لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل [email protected]





العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

ركن المطبخ المطبخ العربي ، المطبخ الصيني، المطبخ الاوروبي، حلويات، طبخات، مقبلات، سلطات، رجيم


لم يبقى سواكك بذاكرتي,لم يبقى سواكك,بوجداني,وجبة عشاء متكاملة

مدخل لم يبقى سوانا في المطعم لم يبقى سوى ظل الرأسين الملتصقين لم يبقى سوانا في المطعم لم يبقى سوى حركات يدينا العاشقتين ضمــد تغوص كلؤلؤةٍ داخل عينيكِ

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-04-10, 12:15 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 152985
المشاركات: 4,006
الجنس أنثى
معدل التقييم: soso-3asal عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 74

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
soso-3asal غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي لم يبقى سواكك بذاكرتي,لم يبقى سواكك,بوجداني,وجبة عشاء متكاملة

 

مدخل

لم يبقى سوانا في المطعم
لم يبقى سوى ظل الرأسين الملتصقين
لم يبقى سوانا في المطعم
لم يبقى سوى حركات يدينا العاشقتين
ضمــد تغوص كلؤلؤةٍ داخل عينيكِ السوداويين
ضمــد تغيب بأكملها رملاً وسماءاً وبيوتاً تحت الجفنين المنسبلين






صباحكم / مساؤكم عآطر

إليكم (( وجبه عشاء متكامله ~ من إعداد soso-3asal~))



على بركه الله نبدأ

هذه السفرة بشكل عام


بذاكرتي,لم سواكك,بوجداني,وجبة
[/IMG]
عرض تفصيلي للأطباق الموجودة على السفرة


** مكرونة بالباشميل**

المقادير/مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة ..جبنة موزوريلا مبشورة
الحشوة
و الان لعمل الحشوة نستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم .و طبعا ملح و فلفل اسود و بهارات ..
نجيب طاسة ونحمي فيها شوي زيت ونقلب فيه البصل حتى يذبل ونضيف اللحم ونقلبه ثم البهارات والطماطم
ونقلبه لين يستوي



عمل صلصه الباشميل/نحتاج الى كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود
نضيف الطحين مع الحليب البارد
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي


بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما نتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل


نضيف الزبدة


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل



تجهيز الطبق
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها ونفردها كطبقه اولى في الصينيه
ثم ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة
ثم نغطيها بصلصة الباشميل المتبقية
ونرش فوقها الجبن المبشور


ثم ندخلها في الفرن لمدة نصف ساعه حتى تستوي من اسفل وتتحمر من اعلى .



بذاكرتي,لم سواكك,بوجداني,وجبة


** بيتزا **



المقادير:(مقادير العجينه)3 أكواب دقيق .
2 ملعقة كبيرة خميرة جافة .
2/1 ملعقة صغيرة ملح .
1 كوب ماء دافىء .
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
مقادير وجه البيتزا
جبن شيدر مبشور
زيتون
فلفل رومي
طماطم مفرومه
بهارات



الطريقة:

(تحضير العجينه)
يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير.
يضاف الماء والزيت.
يضرب باستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.
تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).
تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة.


بعد ان تتخمر العجينه
نحضر صينيه وندهنها بقليل من الزيت ونفرد العجينه في الصينيه
نرش على العجينه الطماطم المفرومه بعد طهيها على النار واضافه البهارات عليها
ثم نضع حلقات الفلفل الرومي
ثم الزيتون واخيرا الجبن المبشور
وندخلها الفرن ربع ساعه والنار تكون هادئة
ثم تُقطع وتُقدم,



بذاكرتي,لم سواكك,بوجداني,وجبة


يتببببببببببببببببببببببببع

 
 

 

عرض البوم صور soso-3asal   رد مع اقتباس

قديم 01-04-10, 12:52 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 152985
المشاركات: 4,006
الجنس أنثى
معدل التقييم: soso-3asal عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 74

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
soso-3asal غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : soso-3asal المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي

 

** شيش طاووق**




المقادير/2 صدور دجاج
بصله
5 فصوص ثوم
1 زبادي
بهارات
ملح
فلفل اسود
عيدان خشب



الطريقه/
نقطع الدجاج الى مربعات صغيرة
وفي الخلاط نخلط( البصل + الثوم + الزبادي+ البهارات+ الملح + الفلفل السود) نخلطها لين تصير مثل العصير
ونحطها على الدجاج ونخليها فترة 3 ساعات في الثلاجه عشان تصير متبله
بعدها نطلعها ونقليها في زيت حار على نار هادئه
وبعدما نخلص القلي
نجيب اعواد خشب ونرتب قطع الدجاج فيها
ممكن نستخدم مع الدجاج قطع طماطم وفلفل وبطاطس
ونضعها في صحن التقديم.






** كفتة البطاطس**





المقادير/
4 بطاطس مقطعه مربعات صغيرة ومسلوقه
3 جزر مبشور
جبن مبشور
بقدونس مفروم
دجاج مسلوق ومفروم فرم ناعم
صفار بيض
فلفل اسود
ملح


الطريقه/نخلط المقادير السابقه مع بعض ونعجنها لين تتماسك
ونكورها ونغمسها في بيض ثم بقسماط ونقليها في زيت حار جدا وكثيف لين تتحمر
ثم تُصفى من الزيت وتُقدم.





** أصابع الموزاريلا **





المقادير/جبن موزاريلا مقطع الى اصابع
علبه حليب سائل
بقسماط
دقيق

الطريقه


نغمس اصابع الجبن في الدقيق ثم الحليب ثم البقسماط ونقليها في زيت حار وغزير
ثم تُصفى وتُقدم
.




** فطائر **





المقادير/

كوبين دقيق
ثلاثه ارباع كوب ماء
ملعقه خميرة
ملعقتين حليب بودرة
ملعقه سكر
رشه ملح

الطريقه/
نخلط المقادير مع بعض
ونتركها لين تتخمر ممكن ربع ساعه
ونفردها ونقطعها دوائر
ونحشيها بأي شي
انا حشيتها بلحم وبعضها بجبن
ونقليها
لين تتحمر
وممكن في الفرن للي مايحب المقلي


[COLOR="DarkGreen"]وبعد ما تجهز نقدمها[/COLOR


[IMG]
[/IMG]


** صينيه حلى **


المقادير/

كيك ساريتا


قشطه التاج


دريم ويب
فنجان حليب سائل


مكسرات مطحونه



الطريقه/


نفتت الكيك في الصينيه


وبقيه المقادير نخلطها بالخلاط ماعدا المكسرات


ونزين الوجه بالمكسرات


وفي الثلاجه ربع ساعه ثم يُقدم






يتبببببببببببببببببع

 
 

 

عرض البوم صور soso-3asal   رد مع اقتباس
قديم 01-04-10, 01:11 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 152985
المشاركات: 4,006
الجنس أنثى
معدل التقييم: soso-3asal عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 74

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
soso-3asal غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : soso-3asal المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي

 

** سلطه الزبادي **





نخلط الزبادي مع 3 خيار مبشور ونضيف عليه رشة ملح ونصف ملعق صغيرة فلفل أسود
[IMG][/IMG]

** عصير برتقال + عصير ليمون ((طازجه)) **

عصير الليمون
المقادير:

3 ليمونات
نصف كوب سكر
لتر ماء(جيك)



الطريقة:

قشري الليمون وضعية في الخلاط مع قليل من الماء وصفيه .
ثم اخلطيه مع باقي الماء والسكر وبالهناء.



عصير البرتقال
المقادير:

2- كوب عصير برتقال
-2 كوب ماء
- 1/2كوب سكر
- 1/2كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال


الطريقة:


- يذوب السكر في الماء ثم يضاف اليه عصير كل من البرتقال والليمون
- يصفى وبعدها يضاف البشر ويحرك






صحة وهنااااااااااااااا على قلوب الاليلاسين

يتببببببببببببببببببع

 
 

 

عرض البوم صور soso-3asal   رد مع اقتباس
قديم 01-04-10, 01:29 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 152985
المشاركات: 4,006
الجنس أنثى
معدل التقييم: soso-3asal عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 74

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
soso-3asal غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : soso-3asal المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي

 

** صور من السفرة **




















 
 

 

عرض البوم صور soso-3asal   رد مع اقتباس
قديم 01-04-10, 01:33 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 152985
المشاركات: 4,006
الجنس أنثى
معدل التقييم: soso-3asal عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 74

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
soso-3asal غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : soso-3asal المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي

 

أتمنى أن تكون سفرتي نالت على استحسانكم


تقبلوا أرق التحايا


ملاحظة انا نزلت الموضوع في منتدى ثاني والشعار الموجود في الصور
شعار النتدى الثاني



مخرج


المطعم أصبح مهجوراً وأنا اتأمل فنجاني
ماذا سيكون بفنجاني !
غير الأمطار وغير الريح وغير طيور الأحزانِ
تذبحني امرأةمن وطني تساوي ملك سليمانِ
لم يبقى سواكِ بذاكرتي لم يبقى سواكِ بوجداني
قد ماتت كل نساء الأرض وأنتِ بقيتي بفنجاني

 
 

 

عرض البوم صور soso-3asal   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
متكاملة, بذاكرتي, بواجداني, يبقى, سواك, عزام, وجبة
facebook



جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:17 PM.


مجلة الاميرات  | اية الكرسي mp3  | القران الكريم mp3  | الرقية الشرعية mp3  | شات جوال 

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية