كفتة اللحم مع الطحينة
المقادير:
2 كوب لحم مفروم- 1 كوب بصل مفروم - 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس - ملح وقرفه- و بهار مشكل - 2 ملعقة اكل صنوبر محمص - 3 ملعقة اكل بقدونس مفروم - 1 ملعقة اكل بابريكا - 1 كوب زبادي 1 كوب ماء - 2/1 كوب طحينة3/1 كوب عصير ليمون - زيت الذره للقلي . الطريقة: _ يخلط اللحم مع البصل وملعقة صغيرة ثوم ونصف مقدار البقدونس ثم يتبل بالملح والبهار المشكل والدارسين ويشكل على هيئة اسطوانة صغيره - تقلى الكفته في الزيت عاى نار هادئة حتى تنضج تصفى ثم توضع في قالب فرن _ يخلط الروب مع الطحينة والماء وعصير الليمون وبقية الثوم( ممكن تخلط بالخلاط الكهربائى حتى يغلظ قوامه) ثم يسكب فوق الكفتة وتدخل فرن ساخن لمدة 4/1 ساعة تزين ببقية البقدونس و البابريكا والصنوبر وتقدم ساخنة ~~ وبالهناء~~ |
يعطيك العافيه عساكر علي
|
يسلمو كتير عساكر علي
يعطيك الف عافيه كل التحيه |
يسلموا عساكر علي
وبانتظار اكلات زاكية كمان منك |
يمي يمي رووعه .. يعطييك العافيه اخوي
Eminemlady |
الساعة الآن 09:43 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية