولا امج كان رحتي فيها ربي يخليها لكم و يطول عمرها في الطاعة قولي آآآآآآآآآآآآآآآآمين

الله خبيص و ثريد و المجبوس و البثيث و الخنفروش .................. الخ

وااااااااااااااااااي دخيلج رحميني ما رووووووووووووم على اكلج الغااااااااااااااااوي
ربي يعطيج من خييييييييييييير بالكووووووووووم و ما تنضامين و لا يوووووووووووووووووووم

ربي يهنيج و يفرحنا حنا و الغالية فيج عرووووووووووووس و لا احلى
ربي يكثر خيرج و يوسع ريزقج و يهنيج و يرزقج حج بيت الله

1-متى اول مره طبختي ؟



هلا والله فيكم ونورتوني..
قبل ما أسوي فيها إني جبت الذيب من ذيله وعشان ما أكون أتفشخر على الفاضي وأنا خرطي :)

المطبخ كان فيه خدامات من يوم عرفت طريق المطبخ
بس أمي أساسا مرة سنعة.. ماترضى بالقعدة البطالية
يمكن قدرت علي بس ماقدرت على العفاريت الدلوعات اللي عقبي :)

المهم أول مرة طبخت طبخت.. كان عمري 10 سنين.. سلقت بيضتين.. وخروا عن الدرب بس :)




2-اول طبخه طبختيها ؟

الجواب أعلاه :)


3-اول طبخه نجحتي فيها وممن تعلمتيها ؟


حليب كرك إن كان يصح تسميتها طبخة... علمتني خدامتنا العجوز..
ومن يومها وأنا أسوي كرك نمبر ون <== فشارة



4-كتاب طبخ دائما ترجعين له ؟


كتب الطباخة القطرية مريم محمد عبدالله كلها ما أستغنى عنها.. حتى وأنا مسافرة..
أحس ريحة الدوحة فيها :)
وأنصح الكل باقتنائها خصوصا الجزئين الاول والثاني..



5- متى تجهزين الغدا ومكوناته من الليل او في وقت الطبخ؟

إن كان عند أبو العيال غدا رياجيل أجهز من الليل..
إن كان غدانا العادي.. لا في حزتها..
مع إنه غالبا ما أسوي غدا.. لأنه حزتها دايم أبو العيال يكون في الزام ويتغدى هناك..


6 –هل تستمتعين بالطبخ وتحبينه والا تحسينه واجب ثقيل ؟

بصراحة على حسب الحالة النفسية..
أنا بشكل عام أحب أسوي الحلويات وأستمتع فيها..
لكن الطبخات اللي فيها حمس وقلي أعتبرها أقرب للواجب :)
ولأنها أقرب للواجب أنا واجد أتعب فيها..
لأني أحب الطبخ يكون متسبك مضبوط... أو ماله داعي... :)


7-تحرصين على تزيين اطباقك والا بالبركه ؟

لا أحب أزينها وبرواقة لأنه العين تاكل قبل الفم..





أساسا خذت دورة تزيين حلويات في تافولا
أدعو كل البنات ينضمون لها.. شيء خيال.. واللي علمتنا وحدة مبدعة.. ومن قلب..



8طبخه تتقنينها وكل ما عملتيها لازم اللي ذاقها يسألك عطيني المقادير ..



اللزانيا في الموالح.. والسر فيها إني أخلي الصلصلة البيضاء والحمراء راهية.. يعني أكثرها... وأستخدم نوعين جبن شيدر وموزاريلا
وأستخدم في الصلصة البيضاء الويب كريم..


والسينمون في الحلويات.. والسر فيها إني ما أعجنها إلا بزبدة لينه..



9_
اداه في المطبخ لا تستغنين عنها ؟ واذا كان بالامكان صوره لو من النت ؟


خلاط كينوود الكبير





10- شيف او طباخ تحبين تشوفينه يطبخ


نرمين هنو.. أحسها رايقة.. وحلوياتها تجنن وبروفشنال..

واخيرا كثر الله خيرك واكل طعامكم الابرار وصلت عليكم الملائكه وذكركم الله فيمن عنده



حياكم الله وسامحوني على القصور..
وقدركم مهوب ذا...



سامحيني ام رنا أدري.. اختصرت شوي.. بس هذا أقصى شي قدرت عليه

شكرا نفوسه ربي يسعدس اسعدتيني جدا بمشاركتس في موضوعي