المنتدى :
الحلويات
شيز كيك زيادي
صباح معطر بالفل والكادي للكل
اليوم جبت لكم معاي حلى من العام الماضي مسوبته بس العجز الله يشافينا ويشافيكم
كل يوم أقول بكرة بنزله وهكذا تمر الأيام والشهور والسنين >>(قصة حياتي )
عاد اليوم قلت بنزله بنزله واللي يصير يصير
الحلى زي ماقريتوا عبارة عن شيز كيك بس بالزبادي
هو حلى لذيذ وسهل ومفيييييييييييد
وخاصة للأطفال اللي ما يأكلون زبادي
نبدأ بسم الله
المقادير:
الطبقة الأولى:
1أصبع زبدة لينه + 1علبه بسكويت شاي مطحون
الطبقة الثانية:
7فناجين حليب بودرة(أنا أخذت نيدو)+ 2علبه زبادي + 3فناجين سكر عادي ( أنا استخدمت2 بس)
الطبقة الثالثة:
]ثلاث أرباع كأس ماء+ ملقة شاي نيسكافية+ علبه كريم كراميل
والحين مع الطريقة :
الطبقة الأولى:
1/ نحطن البسكويت ونضيف له الزبدة اللينة والقليل القليل من الماء ونعجنهم حتى يتماسك
2/ نقوم بوضعه في صينية بايركس ونضغطه باليد حتى تتجانس الطبقة
3/ نقوم بإدخال الصينية في الفريزر لمدة 10دقائق
الطبقة الثانية:
1/ نضع جميع مقادير الطبقة مع بعضها ونخلطها حتى تتجانس المقادير
2/ نضعها على طبقة البسكويت بعد اخراجه من الفريزرونقوم بتسويتها
3/ تدخل الفرن ويشغل عليها من أعلى وأسفل حتى تحمر الطبقة العلوية ونخرجها ونضعها على جنب لتفتر قليلاً
الطبقة الثالثة:
1/فيما ندخل الصينية الفرن نخلط المقادير مع بعضها البعض ونضعها على النار مع التحريك حتى تغلي بعدها نرفعها عن النار
2/ بعد خروج الصينية من الفرن ((( طبعاً اختي الله يجزاها خير خربتها شوي من الجنب لأنها شالت الصينية بيد وحدة فأنزلت شوي من الجهة الثانية لكن الحمد لله جات سليمة >> بعد تهزيأتها )))ونقوم بسكب الخليط الحار عليها بكل حذر وتأني حتى لا يخترق الطبقة
3/ نقوم بوضعها في الثلاجة بشكل صحيح مستقيييييييم وليس مائل حتى تبرد جيداً
وأخيراً نخرجها بعد برودتها ونقطعها ونضعها في أرواق البليسية الورقية كتقديم أو قطع كبيرة
أتمنى أنها تعجبكم وبالهنا والعافية
|
16-05-10, 07:59 AM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض الشجري
