منتديات ليلاس - روبيان بالفرن

المقادير:
نصف كيلو جمبري (روبيان ) منظف ومقشر
حبتان بصل مقطع إلى شرائح .
كوب من الكزبرة المفرومة .
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
ملعقة صغيرة من الكمون .
بهارات : ملح وفلفل .
حبتان من الليمون.
حبتان من الطماطم .
فصين من الثوم .
فليفله
الطريقة :
1- يدق الثوم وتقطع الفليفله والطماطم والليمون إلى شرائح سميكة.
2- ينظّف الجمبري ويغسل جيداً ، ثم يتبّل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ، ويقلّب ليمزج جيداً.
3- ترصّ شرائح البصل في صينية ، وتوضع الكزبرة فوقها.
4- يضاف فوقهم الجمبري ، و الثوم ، وتوزّع شرائح الفليفله و الطماطم والليمون.
5- يسخن الفرن إلى حرارة 220 درجة مئوية، ثم توضع الصينية في الفرن وتغطى لمدة 15 دقيقة ، ثم يرفع الغطاء وتترك لتطهى مدة 10 دقائق أخرى.

صحة وهنا