المنتدى :
الأطباق الرئيسية
دجاج بالفرن بطريقتي سهل جدا ولذيذ جدا
مرحبا ........ هذي الطريقه لا صار بيجوني ضيوف واكون مستعجله وابي اسوي شي سهل وسريع ويجمل اسويها والا لمن يكون مالي خلق اطبخ اسويها لذيذ مرة والحمد لله كل من ذاقها عندي يسألني عن الطريقه والاهم من كذا ينفع للرجيم لأن مافيه زيت ابدا
الطريقه
نجيب الدجاج بعدماغسلناه بالخل ونظفناه
لك الحريه تبغيه مقطع انصاف او ارباعع او حتا كامل كله واحد
بس انا اذا عندي ضيوف اقطعه انصاف بس لمن اكون طابخه غدانا اخليه كامل
التوابل (( كمون -فلفل اسود -كزبره ناشفه - كركم - قرفه -ملح -)) اي بهارات عندك حتى لو بهارات البرياني بس تكون ناعمه
كتشب _ صوص صويا خل طبيعي ( اسود تفاح اي خل عندك المهم خل
المقاد ير هذي بالنظر يعتمد على حجم الدجاج وكميته
الطريقه
نضع كل المكونات السابقه غي زبديه ونخلطها وندععك بها الدجاج من داخل ومن الخارج ونضعه في صينية فرن لها غطا او تغطينه بقصدير وندخلها الفرن لمدة سا عه فقط فبل نهاية الساعه فكي الغطا وخليها تتحمر طبعا الفرن بس من تحت يكون شغال راح تلقين كميه من المرق والدهن ممكن تعملي عليه رز يطلع لذيذ ا
و قدميه مع رز ابيض او بخاري او اي نوع من الرز اللي تحبينه وبالعافيه
|
21-06-10, 05:34 AM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
