لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل [email protected]





العودة   منتديات ليلاس > القسم العام > المنتدى الطبي - Medical Forum
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

المنتدى الطبي - Medical Forum respect to medical information and the latest scientific achievements


مضغ الطعام... 5 فوائد أساسيّة

عملية المضغ تؤدي دوراً كبيراً في الحفاظ على وزن جيد عبر التخفيف من الشعور بالجوع. ما من شيء أسهل من مضغ الطعام... رغم ذلك، يمضغه حوالى 40 % من

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-07-09, 10:49 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
شمعة الديكور



البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 16763
المشاركات: 5,356
الجنس أنثى
معدل التقييم: hend عضو على طريق الابداعhend عضو على طريق الابداعhend عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 263

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
hend غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
Jded مضغ الطعام... 5 فوائد أساسيّة

 

عملية المضغ تؤدي دوراً كبيراً في الحفاظ على وزن جيد عبر التخفيف من الشعور بالجوع.

ما من شيء أسهل من مضغ الطعام... رغم ذلك، يمضغه حوالى 40 % من الأولاد حول العالم بشكل سيئ، والبالغون ليسوا أفضل منهم بكثير. يشير خبراء التغذية إلى أن جهداً بسيطاً كهذا مفيد جداً لصحتنا.


طالما قالت لنا جداتنا: "امضغ ما تشرب واشرب ما تمضغ". أولاً، "امضغ ما تشرب..." لأنه حتى السوائل ينبغي أن تبقى قليلاً في الفم قبل بلعها، كي نشعر بطعمها ونقدّر تركيبتها، ثم "... اشرب ما تمضغ"، يذكرنا القول بأمر نعرفه جميعنا لكننا ننساه غالباً: لا ينبغي ابتلاع الطعام بسرعة كبيرة، أي قبل أن يسحق الطعام بين الأسنان، بين الخدين واللسان ويغمسه اللعاب... المضغ مهم جداً سنخبركم لماذا.

1- يحمي الأسنان

تسوء حالة الأنسجة التي تمسك بالأسنان لدى المسنين الذين يمضغون الطعام بشكل سيئ أو يمضغونه قليلاً فقط. للحفاظ على أسنان مغروزة جيداً في اللثة، سيكون تمرين المضغ أكثر فاعلية إذا اخترنا أطعمة متوسطة القساوة لتناولها.

فضلاً عن ذلك خلال مضغ طعام قاسٍ، تنظّف الأسنان نفسها تلقائياً، لكن إذا كان الطعام لزجاً أو طرياً جداً سيلتصق بها ويحفز ظهور الجير.

2- يحفز نمو عظام الوجه

يعاني عدد كبير من الأولاد حول العالم من مشاكل في نمو عظام الوجه وانغراز الأسنان بشكل جيد في اللثة (فك سفلي غارق في الوراء، أسنان بارزة إلى الأمام...)، ويعاني عدد كبير منهم أيضاً من مشاكل في المضغ (الأطفال الذي يحبون المص).

لتنمو العظام تحتاج إلى أن تحفّز، والطريقة الفضلى لتحقيق ذلك تتمثل في المضغ لأن هذه العملية تشغل بطريقة متجانسة الأسنان، اللسان والخدين. فضلاً عن ذلك، إغلاق الفم، المضغ، التنفس، النطق، حركات اللسان وغيرها تمثّل وظائف متصلة في ما بينها. من هنا يمكن القول إن عملية المضغ لا تؤثر على نمو عظام الوجه فحسب، بل تترتب عنها أيضاً انعكاسات على نمو مسالك الأنف.

3 - يساعد في التحكم بالوزن

عندما يكون لدينا أقل من 21 سناً، يكون خطر تعرضنا للبدانة أكبر بمعدل ثلاثة أضعاف، إذ نشعر بميل إلى تناول أطعمة لزجة، طرية، غنية بالمواد الدهنية وبالسكر. لكن مما لا شك فيه أن عملية المضغ تؤدي دوراً كبيراً في الحفاظ على وزن جيد عبر التخفيف من الشعور بالجوع. وبحسب الاختصاصيين، في الدماغ مركز يُعنى بعملية الهضم وهو متصل بالمركز الذي يعطي الشعور بالشبع. من هنا كلما مضغنا جيداً، أصبح الدماغ على علم بمحتوى فمنا، بذلك سيتمكن من إعلام جسمنا بذلك بشكل أفضل.

ويُشار في هذا السياق إلى أن طعاماً تم مضغه جيداً يجعلك تقدر طعمه بشكل أفضل. ويرى الاختصاصيون أنه عندما نبتلع الطعام بسرعة، لا نشعر بكثير من المتعة والرضى. لذلك سنشعر برغبة في تناول المزيد. بالنسبة إلى الذين يعانون من البوليميا والذين فقدوا عادة مضغ الطعام، يمكنهم إذا خضعوا لجلسات إعادة تأهيل أن يتفادوا أو يكافحوا هذا النوع من الاضطرابات الغذائية.

4 - يسمح بهضم الطعام

بالنسبة إلى أطعمة معينة كالخبز مثلاً يوازي مضغ الطعام جيداً نصف عملية الهضم. لا بدّ من أن تكون هذه الأطعمة مطحونة وممضوغة قدر الامكان لئلا تبقى في المعدة مدة طويلة. إضافة إلى أن عدداً كبيراً من العناصر المغذية الضرورية (البيتا كاروتين والأحماض الأمينية) لا يتم امتصاصه جيداً عند ابتلاع الطعام بسرعة.

فضلاً عن ذلك، تعطي عملية المضغ الضوء الأخضر للهضم، بذلك يحصل الدماغ على الوقت الكافي لتحليل كل قضمة، طعمها، تركيبتها والطاقة التي تمد الجسم بها. حتى كمية اللعاب تعتمد على الأطعمة التي نتناولها. في الاطار نفسه، يسمح مضغ الطعام بشكل جيد بالحد من التجشؤ.

5 - يحافظ على التوازن الغذائي

عمد بعض الدراسات الفرنسية إلى مقارنة الوضع الغذائي لأشخاص مسنين يضعون جهاز أسنان يمكن وضعه ونزعه مع الوضع الغذائي لأشخاص خضعوا لزراعة الأسنان. وخلصت الدراسات إلى أن الفئة الثانية كانت تتمتع بتوازن غذائي أفضل لأنها قادرة على مضغ الطعام بسهولة أكبر.

يُشار إلى أن مسنين كثيرين يعتمدون نظاماً غذائياً لا يشتمل على عدد كبير من الأطعمة المتنوعة عندما تكون أسنانهم بحال سيئة، فلا يتناولون إلا أطعمة طرية، خالية من أي طعم، ولا تمد الجسم بأي فوائد غذائية. هكذا يتعرّضون لسوء تغذية، لذلك يصر الأطباء على أن يستمر هؤلاء في تناول اللحوم الطرية والبقول غير المطبوخة لئلا يواجهوا مشاكل في التغذية.

 
 

 

عرض البوم صور hend   رد مع اقتباس

قديم 10-07-09, 01:56 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 147351
المشاركات: 265
الجنس أنثى
معدل التقييم: pink dreams عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 11

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
pink dreams غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : hend المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
افتراضي

 

معلومات حلوة و بصراحة أول مرة أسمع فيها

سلمت يداكِ أخيتي الحبيبة هند .. طرح موفق

دمتِ بحفظ الرحمن

 
 

 

عرض البوم صور pink dreams   رد مع اقتباس
قديم 15-07-09, 04:12 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق



البيانات
التسجيل: May 2008
العضوية: 73653
المشاركات: 2,205
الجنس أنثى
معدل التقييم: نجمة بعيده عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 18

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
نجمة بعيده غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : hend المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
افتراضي

 

معلومات مفيده ورائعه يعطيك العافيه غاليتي

دمتي بحفظ الرحمن

 
 

 

عرض البوم صور نجمة بعيده   رد مع اقتباس
قديم 15-07-09, 07:57 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 147353
المشاركات: 159
الجنس أنثى
معدل التقييم: ريـــف عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 10

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ريـــف غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : hend المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
افتراضي

 

معلومات مفيدة جداً
عاشت ايدك عزيزتي هند
كوني سعيدة ،،،

 
 

 

عرض البوم صور ريـــف   رد مع اقتباس
قديم 19-07-09, 03:35 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق



البيانات
التسجيل: Aug 2006
العضوية: 10921
المشاركات: 10,601
الجنس أنثى
معدل التقييم: عذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 1280

االدولة
البلدOman
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
عذاري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : hend المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
افتراضي

 

 
 

 

عرض البوم صور عذاري   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مضغ الطعام, الصحة, الشعور بالجوع
facebook



جديد مواضيع قسم المنتدى الطبي - Medical Forum
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:14 AM.


مجلة الاميرات  | اية الكرسي mp3  | القران الكريم mp3  | الرقية الشرعية mp3  | شات جوال  | شات قلب 

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية