لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل [email protected]





العودة   منتديات ليلاس > القسم العام > المنتدى الطبي - Medical Forum
التسجيل مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

المنتدى الطبي - Medical Forum respect to medical information and the latest scientific achievements


غياب النشويات في الطعام قد يضر بالصحة

الإفراط في الأكل لا يعني فقط تناول الكثير من الكيلو جرامات من الطعام .. ولكن يعني أيضا تناول مقدار زيادة من السعرات الحرارية التي تؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسمنة

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-06-09, 02:53 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Dec 2008
العضوية: 113418
المشاركات: 4,880
الجنس أنثى
معدل التقييم: #مهما الليالي# عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 34

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
#مهما الليالي# غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
Newsuae غياب النشويات في الطعام قد يضر بالصحة

 







الإفراط في الأكل لا يعني فقط تناول الكثير من الكيلو جرامات من الطعام .. ولكن يعني أيضا تناول مقدار زيادة من السعرات الحرارية التي تؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسمنة وما يترتب عليها من أمراض ؛ لذلك لابد من معرفة الاحتياجات من الأكل لكل شخص حسب العمر والحالة الصحية بحيث لا يأكل أكثر مما يحتاج .

المشكلة في التحكم في الشهية أنها قد تكون خفيفة يمكن التحكم فيها وبالتالي تساهم في القليل من التغييرات في الوزن ، أو قد تكون مشكلة حادة مثل حالة مرض فقدان الشهية (البوليميا) ..
مشاكل الشهية قد يسببها المرض أو الأدوية أو الحالات النفسية .

وتعتقد خبيرة التغذية الأمريكية / ميلينا جامبولس : أن " العديد من الناس يضر بصحته عبر تجنب بعض الأطعمة مثل النشويات " .

وفى تقرير بثته شبكة (سي إن إن) الإخبارية الأمريكية ، أشارت جامبولس إلى : أن "العديد من الأطعمة الغنية بالنشويات - مثل البطاطا والذرة والأرز - قد تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية مقارنة بأطعمة أخرى مثل الفاكهة .. ولكنها بالمقابل غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف مما يجعلها ضرورية لصحة الإنسان .. ولكن بقدر " .
وأوضحت جامبولس : أن " البطاطا مثلاً قد تزيد نسبة السكر بالدم .. ولكنها في المقابل تعد مصدرا في غاية الأهمية للبوتاسيوم الضروري للحفاظ على ضغط الدم بصورة صحية " ..

إضافة إلى ذلك أشارت خبيرة التغذية الأمريكية إلى : أن " قشرة البطاطا المحمصة بدورها تعد مادة صحية للغاية إذ أنها مصدر مهم للألياف المفيدة للجسم " ..
وذكرت : أن " الفاصوليا تعد أكثر الأطعمة الغنية بالنشويات صحة لأنها غنية بالألياف ، وتحتوي على بروتينات ذات فائدة كبيرة ، كما أنها مليئة بالمواد المغذية والمضادة للتأكسد أي التي تمنع الشعور (بالحرقة) داخل المعدة " .

وفي المقابل رأت جامبولس : أن " استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالنشويات له أضراره " ، وبالتالي نصحت تناولها بمقادير معينة وتجنب الإفراط في تناولها .. مبينة : أن " خير الأمور الوسط .. وهي أن يتناولوا هذه الأغذية بكميات قليلة وبانتظام دون إفراط ولا تفريط " .

على الصعيد نفسه ، أظهرت نتائج دراسة نشرت في مجلة Appetite أن الأشخاص الذين ابتعدوا عن تناول النشويات في غذائهم كانت مشكلة نشاط الذاكرة لديهم واضحة ، إضافة إلى البطء الشديد في الاستجابة خلال اختبارات الذاكرة .
وقال الباحثون : إن الدماغ يحتاج إلى الجلوكوز لتزويده بالطاقة والحميات الخالية من النشويات يمكن أن تؤثر على القدرة على التعلم والذاكرة .. وحتى التفكير " .
ويقوم الجسم بتحويل النشويات إلى جلوكوز بعد هضمها .. والذي يستخدمه الدماغ لتغذية وظيفته ، بينما تتحول البروتينات إلى جليكوجين .. والذي لا تصل درجة فعاليته على الدماغ إلى تلك التي يقدمها الجلوكوز ؛ لذا فإن تحديد أو تخفيض كمية النشويات المتناولة في الغذاء قد يقلل من مصادر الطاقة التي يحتاجها الدماغ .

وفي دراسة – التي أجريت في جامعة تافت ببوسطن - على 19 امراة تراوحت أعمارهن ما بين 22- 55 سنة ممن تمت متابعتهن عن قرب بعد البدء بحمية غذائية قليلة النشويات تشبه حمية (أتكينز) المعروفة أو تلك التي تنصح بها (جمعية أطباء الحمية) الأمريكية .. والتي تحتوي على كميات كبيرة من الفواكه والخضار والقمح الكامل .

ووجد الباحثون بعد أسبوع واحد فقط على البدء بحمية خالية من النشويات أظهر متبعو هذا النوع من الحميات تدهورا واضحا في اختبارات الذاكرة عن غيرهم من متبعي الحمية منخفضة السعرات الحرارية المحتوية على النشويات ..
ولم يتحسن مستوى الذاكرة إلا عندما أعيدت النشويات إلى نظامهم الغذائي .

ورغم أن هذه الدراسة كانت تستهدف الحمية الغذائية إلا أنها لفتت الانتباه إلى تأثيرها على أشياء أخرى غير الوزن ..

ويقول الدكتور / هولي تايلور - المشرف على هذه الدراسة وأستاذ علم النفس في (جامعة تافت) - : " إن الصلة بين الطعام الذي نأكله والطريقة التي نفكر بها لا يستوعبها معظم عقول الناس .. إلا أن هذه الدراسة تبين أن الطعام الذي نأكله يمكن أن يكون له تأثيراته المباشرة على وظيفة الدماغ " .

 
 

 

عرض البوم صور #مهما الليالي#   رد مع اقتباس

قديم 27-06-09, 05:05 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق



البيانات
التسجيل: May 2008
العضوية: 73653
المشاركات: 2,205
الجنس أنثى
معدل التقييم: نجمة بعيده عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 18

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
نجمة بعيده غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : #مهما الليالي# المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
افتراضي

 


مهاوي موضوع رائع ومفيد
الله يجزاك كل خير على المعلومات القيمة
دمتي برضا الرحمن

 
 

 

عرض البوم صور نجمة بعيده   رد مع اقتباس
قديم 28-06-09, 04:30 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فخري


البيانات
التسجيل: May 2005
العضوية: 178
المشاركات: 16,804
الجنس أنثى
معدل التقييم: شهووده عضو على طريق الابداعشهووده عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 184

االدولة
البلدKuwait
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
شهووده غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : #مهما الليالي# المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
افتراضي

 

مشكوره حبيبتي يعطيكي الف عافيه

لاهميه الموضوع

 
 

 

عرض البوم صور شهووده   رد مع اقتباس
قديم 28-06-09, 09:59 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق



البيانات
التسجيل: Aug 2006
العضوية: 10921
المشاركات: 10,601
الجنس أنثى
معدل التقييم: عذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييمعذاري عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 1280

االدولة
البلدOman
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
عذاري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : #مهما الليالي# المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
افتراضي

 

 
 

 

عرض البوم صور عذاري   رد مع اقتباس
قديم 14-07-09, 03:59 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Dec 2008
العضوية: 113418
المشاركات: 4,880
الجنس أنثى
معدل التقييم: #مهما الليالي# عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 34

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
#مهما الليالي# غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : #مهما الليالي# المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum
Flowers

 

اقتباس :-   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة بعيده مشاهدة المشاركة
  
مهاوي موضوع رائع ومفيد
الله يجزاك كل خير على المعلومات القيمة
دمتي برضا الرحمن


مرحبـ،،نجمتيـ،،

لك جنآئن الورد لمرووركـ العطر ..
وعطرها نسيم الورد

دمتي مع ودي ..~

 
 

 

عرض البوم صور #مهما الليالي#   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الصحة, النشويات, الطعام
facebook



جديد مواضيع قسم المنتدى الطبي - Medical Forum
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:18 AM.


مجلة الاميرات  | اية الكرسي mp3  | القران الكريم mp3  | الرقية الشرعية mp3  | شات جوال  | شات قلب 

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية