المنتدى :
الحلويات
ليزر كيك
ليزر كيك
المقادير باوند كيك بالشوكولاته المستطيل الشكل(يمكن عمل الكيك بالمنزل)
_4علب قشطة _2 ظرف دريم ويب
_علبة صغيرةمن الحليب المركز(حجم 180 جم)
_2حبة جالكسي(ذائبة في حرارة الغرفة)
_15 حبة بسكويت بالشوكلاته مطحونة ناعم(3 باكيت اوريو)
_علبة صغيرة حليب نسلة المركز(حجم90 جم)
_شوكولاتة مالتيرزر _باكيت وربع بسكويت اولكر(يطحن حتي يصبح ناعم) -شوكلاتة هرشي سائلة
الطريقة :
الطبقة الاولي:نبدأ بتقطيع كيك الشوكلاتة الي شرائح سمك واحد ونصف سم ونصفه في صينية ذات قاعدة متحركة
الطبقة الثانية:نضع في الخلاط كلا من القشطة +2حبة جالكسي+ظرف دريم ويب ونخلطهم جميعا جيدا حتي يتجانس الخليطثم نضيف عليها علبة البسكويت المطحون بالشوكلاتة(الاوريو) ويمزج الجميع جيدا
ثم بعد ذلك نصب هذا الخليط علي الكيك في القالب(علي الطبقة الاولي) ندخل القالب في الثلاجة لمدة ساعتين حتي يتماسك الخليط الطبقة الأخيرة: بعد ذلك نخلط 2علب قشطة +ظرف دريم ويب+ حليب النسلة وبعد الخلط نضيف اليه بسكويت اولكر المطحون ويخلط المقادير جيدا
ثم نصب هذه المقادير فوق المقادير التي وضعت بالثلاجة(فوق الطبقة الثانية
يتساوي السطح جيدا ثم يزين بصوص الشوكولاتةالهرشي بشكل خطوط عشوائية ثم نضع حبات المالتيزر
يدخل الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل وعند التقديم يقطع بالشكل الذي ترغبين
وبالهناء والعافية
|
07-04-10, 03:58 PM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض الشجري
