المنتدى :
الأطباق الرئيسية
صينية الدجاج بالباشميل
صينية الدجاج بالباشميل
المقادير :نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه
جزر مبشور
بقدونس مغسول ومقطع صغير
بصله واحده
بطاطس مقطعة حلقات ومقلية
خلطه الباشميل من كنور
ملح وفلفل وشويه بهارات
ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل
الطريقة :
يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس
يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلفل وشويه بهارات الدجاج ..الى ان يصبح بهذا الشكل
يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا
في صينيه يوضع طبقه من البطاطس المقليه
يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل
تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا
تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه المشكله.
وبالهنا والشفا[/CENTER]
|
14-01-10, 08:51 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض الشجري
