هذه السلطات خاصة حق سوسو بما أنها تحب المعكرونة

[الف صحة وعافية على قلب الجميع

يسلمو صبوحة**فيس يبوسك ع خدودك
لما ارجع البيت بطبقها وبصورها لك
باذن الواحد الاحد

-----السلام عليكم ورحمة الله وبركاته-----

-----سلطاتنا اليوم كلها عن الشمندر أتمنى أنها تعجبكم-----

------سلطة الشمندر------

*المقادير----

-3أو4 حبات من الشمندر المسلوق أو المعلب0
-2كوب من اللبن المصفى0
-2ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض أو الخل0
-ملعقة كبيرة من النعناع الطازج0
-فلفل أسود وملح حسب الذوق0

*الطريقة----

-تقشر حبات الشمندر وتقطع إلى مكعبات صغيرة ويحتفظ بقليل منها للزينة0
-تخلط مكعبات الشمندر مع اللبن المصفى والملح والفلفل وعصير الليمون الحامض أو الخل ،ثم يضاف النعناع الطازج المفروم0
-يصب الخليط في طبق التقديم ويزين ببضع مكعبات من الشمندر وبأوراق النعناع الطازج0


***بالهنا والعافية***

[COLOR="Red"]-----سلطة الشمندر بالطحينة-----

*المقادير----[/COLOR]

_1000 غرام شمندر مسلوق ومقشر0
- نصف كوب طحينة0
- نصف كوب عير ليمون حامض0
- ملعقة بقدونس مفروم فرفا ناعم0
- ملعقة صغيرة ملح((حسب الرغبة))0


*الطريقة----

- قطعي الشمندر المسلوق إلى قطع صغيرة الحجم0
- اخلطي الطحينة والملح وعصير الليمون الحامض والبقدونس المفروم في وعاء0
- ثم أضيفي قطع الشمندر واخلطيها جيدا ثم قدميها باردة0

***بالهنا والعافية***

صبوووحه...
تسلم انااملك يالغلاا ^_^
الله يعطيك العاافيه ياارب

بالتوفيق الداائم