بالصور والشرح طريقة عمل الجلاش المحشو بالدجاج
 

المقادير :




قطع صغيرة دجاج .
بصلة مفرية .
2 فص ثوم مفري .
لوز مطحون " حسب الرغبة " .
جلاش .
ملح ـ فلفل .
زيت .
قليل من النعناع والبقدونس .
قطع جبن مفروكة .

الطريقة :

ضعي البصل والثوم واللوز المطحون في إناء على النار .



بعد رفع الإناء عن النار ، ضعي الدجاج والنعناع والبقدونس وقطع الجبن واخلطيهم جيداً .







قسمي ورقة الجلاش إلى نصفين ، ثم ضعي الخلطة عليها ، وادهني باقي الورقة بالزيت .










لفي ورقة الجلاش والحشوة ، ثم قطعيها قطع مستطيلة .















رصي القطع في صاج مدهون بالزيت .






ادهني القطعة بالقليل من الحليب لتطرية الجلاش .





ضعي الصاج في الفرن ، وإليكِ الشكل النهائي .


[/SIZE][/FONT][/CENTER]

يسلموووووووووووووو

والله يعطيك العافيهـ